Кто что ест или пьёт прямо сейчас?
Создана: 28 Ноября 2011 Пон 21:37:12.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 23914 (+4), просмотров: 4343060
-
-
даналя писал(а) : Мне не с чем сравнивать.
Я практикую изготовление кабачковой икры, и понимаю, что добиться такого света
rommbus писал(а) : кабачками можно разгонять выход готовой продукции - лечо, например - вкус не меняет, нового ничего не привносит, а объёмы повышает)
518 писала : мой номер 1 сейчас
почему-то , не Свет кабачковой икры и не номер первый от какой-то Скатерти-самобранки, а лечо, разогнанное кабачками, заставило призадуматься...
с одной стороны, кабачки хошь в соленье, хошь в варенье
но в лечо?
лечо - лук с перцем, плавающие в томатном соке, и вдруг новая плотная фракция?
понятно, что структура, о которой здесь как раз много и трется, не станет протерта на мясорубке до состояния пюре, при постоянной домашней практике в отсутствие сравнения
и как же тогда состояние лечо? увеличенное в объеме
нет, никогда не пойму
я лечо, как с морковкой не понимал, слаще которой, в отличие от местных эстетов, ничего и не видывал, так с кабачками тем паче не пойму -
Амонлюза писал : лечо, разогнанное кабачками
в нашем лечо есть морковь
однажды вздумалось кабачков ещё туда добавить, потому как лежали, место занимали, испортиться собирались
и добавили
кабачок, в сравнении с морковью, мягкий, своего вкуса почти не имеет, и потому на общем вкусе не сказывается
а объёмы - да, увеличиваются: было исходных продуктов, например, на 4 банки лечо, после добавления кабачков получилось возможным сделать 5 банок, практически таких же по вкусу
а вообще, что морковь, что лук (фу-у-у ) , что кабачок, что что-либо ещё - не правило, а лишь дополнительная возможность -
Вчера утром супруга по делам уехала ненадолго, а я стал печь блины. На третьем не удержался и решил снять пробу. Намазал икрой и заточил, пока никто не видел) Тут сват звонит и говорит, что все собрались и ждут нас(хотя не договаривались ни о чём конкретно). Приехала супруга, пошли к сватам - там барана в бешбармак превратили. А это кушанье, как известно, обнуляет градус - через пару часов ушли домой трезвые и сонные))
Полтора часа лепили вареники с супругой, только присели отдохнуть - звонит сватья, приглашает на блины. 8-е марта перетекло в масленицу. Ещё пара часов - ушли домой трезвые и сонные))
Шо это было???
-
Мне просто интересно - это в питерских лентах такой говнофарш(смешанный) или по всей стране? Это есть невозможно, котлеты резиновые без запаха мяса совсем, но с запахом подтухшего продукта.
Так то в Питере продукты сильно проигрывают по качеству омским, но зато "выигрывают" по цене.