А что вы сейчас готовите? 

На завтра задумала
Стакан муки, стакан манки, стакан сахара, 5-10 яблок, 200 г. маргарина, 1 ч.л. разрыхлителя.

Смешать сухие ингридиенты в миске, добавив к ним 1 ч.л. разрыхлителя. Разделить на три равные части. Яблоки очистим и натрём на крупной тёрке. Также разделим на 3 части.
Смажем форму маслом, высыпаем в неё, чередуя, слои сухой смеси и яблок. Последний слой — яблоки. Сверху равномерно выльем растопленное масло.
Выпекаем в разогретой духовке при 200С — 60 минут. Через минут 15 — 20 загляните в духовку, и если видите, что верх горит, накройте его фольгой или мокрой пекарской бумагой. А за 5 минут до окончания выпечки снимите.

Сегодня делала рыбу с овощами в духовке. Диетическое.

Телапия (замороженное почти бескостное филе) размораживается, выкладывается кусок на лист фольги, сверху насыпаются замороженные овощи (мексиканская смесь, фасоль стручковая резанная, шампиньоны резанные). Т.к. овощи были разные в наличии, то разные порции получились с разными ингредиентами. Я не солю, не перчу. Заворачиваю этот кусок рыбы с овощами в фольгу. Хорошо заворачиваю, чтобы жидкость сразу не вытекла.
На противень 6 таких завертышей влезает. В духовку при 200 градусах, верхний+нижний нагрев в течении 40 минут. Можно рыбу класть неразмороженную. Тогда на час.

Такое вот питание. Наверное, полезное. Если считать, что рыба не радиоактивная, а овощи не ГМО :)

товарищи готовящие, а где у нас в городе рыбный фарш можно купить (щука+лещ)? не могу найти

Заслуживающий доверия фарш - только самостоятельно сделать.
А так фарш как-то видел на рыбном рыке на 10-летии, но поскольку мне он неинтересен, не знаю ни конкретно с кого он был, ни цену, ни наличие в данный момент.

Сабж. Буду готовить салат - слабосоленая семга, руккола, пармезан и помидоры черри. Заправку еще не сообразил.

бешбармак мутить буду.

Яблочный пирог-перевертыш из слоеного теста. Соб-сно, кому интересно: дольки яблок обжарить в меду, присыпать корицей, сверху сковороду накрыть кружком слоеного теста и в духовку до готовности теста, перевернуть, сверху шарик, два мороженого и ням -ням.

Боярка писала : Яблочный пирог-перевертыш из слоеного теста. Соб-сно, кому интересно: дольки яблок обжарить в меду, присыпать корицей, сверху сковороду накрыть кружком слоеного теста и в духовку до готовности теста, перевернуть, сверху шарик, два мороженого и ням -ням.

ух ты!!!

Я бы разве что поостерегся жарить яблоки в меду, говорят, при сильном нагреве он вредным становится. Думкю, можно просто в сахаре обвалять и обжарить на сухой сковородке. А так рецепт годный должен быть.

приготовилось)

выглядит не очень
но потрясающий рецепторы вкус не передать)

Нашла куриные бедрышки без костей, натерла солью,карри и остатками песто, выложила в противень глубокий, накрыла фольгой, сварила рис на гарнир, овощи свежие вприкуску.

Ленивый ужин. Люблю

энауэнэ, ты песто сама готовишь?
сильно его люблю, но магазинский как то брала и совсем не понравился.

аллеся писала : потрясающий рецепторы

это дорада? или чего такое

Декабристка писала :
это дорада? или чего такое

да, дорада
жидкость в которой она плавает- оливковое масло и рыбный сок
которые картофель ( особенно) впитывает по полной
потому овощи -в этом блюде максимально вкусные
а рыба настолько, насколько будет свежей

Сама, с орешками кедровыми. Я удивляюсь, как раньше жила без этой чудесной пасты

аллеся писала : да, дорада

дальше можешь не говорить))
я верю
я знаю
обожаю дораду, короче