Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Пельмени домашние (флудо) 

Создана: 19 Декабря 2012 Срд 8:43:38.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 110, просмотров: 10904

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Вперёд
  1. 19 Декабря 2012 Срд 8:43:38
    Цитата: Странные люди кто в теме про полуфабрикаты пишут "а домашнее лучше". Вы чего сказать то хотели?

    скажите здесь. О домашнем, о теплом, о семейном, о чем-то большем, чем пожрать.
    TTG2011 писал :

    Почему сваренный суп, сделанный из капусты салат, выложенная из грибов закусь не являются традицией как приготовление пельменей?



    Цитата: всегда считал что пельмени это такой заменитель еды. когда денег/времени на кафе нет достаешь из морозилки пельмени и в течение получаса сыт.
    зачем их готовить не понимаю
    как можно приготовленное своими руками из полностью известных ингредиентов сравнить с ЕДОЙ из магазина?


    Цитата: Считаю что кому не жалко своего времени пусть лепят пельмени,я лично давно покупаю
    на что уникальное тратится время - оторванных 2-3 вечера от семьи?



    И почему те, кто делает пельмени сам, не испытывают таких мучительных затруднений как покупатели-дегустаторы торговых технологий?

    PS. Авторский коллектив выражает благодарность ABCOMSK за творческую идею в аранжировке названия темы Wink
  2. 20 Декабря 2012 Чтв 22:03:31
    Нормальная доза для здорового мужика - это 600-900грамм пелеменей. Я, когда жил в колхозе, никогда пелемени не считал. Это в городе считают :)

    Фарш: свинина и говядина 50 на 50 в сумме килограмм + пару луковиц среднего размера+ соль+перец+ немного водички.
    Тесто: 3 стакана муки + 1 яйцо + стакан воды+ 3 ст. ложки подсолнечного масла загружаем в хлебомечку и ставим на режим тесто, через 30 минут готово.
    Сразу говорю что фарш останется лишний. Еще на аналогичный замес теста.
    В кастрюлю кидаем 1 лист лавровый(нормального размера) солим. Ждем когда закипит, кидаем пелемехи, закипело, 5 минут покипело и доставать. Доставать все пелемени, до единого. Не надо их там топить - типо чтобы не остыли.
    В отдельной таре разводим бульон 150мл + 1 ч.л уксусной кислоты + перчик черный. В него будем окунать пелемени.
    Пелемени складываются в большую чашку с маслом. Кому сколько надо, столько и достает. 1 человек должен быть на чеку.Вовремя подваривать пелемени и перекладывать их в общую чашку. Процесс поедания пелеменей прерывать нельзя.
    Аж слюни потекли.

    Потом чай с конфетами и тп.

    P.S. Тему зафлудили ерундой всякой :( Зашел сразу на 7 страницу почитал - ничего общего с домашними пелеменями нет :(
  3. 21 Декабря 2012 Птн 9:24:58
    Толька писал : Зашел сразу на 7 страницу почитал - ничего общего с домашними пелеменями нет :(

    поэтому и не надо читать с седьмой страницы Confused
  4. 21 Декабря 2012 Птн 12:07:14
    Доводилось мне кушать пельмени из медвежатины и сохатины, охотники угощали. Вкусно.
  5. Lelouch


    Хранитель


    Более 10 лет на форумеМуж.
    21 Декабря 2012 Птн 12:51:19
    Люблю пельмени с маслом, сметаной и соевым соусом. Ел раз совсем не обычные для меня. Пельмени после готовности подавались в большой тарелке политые салом и с большим количеством шкварок.
  6. 21 Декабря 2012 Птн 22:30:36
    Амонлюза писал :Почему сваренный суп, сделанный из капусты салат, выложенная из грибов закусь не являются традицией как приготовление пельменей?

    Потому что сваренный суп и салат из капусты, можно и так покушать, а "пельмени, без водки, только собаки едят".
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Вперёд