Кухня съедобностей
Пельменная.. Какой она должна быть, чтобы Вы ходили туда?
Создана: 24 Октября 2012 Срд 9:54:19.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 299, просмотров: 50877
-
24 Октября 2012 Срд 9:54:19Доброго времени суток форумчане! Знакомый планирует открытие пельменной в центре Омска. Какие у Вас будут пожелания, предложения?
Какие виды пельменей вам больше по душе? Напитки? Какие-либо сопутсвующие услуги( WIFI, спорт каналы и тд). В общем все что вы хотели бы видеть в заведении по кодовым название "Пельменная"!)) -
24 Октября 2012 Срд 10:41:53Внук своего деда писал
: пельмени там-то)))
Кстати, а какой примерно район планируется? -
24 Октября 2012 Срд 10:42:30Внук своего деда писал :
Извините, Вы имели ввиду порцию 200 гр пельменей с бульоном? Классика как я понял?
да, Вы правильно поняли, "классика с бульоном". но желательно, чтоб соотношение пельменей и бульона было 70/30, а не как в общепите 10/90.
-
24 Октября 2012 Срд 10:43:49Раньше,лет 10 назад,в месте,где сейчас булочная "У Ганса" на 10 летии была кафешка точнее,там где какой-то банк сейчас (имею ввиду 1 этаж девятиэтажки).Были там вкусные пельмешки в горшочке,с бульончиком,с поджарочкой с грибочками и сметанкой.
Хорошо бы чтобы пельменная была не забегаловка с пивом,а формата кафе с бизнес-ланчем,где можно откушать разные пельмешки и салатики. -
24 Октября 2012 Срд 10:43:50Внук своего деда писал : Сколько денег Вы готовы потратить на обед? На ужин?
обед- 150-200, ужин-по ситуации, до 2000 р. (хотя как попрет
) -
24 Октября 2012 Срд 10:45:00Topmanager писал : за пельменями почти никто не будет заезжать, чтобы купить на вынос
спорно, кстати, если народу придутся по вкусу - будут брать домой, другой вопрос, нужно ли это пельменщикам самим
-
24 Октября 2012 Срд 10:46:29Внук своего деда писал : желание такое и есть, чебуреки у цирка, беляши у политеха, пельмени там-то)))
Если вспомните, раньше под мостом у Триумфа были "Кушон" и "Эхром" - какие там тачки стояли в обеденное время...
Конечно, санитария у вас д.б. на голову выше, но сам факт оригинальности и аутентичности, вот, чего я вам желаю. -
24 Октября 2012 Срд 10:47:46
ул. ЛенинаМоеимязанято писал : Внук своего деда писал ... : пельмени там-то)))
Кстати, а какой примерно район планируется? -
24 Октября 2012 Срд 10:48:30ComedyOmsk писал : Topmanager писал ... : за пельменями почти никто не будет заезжать, чтобы купить на вынос
спорно, кстати, если народу придутся по вкусу - будут брать домой, другой вопрос, нужно ли это пельменщикам самим
вареные я б на вынос брать не стала, а вот если пельмени действительно будут домашними да еще и заведение недалеко от дома, то мороженых прикупала бы пару-тройку кг домой. Самой лепить нет времени. -
24 Октября 2012 Срд 10:49:13Внук своего деда писал :
ул. ЛенинаМоеимязанято писал ... :Внук своего деда писал ... : пельмени там-то)))
Кстати, а какой примерно район планируется?
Медом там, что ли намазано? Воки, Мао Чин, Эхром, пельмени... -
24 Октября 2012 Срд 10:55:13Маша радость наша писала : вареные я б на вынос брать не стала
конечно, заморозку
просто торговля на вынос это уже другой объем, как бы не получилось как с пиццериями, когда ждешь, пока они на доставку пекут (было с Перцами и Патио) -
24 Октября 2012 Срд 10:58:24
[внешняя ссылка]
