«Сушеная» кухня и не только. 

Цитата :
А поточное производство лука на подоконнике - это странно и нелогично. Опять же - я именно про поток,

А кто говорил ,что поток? Подоконник на кухне- на поток? Это что же за подоконник размером с балкон?
А на праздники или что-то грандиозное можно и в супер...Хотя нет,лук покупается именно в овощном магазине он там более живой чем в супере под плёнкой.в Супере можно разве только салат брать...

Красиво можно разводить.
Но вот мне окрошки нужно срезать половину урожая, который растет две недели. а для пирожков с луком и яйцами -весь.
А потом еще две недели это просто срезанные луковички.
Но это не страшно.
Я очень привередлива к запахам, и вот та водичка, в которой корни, она пахнет. Причем пахнет не водичка сама -ее можно менять, а попка луковицы всегда ж в воде, и рано или позно начинает пахнуть.

вот это мне не нравится в разведении лука на подоконнике.
Поэтому я морожу зеленый лук.
В окрошку он не идет, а на пирожки- как новенький.

ava-222 писал(а) :

Моеимязанято писал : и никто не заметил, какой красивый луковый цветок вырастил ТС.
Такой не стыдно даже кому-нибудь подарить. Если что.

Неожиданно... Спасибо =))
А если учесть именно сегодняшний день, то очень-очень тонко

Во, купите себе, и будет вам счастье!

[внешняя ссылка]

Асылбубу писал(а) : Во, купите себе, и будет вам счастье!

[внешняя ссылка]

"Гидропоника наоборот" более привлекательна =))

Скоро 23 февраля. Какие у вас традиционные блюда ассоциируются с этим праздником?



(Фото с форума SAY7)

Вкусные картинки.



Лепешка с луком и сладким перцем.

опять белые изначально в плюсе

аллеся писала : опять белые изначально в плюсе

Результат в этой "игре" второстепенен, лишь бы остаться в живых=))
Важен сам процесссс =)

Этот день для меня по прежнему - День Советской армии и Военно-морского флота...



С праздником всех причастных!

Луковая лепешка.



На Поваренке встретил замечательный рецепт "Лепёшка на сковороде с луком".
Почему замечательный?
Да потому, что готовить просто, ингредиентов минимум и все не дорогие. Вкус зачетный. Лепешка получается мягкой внутри, с поджаристой румяной корочкой.

Для кулинарного приключения понадобятся:

Мука пшеничная / Мука — 180 г
Вода — 100 мл
Дрожжи быстродействующие сухие — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
Укроп — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.

На растительном масле поджарить нарезанный небольшими кусочками лук.
В миске смешать теплую воду, соль, растительное масло, сахар и дрожжи. Добавить остывший лук и мелко нарезанный укроп. Я еще добавил сушеный красный, сладкий перец. Перемешать. Частями добавить муку. Замесить липковатое тесто. Чтоб легче было замешивать тесто, руки можно смазать растительным маслом. Получился колобок.



Оставить тесто подходить на 1 час. Этого времени достаточно, чтоб колобок подрос



Подошедшее тесто не обминать.
Тесто растянуть руками в круг диаметром под сковороду, в которой будете жарить лепешку. Сковороду хорошо разогреть с небольшим количеством масла, выложить нашу лепешку. Жарить на маленьком огне, под закрытой крышкой примерно 10 минут с одной стороны до зарумянивания.



Затем перевернуть и жарить на другой стороне под закрытой крышкой примерно 7-10 минут. Когда переворачиваете лепешку на вторую сторону жарить, то можно по желанию потереть сверху сыр.



Лепёшка получается с хрустящей корочкой. Внутри нежный мякиш с ароматным жареным луком и укропом. Очень вкусно!



Приятного аппетита!

Какие вкусные фото!
С молочком?))

даналя писал(а) : Какие вкусные фото!
С молочком?))

Спасибо!
Можно и с молочком, да и с чайком неплохо =))

Блины-блинчики.



Ингредиенты
Молоко - 250 мл
Яйцо - 2 шт.
Мука - 160 г
Сахар - 25-30 г
Масло растительное - 100 мл
Соль - 4 г
Вода - 200 мл

Рецепт
1.Взбить венчиком до однородной массы куриные яйца, сахар и соль.
2.Добавить молоко и муку, хорошо перемешать, до однородного состояния.
3.Добавить воду и растительное масло, тщательно перемешать и оставить тесто на 1 час.
4.Жарить на горячей сковороде