Кухня съедобностей
Какой сделать соус?
Создана: 23 Июня 2012 Суб 23:33:21.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 193, просмотров: 13960
-
23 Июня 2012 Суб 23:33:21Сегодня приготовила салатный микс (зеленый листовой салат, розовый салат Лолло Росса, лук, укроп, петрушка, сельдерей, базилик). Добавив традиционные огурцы - помидоры, поняла, что не то, как-то просто. Решила приготовить второй вариант, добавив в салатную смесь семгу слабосоленую и помидорки Черри, великолепно. Но, возник вопрос: "Какой же сделать соус?" Майонез, сметана, масло - отметаем, тяжело и приглушает аромат зелени. Путем проб и ошибок остановилась на варианте - рисовый уксус + оливковое масло. Уксус подчеркивает аромат зелени, но, портит рыбу. Какой же должен быть соус?
А еще, я прошу поделиться рецептами ваших любимых соусов, с указанием, к какому блюду они подойдут. -
24 Июня 2012 Вск 1:41:46
В составе чисто американского салата, ога. -
24 Июня 2012 Вск 1:41:56SiRozha писал(а)
:
Сраньгосподня)
Из русской национальной кухни смею предложить вам кваску ,и репу пареную.
так же можно считать национальной чисто американской едой пиццу, которая на каждом углу продается.И немецкие гамбургеры.
Ты погодь. А кашу пшенную и медовуху? Бедна конечно наша кухня, но иногда и вкусна... -
24 Июня 2012 Вск 1:43:21
Читаем долбаный мануал, что входит в состав салата "Цезарь" -
24 Июня 2012 Вск 1:44:31Вводимое имя писал :
Ты погодь. А кашу пшенную и медовуху? Бедна конечно наша кухня, но иногда и вкусна...
Ммммм....нельзя же так на ночь издеваться-то))))) -
24 Июня 2012 Вск 1:45:20SiRozha писал(а) :
Сраньгосподня)
Из русской национальной кухни смею предложить вам кваску ,и репу пареную.
так же можно считать национальной чисто американской едой пиццу, которая на каждом углу продается.И немецкие гамбургеры.
Это все теории, а я вам просто факты сообщаю. Цезарь появился и преимущественно распространен в Америке, откуда немного растекся по миру, но все равно в америке его больше чем где бы то ни было. Пицца появилась в Италии, но получила повсеместное распространение. Хотя я бы не сказал что где бы то ни было ее больше чем в Италии. -
24 Июня 2012 Вск 1:46:59SiRozha писал(а) : Вводимое имя писал ... :
Ты погодь. А кашу пшенную и медовуху? Бедна конечно наша кухня, но иногда и вкусна...
Ммммм....нельзя же так на ночь издеваться-то)))))
Че на ночь ел? Огурчики с помидорчиками? Не было их у нас. Выплюнь! Хотелось бы гречки с лучком... и, как вариант, мяска жареного. -
24 Июня 2012 Вск 1:48:07Нет американской кухни. Вообще. Это сублимация из достижений негров, мексов и всяких эмигрантов. Российская (никакая) кухня даже богаче будет, даже с пареной репой. И не надо умалять достижения создателя Цезаря. Италия это)))
-
-
24 Июня 2012 Вск 1:51:41SiRozha писал(а) : Нет американской кухни. Вообще. Это сублимация из достижений негров, мексов и всяких эмигрантов. Российская (никакая) кухня даже богаче будет, даже с пареной репой. И не надо умалять достижения создателя Цезаря. Италия это)))
Ну ладно ладно, Сирожа, вы наверно знаток италии и америки
-
24 Июня 2012 Вск 1:52:46bouchon писал(а) : Это все теории, а я вам просто факты сообщаю. Цезарь появился и преимущественно распространен в Америке, откуда немного растекся по миру, но все равно в америке его больше чем где бы то ни было. Пицца появилась в Италии, но получила повсеместное распространение. Хотя я бы не сказал что где бы то ни было ее больше чем в Италии.
Факт в том, что "Цезарь" появился в Италии, а уж потом, в 20-м веке, переселенцы это завезли-придумали, как простой и доступный салат, в САСШ. -
24 Июня 2012 Вск 1:52:57
Нет, просто жрат люблю и готовить)
Назовите мне хоть одно традиционное не заимствованное американское блюдо? -
24 Июня 2012 Вск 1:53:00
-
24 Июня 2012 Вск 1:57:25Черная икра вообще не традиционна для русской кухни, заметить прошу. Популяция осетров на территории РФ - никакая.
