Кухня съедобностей
флуд из меню 2
Создана: 28 Декабря 2011 Срд 6:13:48.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 70, просмотров: 6029
-
26 Декабря 2011 Пон 19:00:21Оцените пожалуйста мой новогодний стол 2012!!меню составляла сама, поэтому может что то не сочетаться...может что то убрать??
будет 4 взрослых человека +ребенок.
Закуски:
бутеры с икрой)
капрезе
канапе(сыр+фрукты и оливки+колбаса с сыром)
суши роллы(делаю сама)
заливное с мясом
Салаты:
Оливье
С кальмарами и креветками(легкий салатик)
Салат ананас(с куриной грудкой)
Сельдь под шубой(мой любимый)
И основное блюдо:
Гусь с яблоками или с капустой.вот
ну и есессно фрукты,мороженое и какой нить покупной тортик(для бэби) -
26 Декабря 2011 Пон 22:00:30Хаз-Булат писал
:
не горячись. Знаешь как гуся в глине в костре готовят? Тут, как я понял те же яйца, только в профиль. Гусь печётся в тесте, тесто берётся коркой и не даёт гусю высыхать, он тушится в собственном соку. И такую корку кушать не очень - жёсткая.
А не проще ли использовать яйца всё-же по назначению?
На кой такая морока с тестом? Чтобы он не высох, его можно запечь в фольге. А если предусмотрено тесто, значит его нужно съесть, это же элементарно
-
26 Декабря 2011 Пон 22:20:20
-
26 Декабря 2011 Пон 22:26:37А мне гусь больше нравится порубленный на части натертый аджикой (обязательно из стеклянной банки) и чесноком. Другой приправы он не требует. Целую картошечку очищенную на 4 части и все это в рукаве запечь. Картошка и мясо получаются ароматные и зажаренные до хрустящей корочки.
-
26 Декабря 2011 Пон 22:29:02Рецептов приготовления гуся - миллион (ну, может чуть меньше
). Каждый готовит по своему, кому как нравится. Надо попробовать приготовить по Вашему рецепту))))))) -
-
26 Декабря 2011 Пон 23:04:59есть тема "кулинарная флудилка" давайте сюда рецепты пожалста, свои, Интетовские, соседкины...любые, а то неудобно будет потом искать
-
26 Декабря 2011 Пон 23:07:21Роза Ветров писал(а) : ,а что бы вы добавили??вообще гусь большой кг на 4.5.
бешбармак какой-нибудь -
26 Декабря 2011 Пон 23:22:35Леди Юлия писал(а) :
бешбармак какой-нибудь
Высокого не опошляйте! Бешбармак, каким нибудь не бывает. -
26 Декабря 2011 Пон 23:24:09бывает) очень много вариантов пробовала, готовить могу как минимум 3
-
26 Декабря 2011 Пон 23:33:07Леди Юлия писал(а) : бывает) очень много вариантов пробовала
Значит, это было просто мясо с лапшой. -
26 Декабря 2011 Пон 23:34:30Одни и самый правильный на мой взгляд - с кониной. Остальное - ленивые пельмени
