Коммунальная кухня ( кто ничем не занят) 

даналя писал(а) : Рис краснодарский круглый, мясо свинина и говядина, писят на писят.

Казан?

Домкрат Стремительный писал(а) :

даналя писал(а) ... : Рис краснодарский круглый, мясо свинина и говядина, писят на писят.

Казан?

Да

даналя писал(а) :

Вопрос всем: вы замачиваете рис для плова?

Промываю до чистой воды и на полчаса.

даналя писал(а) ? ? ? :

Домкрат Стремительный писал(а) ... :

даналя писал(а) ... : Рис краснодарский круглый, мясо свинина и говядина, писят на писят.

Казан?

Да

курдюк есть? это вряд-ли.
Краснодарский рис подходит. промываем.
если нужно по-юридически, замачиваем...
Вместо курдюка подойдёт сливочное масло.
хотя не плов это.
Обжариваем ваши 50\50
Далее б.лав подскажет

даналя писал(а) ? ? ? :

Домкрат Стремительный писал(а) ... :

даналя писал(а) ... : Рис краснодарский круглый, мясо свинина и говядина, писят на писят.

Казан?

Да

Насухо)

Гормон роста писал :

даналя писал(а):

Домкрат Стремительный писал(а) ... :

даналя писал(а) ... : Рис краснодарский круглый, мясо свинина и говядина, писят на писят.

Казан?

Да

Насухо)

Вот и разорвись.

То есть если я не люблю курдюк, то плова мне не едать как собственных ушей?
А я не люблю вкус курдючного сала.
Прощайте))

Я щас захлебнусь.
Прощайте.

даналя писал(а) :

Гормон роста писал ... :

даналя писал(а):

Домкрат Стремительный писал(а) ... :

даналя писал(а) ... : Рис краснодарский круглый, мясо свинина и говядина, писят на писят.

Казан?

Да

Насухо)

Вот и разорвись.

Там-же юрист объяснял...
Ладно. Вытаскиваем всё из кастрюльки.
кастрюльку ставим на газ большой гарелка
берём 200 грамм сливочного масла в правую руку и ждём когда кастрюлька нагреется до 180-200 градусов по цельсию
нет необходимости проверять градусы левой рукой.
отрезаем от 200 гр масла половину левой рукой с ножиком и бросаем в кастрюльку

То есть растительное масло плюс сливочное. Правильно?

я всегда сухим засыпаю, даже не мою некоторый

Так. Век живи век учись.
А ведь я была уверена, что довольно сносно готовлю плов.)

мы не топменеджер, усираться за единственно верный рецепт не станем))

даналя писал(а) : То есть растительное масло плюс сливочное. Правильно?

откуда в плове растительное масло?
закрываем крышечкой, включаем вытяжку
тем временем берём чеснок одну головку и бросаем мясо в шквырчащее масло.мясо обжариваем до приятного носу запаха и румяной корочки.
соль, перец, кукрума,барбарис по-желанию.
сверху мяса засыпаем рис и заливаем колодезной водой на один палец от поверхности воды до риса, если пальчики, то два.
Закрываем крышкой.