Кухня съедобностей
Где Вы покупаете свежее мясо?
Создана: 23 Июля 2009 Чтв 22:09:41.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 114, просмотров: 39314
-
23 Июля 2009 Чтв 22:09:41Там, где я покупал, по некоторым причинам брать не могу, интересно где форумчане покупают свежую свинину/говядину?
На рынках в окружении мух на бетонных тумбах брать как-то противно
-
12 Мая 2012 Суб 6:35:49Я покупаю в мясной лавке, возле дома, они отрежут любой кусок, можно и шашлык заказать, всегда свежее, мне нравится. Недавно готовила такое блюдо на конкурс, они мне сами кусок выбрали и по размеру отрезали, чтоб на вертел вошло и правильной формы было и отлично пропеклось.
Это шейка свиная на вертеле в духовке. -
-
12 Мая 2012 Суб 8:03:08evgendok писал
: омич писал:
На центральном рынке у знакомого проверенного временем продавца. Только в этом случае уверен, что плохого не подсунет и небольшую скидку сделает. Знакомые на Ленинском рынке через некоторое время забыв, что кое-чем обязаны, через некоторое время стали привычно обвешивать, задирать цену и впихивать неликвид.
То же на Ленинском со мной случалось. Стараюсь брать на Центральном и Казачке, реже Амурском в прохладное время до + 10 С. -
12 Мая 2012 Суб 9:50:19
А также знай, что Морозовка - это учебно-опытный племзавод, который выводит кроссы кур (это генетический отбор, выбраковка). Опыты над ними там проводят, над целыми птичниками.
Додумываем сами, что попадает потом от них на прилавок. )) -
-
12 Мая 2012 Суб 10:22:47
Селекция. Добиваются чтоб ноги были толще, голова меньше. Гормонами. И также прививают устойчивость к разным заболеваниям. -
12 Мая 2012 Суб 10:28:04в наше время это уже норма, лет через цать и модифицирование станет таковой
-
25 Мая 2012 Птн 22:25:55Беру на рынке Миллениум, года 2 уже...и оптом брали, и на шашлык-спрашивать крестьянское мясо
-
23 Июня 2012 Суб 12:29:36Покупал недавно в Ленте охлажденную лопатку от Омского Бекона в вакуумной упаковке. Очень достойное мясо, все 6 кг ушли просто влёт!
