Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1502427
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
-
Demonoid писал :А для тех, кто вообще без мозга производитель предлагает ещё и пирожки с печеньками там готовить, ога.
И что? Получаются замечательные пирожки и печеньки! Это же печь, причем очень хорошая печь, лучше, чем простая духовка. Если у вас ума хватает только на то, чтобы разогреть в микре готовую хавку, то не надо считать, что ваш уровень мозга эталоном.
Вот так выглядит сырный пирог, приготовленный в микроволновке
А вот так творожный пирог выглядит из песочного теста
Скажите причину, отчего я не могу готовить пирожки, печенье, пиццу, бисквиты и т.д. в микроволновке, если она для этого, в том числе, предназначена? А такие блюда, как супы или каши вообще готовятся в микроволновке на сенсорном разогреве, то есть насыпал, например, крупы в емкость, налил воды, посолил, закрыл крышкой, нажал на микре всего две кнопки "Каша" и "Старт" и всё! Не надо не ставить ни время, ни вес, потому что печь сама вычислит время приготовления нужного объема крупы, рассчитав его по выделяемому пару. То же самое с супом - закидал все в стеклянную кастрюлю, нажал "Суп" и "Старт", когда надо будет добавлять воду, микроволновка сообщит. Таким образом, за несколько минут готов свеженький борщ, рассольник, щи и т.д. что весьма удобно, например, после работы быстро приготовить для семьи.
P.S. Мне кажется, что в вас, Demonoid, сложился какой-то неверный стереотип в отношении микроволновых печечей и все, что идет в разрез вашему ограниченному представлению о применении таких печей, вы считаете против религии вашей, от которой вы фанатеете. -
Это на картинке выше тоже панасоник была. У меня две микры разные и обе панасоник (в разных квартирах стоят). Готовить в микроволновке не трудно, обычно хозяйкам просто трудно прочитать инструкцию, на освоение которой уходит, как правило, несколько дней, отчего и используют весьма умную печь-компьютер только для разогрева. Зачем в таком случае платить по 12-18 т.р. за печь с автоматическим приготовлением еды?..
На кулинарном сайте панасоника полно рецептов для микроволновых печей, в том числе, среди которых можно найти очень даже интересные [внешняя ссылка] и опробовать в своей микроволновке. -
-
Вопрос к опытным пользователям: мультиварка нужная вещь?
Домой прихожу только переночевать, полноценно готовлю раза 2-3 в неделю, остальное фастфуд типа круп, картошки, салатиков и т.д., ставить на кухне особо негде, рассматриваю просто как некое вложение денег. Стоит ли покупать или обратить взор в сторону какого-то другого гаджета? -
Applecat писала : Вопрос к опытным пользователям: мультиварка нужная вещь?
Домой прихожу только переночевать, полноценно готовлю раза 2-3 в неделю, остальное фастфуд типа круп, картошки, салатиков и т.д., ставить на кухне особо негде, рассматриваю просто как некое вложение денег. Стоит ли покупать или обратить взор в сторону какого-то другого гаджета?
ИМХО, у мультиварки хороший маркетинг, впаривающий людям данный продукт, потому что все то, что может мультиварка давно может готовить хорошего класса микроволновка. НО! Если учитывать место на кухне и размер кошелька, то мультиварка выгоднее, потому как и места занимает много меньше и стоит в 2-2.5 раза меньше, чем нормальная микра. А в плане того, что "домой только переночевать", то мультиварка должна быть удобна для вас со своими программами мультиповора, если все же задуматься о более здоровом питании, чем фастфуд