Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Индейка от Сибколбас. 

Создана: 03 Сентября 2018 Пон 22:06:46.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 111, просмотров: 27105

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Вперёд
  1. 03 Сентября 2018 Пон 22:06:46
    Неделю назад купил индейку в фирменном Сибколбас на Заозерной. На фарш. Там же и перекрутили.
    Половину пожарил практически "на пару".
    Поел - изжога. Раньше ни с куриными, ни с мясными котлетами проблем небыло.
    Сегодня жена сварила супчик с фрикадельками из фарша индейки.
    Снова изжога.

    Индейку ел уже. И грудку жаренную на сковороде, и бедра в духовке. Все было нормально.

    В чем может быть дело? Что они туда могли добавить? Как часто моют мясорубку?
  2. 04 Сентября 2018 Втр 9:34:29
    Ну дык я видел, что не почистили.
  3. keeperok


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеМуж.
    04 Сентября 2018 Втр 9:36:09
    roze-nau писал : Сейчас все мясо инъецированное для избежания порчи. В том числе продаваемое с прилавков рынков. То чем инъецирут почти не имеет запаха и вкуса. Очень трудно стало с мясом. Часто приговленная свежая по виду говядина имеет слабый вкус копченой колбасы. Погадаем почему.
    Видимо консервант тот же что и в колбасе.


    а еще одна бабка у подъезда говорила........
    все умрут кто пьет воду....
  4. 04 Сентября 2018 Втр 9:36:40
    ceppro писал : Ну дык я видел, что не почистили.

    Зачем тогда надо было крутить фарш. если видел?
  5. 04 Сентября 2018 Втр 9:38:01
    ceppro писал :
    После каждого использования мясорубка тщательно обрабатывается и подготавливается к приему нового заказа".[/i]

    Звездёшь.
    наверное, всё-таки не звездешь, а еарушение регламента работниками лавки?
  6. 04 Сентября 2018 Втр 9:41:11
    Я хз как часто надо мыть мясорубку, если весь день ею крутят.

    Именно звездёшь.
    Вот не звездёшь:
    После каждого использования мясорубка должна тщательно обрабатывается и подготавливается к приему нового заказа
  7. 04 Сентября 2018 Втр 9:43:56
    ТС, гастрит есть?
    Сейчас начался сезон обострений, надо омепразол пить, как выше советовали. Прям рекомендую.
  8. 04 Сентября 2018 Втр 9:48:55
    Его пример - другим наука....

    Пришел домой - сделал фарш, поди, ручки не отсохнут лишний раз потрудиться на кухне. И не придется потом жаловаться на плохой сервис.
    А если сам у себя покрутил на грязной мясорубке. то и обижайся потом сам на себя.)
  9. 04 Сентября 2018 Втр 9:50:19
    зачем из хорошего мяса делать фарш?
  10. 04 Сентября 2018 Втр 9:51:22
    омич писал : зачем из хорошего мяса делать фарш?

    Пельмени, перцы фаршированные, котлеты?
    Это как вариант, не считая много чего еще. вот взять, например, пирожки.
  11. 04 Сентября 2018 Втр 9:55:38
    ceppro писал : Что, остатки выкинуть что ли и больше не брать? Млять... а что есть тогда?

    А в том то и дело, что нечего! Сейчас в погоне за прибылью компании вынуждены прибегать к антибиотикам, молоко из порошка или ультрапастеризованное. Мы с клиентом одним такое возим целый год! Лето, жара, никаких рефрижераторов, обычный тент! Только подумать, какая температура на солнце внутри кузова? Расстояние порой 700 км до Рязани или до Твери, а оно это молоко остаётся свежим!!! Very Happy
    Но люди покупают, а мы возим. Завод конечно же делает, а власти и службы разные молчат. Не знаю, чтобы сказали безопасники, если такое молоко начали бы возить в Кремль? Но народу в самый раз, а заводу прибыль, так и живём... Хнык, хнык!!

    Возможно конечно же это молоко не так и опасно, не считая того, сколько "пальмы" туда пролито, а вот это куда вреднее самой ультрапастеризации! А помните в 80-х, кто жил? Фляжное молоко подлежит кипячению... Эхх, ушло то время, когда мы пили натуральное молоко, когда продавцы спешили его продать до обеда, иначе приходилось просто выливать его уже к вечеру, ибо скисает и уже не пригодно к продаже... Хнык, хнык!!
    Бабушка с дедушкой всегда держали корову и другой скот, в деревнях ещё осталась такая традиция, но порой нет бензина и времени, чтобы съездить в деревню и что-то там купить... Хнык, хнык!!

    Вот деревню русскую и нужно поддерживать, а не это генномодифицированное и ультрапастеризованное гумно! Недовольство!

    А не знаете случаем, почему помидоры у бабушек с улицы стоят 100 руб за кг? А в магазине Магнит 50??? Very Happy Гы-гы-гы Гы-гы-гы
  12. 04 Сентября 2018 Втр 9:58:25
    OmskLis писал :
    А в том то и дело, что нечего! Сейчас в погоне за прибылью компании вынуждены прибегать к антибиотикам, молоко из порошка или ультрапастеризованное.

    я все пытаюсь от тебя добиться ответа на вопрос:
    Тебя на всех городских рынках забанили что ли?
    Нормальное там продается молоко. Не поверишь, и даже колбаса.
  13. 04 Сентября 2018 Втр 9:58:32
    омич писал : зачем из хорошего мяса делать фарш?

    ну если котлетосы или тефтели охота то почему нет лучше из реального мячса фарш сделать чем купить готовый с хрящами хвостами

    хотя в метро в принципе фарш нормальный жена берет обычно


    Цитата :молоко из порошка или ультрапастеризованное

    ультрапастеризованное молоко кстати достаточно дорогое на определенного потребителя рассчитано с деньгами
  14. 04 Сентября 2018 Втр 9:59:49
    roze-nau писал : Сейчас все мясо инъецированное для избежания порчи. В том числе продаваемое с прилавков рынков. То чем инъецирут почти не имеет запаха и вкуса. Очень трудно стало с мясом. Часто приговленная свежая по виду говядина имеет слабый вкус копченой колбасы. Погадаем почему.
    Видимо консервант тот же что и в колбасе.

    Вот и я об этом же! Сами покупаем гумно и сами же страдаем... Хнык, хнык!!
  15. 04 Сентября 2018 Втр 10:00:17
    не покупай и не страдай
  16. 04 Сентября 2018 Втр 10:02:40
    Моеимязанято писал :
    OmskLis писал ... :
    А в том то и дело, что нечего! Сейчас в погоне за прибылью компании вынуждены прибегать к антибиотикам, молоко из порошка или ультрапастеризованное.

    я все пытаюсь от тебя добиться ответа на вопрос:
    Тебя на всех городских рынках забанили что ли?
    Нормальное там продается молоко. Не поверишь, и даже колбаса.

    И даже рынку верить нельзя! Не забывайте, погоня за прибылью! Молоко могут смешать с тем же самым ультрапастеризованным из пакетов! Вы даже не заметите подмены, ибо не официально слышал про добавление в него усилителя вкуса... Хнык, хнык!!
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Вперёд