Кухня съедобностей
Рэстораны vs "домашняя кухня"
Создана: 14 Мая 2013 Втр 21:29:44.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 593, просмотров: 55793
-
14 Мая 2013 Втр 21:29:44Преамбула:
Хаз-Булат писал
: hоmutоviсh писал : nata5188 писала : Я в последнее время вообще перестала готовить. Питаюсь в общепитах. Самое интересное, мне это нравится.
поздравляю, ты стала нормальной современной женщиной!
мне несовременные нравятся. Дружба с гастроэнтерологами, ну нафиг...
энауэнэ писала : Только счас шла и думала, не слопать ли нам со школьником чего-нибудь в общепита. Не, решила есть дома.
Дома вкуснее и дешевле
Почему то у обывателей существует устойчивый стереотип, что дома питаться дешевле
и вкуснее.
Разберем по пунктам:
1. Цена
Питание в общепите выходит дешевле, чем дома, есть много экономических расчетов (но вы же понимаете, что я говорю о демократичных ресторанах/кафе с приличной кухней, а не о премиум сегменте?). Как старый добрый холивар такси/собственный автомобиль)
Особенно готовка на праздники - уева туча потраченного времени у плиты, беготня по магазинам с дикой толкотней там же, гора грязной посуды и такая же гора испортившихся салатов и других блюд.
2. Вкусно
Ну это вообще из области фантасмагории, редко какая тетка в наше время обладает кулинарными талантами на уровне поваров, призванных профессионально удовлетворять запросы и потребности посетителей кафе и ресторанов. И то, что для работников сферы ресторанного бизнеса является творчеством, для большинства домохозяек невыносимая рутина, наверное не один из вас неоднократно слышал жалобы от женщин: Достала эта готовка! или Чтобы сегодня приготовить, уже ничего в голову не приходит.
И буровят эти несчастные интернеты в поисках чего-нибудь эдакого, а нужно то всего ничего - заглянуть в милый уютный ресторанчик по соседству с домом.))
Ну а про время, уходящее на закуп продуктов, и их готовку, я уже писал.
3. Безопасность
Самоуверенные домохозяйки, и послушно вторящие им самцы заявляют в качестве аргументов, что общепит - это рассадник антисанитарии и риск там отравиться близок к 100% Наивные
Нарушение товарного соседства, незнание технологий хранения и приготовления, использование одной и той же посуды для рыбы/мяса/овощей и т.д. и т.п.. Ни одна бытовая кухня не пройдет даже самую купленную проверку СЭС. Грязь, микробы и чего-то только нет на ваших очень чистых кухнях.
Призываю холодильник забить вином и сыром, а плиту использовать только для чайника.
4. "Правильное" питание
Еще одно заблуждение. Дома вы не контролируете размер порции и съедаете гораздо больше. Отсюда проблемы с лишним весом. Тем более сейчас существует огромное количество меню на самый разнообразный и взыскательный вкус. Питаясь дома, ваша семья тратит слишком много времени на покупку, хранение и готовку. Самый невосполнимый ресурс - это время. Питаться дома не романтично, кушать дома - это путь к бытовухе и сексу раз в месяц.
Поверьте человеку, который умеет готовить сам, но с удовольствием питается в общепите - это недорого и вкусно.
И bon appetit нам всем -
15 Мая 2013 Срд 2:02:53Эрхафан писал
: То бишь в кафе/столовке - не обязаны уже. И если заказ не делаешь, то воду и хлеб тоже не обязаны давать.
Ну это уже детали, по факту в ресторане всегда есть вода, в денорной всегда есть вода, в студенческой столовой тоже. Единственное место где нет, это ларьки в которыx продают сэндвичи на вынос, самый популярный фастфуд во франции - берешь сэндвич, кусок торта или пирожное и банку с газировкой. Так многие обедают во франции. -
15 Мая 2013 Срд 2:08:54
Во франции, да и не только, есть отели в которых в номерах есть встроенные кухни, они и называются апартаментами, хотя можно и просто квартиру снять. -
15 Мая 2013 Срд 2:11:00bouchon писал(а) : Во франции, да и не только, есть отели в которых в номерах есть встроенные кухни, они и называются апартаментами, хотя можно и просто квартиру снять.
это скорее апартотели тогда. мне кажется, квартира удобнее. и еще вопрос - на Лазурке цены на еду намного выше? -
15 Мая 2013 Срд 2:17:36bouchon писал(а) :Во франции, да и не только, есть отели в которых в номерах есть встроенные кухни, они и называются апартаментами
Практически во всех крупных отелях (3-4*) нашей необъятной Родины (в том числе и в городе человеческой славы Омске) тоже в номером фонде есть апартаменты. С кухней
Внимательно, например, смотрим сюда:
[внешняя ссылка]
hоmutоviсh писал :пи#дец какой то
И не говори. Дикие люди. -
15 Мая 2013 Срд 2:19:49Декабристка писала :
это скорее апартотели тогда. мне кажется, квартира удобнее. и еще вопрос - на Лазурке цены на еду намного выше?
Я был только в Марселе, мне не показалось что дорого. Мы жили в апартаментах, обедали в ресторанах. Есть там доступные рестораны. Хотя цена на Буабес не маленькая. Самый дешевый что я нашел 25 евро за тарелку ухи. -
15 Мая 2013 Срд 2:21:55
Мы ели творог из баночек, фрукты и явление мясо из пачек. Затаривались в супермаркете -
15 Мая 2013 Срд 2:25:11
Почему? Сандвичи во франции хорошие. Багет такой сантиметров 35 разрезается туда ветчина/рыба/курица, сыр рокфор или козий, овощи свежие, или там вяленные помидоры соус с орешками. Торт из свежей клубники, или лимонов, или шоколада, или пирог с черешеней. и это по цене бургера с картошкой из мака -
15 Мая 2013 Срд 2:26:24
-
15 Мая 2013 Срд 2:29:19Там кровать большая же
Это был какойто рэдиссон, там завтрак стока стоил, что я готова была похудеть и это были посл два дня перед отлетом, мы задолбались за три недели есть в общепита х как цыгане -
15 Мая 2013 Срд 2:33:31
-
15 Мая 2013 Срд 2:40:35Кстати, о столь любимой Бушоном спарже: [внешняя ссылка]
Замечу, что и в столовке появилось несколько блюд со спаржей. Я беру ее с большими такими креветками и в каком-то соусе на базе соевого. Ничо так. Сельдерей, конечно, №1 в моем списке, но и спаржа зеленая - ок. 72 рубля за 100 грамм, кстати. Всё прямо по заветам Хоботовича.
