А что вы сейчас готовите? 

Приготовил месть.. Остывает..

всегда было интересно, почему ее подают холодной?

съела два пельменя - вкусные

переживала из-за теста - полстакана воды, полстакана молока - неудобно из него формовать, оно просит больше и больше муки ,но при варке достаточно крутое получается и приятное такое, плотное.

в общем. этап с пельменями пройден, лепили вдвоём, вышла размолвка из-за размеров: мне нужны были маленькие (кружочки - рюмочкой), а Ему подавай сразу "порцию Воина Дракона" и "моей кружкой"

Tenk-Weng писал : всегда было интересно, почему ее подают холодной?

Идеальная месть, это хорошо обдуманная и спланированная месть, невозможна будучи только приготовленной

энауэнэ писала :вышла размолвка из-за размеров

мы когда с мамой лепить начинаем, она всегда ставит цель "маленькие на зубок". причем у нас разделение, она катает, я леплю. в итоге пельмени к концу у нас УХ, во весь рот. она обвиняет, что я много начинки кладу(ну а как инчае-то!?), а я её, что какого размера кругляши, столько и фарша.
но, главное, вкусно. и вообще, вот скоро минус, можно устраивать пельменные вечеринки

518 писала : вот скоро минус, можно устраивать пельменные вечеринки

я вчера впервые осознала, что семья должна быть больше чуть. Для вечеринки троих критически мало что-то

а, между тем, я уже с утра тыкву купила

с тыквой у меня как-то провалю единственное, как-то ела засахареную с имбирем и понравилось. а так не доросла еще. предпочитаю зеленую еду :)

Тыква в мантах хороша. Только в таком виде и ем. Любимое блюдо.

да я тоже по тыквам не специалист, только пшённая каша с тыквой знается - вкусно, кстати.

я про тыкву задумалась, когда прочла "Ночевала тучка золотая", там мальчишки голодные запечённую тыкву ели и так вкусно автор описал, что я тыкву всё время покупаю, но они, красивые, так и стоят и мы из них что-нибудь всё вырезали, но не запекали ещё ни разу

энауэнэ писала : я тыкву всё время покупаю, но они, красивые, так и стоят и мы из них что-нибудь всё вырезали, но не запекали ещё ни разу

/viewtopic.php?p=1391572
все элементарно и вкусно

518 писала : надо и мне за апельсином прогуляться

оказывается, "Котами" цедру апельсиновую продаёт готовую в тесто, высушенную и измельчённую! И она у меня была в шкафу - целая упаковка пакетиков )))

пеку всякое к приезду мамы.

энауэнэ писала :пеку всякое к приезду мамы.

а я не в духе. а когда я не в духе, то я не пеку, потому что выходит посредственно.

допекается вторая партия сочников - красивые, как на картинке

только края не резные. а обычные - чашками для десерта вырезала )

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца
200 г сметаны
180 г сахара
150 г размягченного масла
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
600-700 г муки

Для начинки:

400 г творога
120 г сахара
1 ст.л. муки
1 ст.л. манки
50 г сметаны
1 яйцо
1 белок (желток оставить для смазывания)
1 ст.л. ванильного сахара
[внешняя ссылка]

варю мясо

Вторую партию сала сегодня с утра засолил. Хотя, если строго, то это не сало, а подчеревок - то бишь сало с прослойками мяса.
Первую я, жена и родня слопали уже, в охотку пошло.
Недели через 2-3 будет еще - уже на зиму.

Надо бы еще мяса купить да фарша накрутить, а то закончился.

Ни у кого огурцов соленых нету хороших на продажу (не прошлогодних!)? Купил бы банки 3-4 двухлитровых. То есть, сначала одну на пробу, потом еще 2-3, если вкусно окажется.