Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1502334
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
Я пробовал гибкой пользоваться - выкинул. Это из оперы: "О! Гибкая - круто! Пригодится, правда еще не знаю, зачем!" А на деле оказалось, что из-за того, что гибкая, приходится держать двумя руками, а третьей-то нету, прилипшие кусочки ножичком стряхнуть!
Да и что это за мифическая микрокастрюлька, в которую с обычной доски аккуратно ножиком, или вообще, собрав нарезку на шеф-нож, продукты переместить нельзя? -
-
А я вот неожиданно много стал юзать ...тостер. Просто раньше он был большой и стоял в шкафу (с глаз долой и забыл надолго про него), а теперь походя куплен маленький за какие-то копейки в Ашане и он не напрягает на столе, вернее на микроволновке. Меньше стало проблем с завтраками и перекусами.
-
Sdim писал(а) : Чем это гигиеничнее обычной доски? Вы доску что, не моете?
конечно, нет
неправильно это, когда универсально доски используются...
хлебушек на ней порезал помыл и потом мясо или рыбу...
а правильно, когда для отдельных продуктов своя досточка
они и в Икее, оказывается, продаются тоже...
но там разделения нет
просто одиночные доски -
У меня такие гибкие есть.Картинки стерлись уже за год,ну и поверхность зашкрябаная уже.Так ничего,можно пользоваться,но прикупила вновь деревянные досточки.Выкинула их ,когда темные пятна из-за чего-то появились и заменила гибкими.Вообще лучше оба вида досточек иметь,оба где-то удобнее.На гибких хлеб неудобно резать,мясо.
-
-
теперь буду экспериментировать, да :)Topmanager писал :
А попробуй в них сделать аутентичные китайские дамплинги - интересно, как все получится в итоге. -