Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1602086
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
02 Июня 2010 Срд 15:02:34Так и не решился куда потратить 600 рублей. Может и правда блендер? Бош нормально? чего им реально можно делать кроме пюре?
-
02 Июня 2010 Срд 15:04:04ceppro писал
: Так и не решился куда потратить 600 рублей. Может и правда блендер? Бош нормально? чего им реально можно делать кроме пюре?
пригласите в кафе понравившегося консультанта с Эльдорадо в кафе, она утром и станет полезным гаджетом для приготовления завтрака)))))
по теме: мне подарили мраморную ступку для измельчения специи и т.д. супер-вещь! типа [внешняя ссылка] -
02 Июня 2010 Срд 15:06:25Хорошая идея! А то жене уже надоело раньше всех вставать чтоб завтрак приготовить.
-
02 Июня 2010 Срд 15:14:21Злыдня писала : Ну у меня муж любит мясо кусками. Так что блендер как-то, наверное, не нужен. Я в гостях смотрела у родственников они там на салаты резали овощи блендером. Как-то не впечатлило.
Все мужчины любят мясо, но может соус блендером, например. Но и, как бы на одном мясе тоже нельзя. Всё равно надо изредка супы подсовывать или что-то другое для разнообразия.
-
02 Июня 2010 Срд 15:37:51А он мясо прям в чистом виде любит? Или с гарнирами? Или совмещённо, ну там пловы, бигусы, например
-
02 Июня 2010 Срд 16:40:39Бёрнеровские тёрки вывозят конкретно, уже лет десять наверно и даже не затупились, отличная штука. Еще магнитная планка для ножей на стену, покупал в том же отделе в торговом центре что и тёрки, намного удобнее чем тыкать ножи в подставку имхо:)
-
02 Июня 2010 Срд 16:57:22Пока меня соблазняет покупка терки - я об этом уже раньше думала; и посудомоечной машины.
-
02 Июня 2010 Срд 17:01:06Эта оранжевая немецкая терка - это да, хит!
С 1993 года пользую и в хвост и в гриву, а сколько раз пальцы об неё резал, и не упомню. Но все равно, признаю - нужная в хозяйстве весч! -
02 Июня 2010 Срд 19:10:17Да, оранжевая которая первого поколения. Сейчас новые дутые белые. Еще офигенская чистка для картошки/морковки, привык к ней блин и теперь ничем кроме неё не могу картошку чистить
-
02 Июня 2010 Срд 20:21:16MrOrdinari писал :Сейчас новые дутые белые
Есть еще решение "под сталь" Ну, если кому по стилю подходит больше.
PS Злыдня! Реально рекомендую измельчитель. Это тот гаджет, в адрес которого я брыкался, не понимая его юзабилительности. Но привык за пару дней и доволен как слон. -
02 Июня 2010 Срд 20:37:22Эрхафан писал :
PS Злыдня! Реально рекомендую измельчитель. Это тот гаджет, в адрес которого я брыкался, не понимая его юзабилительности...
А сколько он стоит и как юзается? Как устанавливается, сколько места занимает? (Можно, конечно, и в инете порыться, но лениво) -
02 Июня 2010 Срд 20:57:10Злыдня писала : А сколько он стоит и как юзается? Как устанавливается, сколько места занимает? (Можно, конечно, и в инете порыться, но лениво)
Гм. Хорошие вопросы
1. Сколько стоит - не знаю, если честно.
2. Юзается - легко, включается кнопкой на раковине (он представляет из себя полый барабан с пупырчатой поверхностью, о которой за счет центробежной силы истирается пища - вплоть до костей)
3. Устанавливается - пришел какой-то дядька и установил. Можно установить в любое из отделений раковины или раковин, если таковых на кухне несколько. У меня стоит в основной раковине, куда и сваливаю все пищевые отходы, кроме рыбьей шкуры: ее консистенция такова, что почему-то не трётся. А вот куриные кости валит на ура! Тереть отходы сразу по попаданию в измельчитель не обязательно (он довольно емкий)
4. Места занимает немного, в любом случае у меня под раковиной только системы фильтрации и этот измельчитель, больше там ничего нет.
UPD Яндекс подсказывает мне, что гаджет стоит от 6 до 40К. Но верхняя планка - это уже для полупрофессионального использования (в небольшом кафе, например). Домашние модели 10-15К рублей в среднем. -
02 Июня 2010 Срд 21:11:4715 тыс стоила пару лет назад в Омске, в основном покупали жители стареньких пятиэтажек, где проблема со стоком воды и если уж забьётся раковина, то пипец. И кому мусор выносить - надо во двор спускаться.
Для меня штука бесполезная, ни разу ничего не забивалось и у меня мусоропровод на площадке есть.
ПС у меня сестра живёт ост гор Водников, вот для них там особо важная штука это, у них она и есть...тащатся)) -
02 Июня 2010 Срд 21:15:42Леди Юлия писал(а) :И кому мусор выносить - надо во двор спускаться
В большинстве современных домов с претензией на элитность надо спускаться во двор, чтобы вынести мусор, вообще-то
PS Как связано ЗАБИВАНИЕ РАКОВИНЫ и возраст дома я тоже не понял.
