Index   Поиск    Группы    Регистрация    Вход  Список разделов Поиск Сообщения участника alascar Сообщения участника alascar Автор Текст alascar #750 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Чт Янв 12, 2017 1:37 pm avd173791 писал(а): Вот это ни чё так. [внешняя ссылка] из последних Зверев неожиданно хорошо и даже почти без акцента спел намного круче В Усткоменагорске вырос, но казахский для него не родной Диана Шарапова в Алматы образование получала музыкальное, казахский как родной знает alascar #751 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Ср Янв 11, 2017 10:18 pm Рябина писал(а): Люблю вечерний дастархан, Лето. Солнце уже село, спала жара. Среди зелени, у дома - большой стол. На нём лепешки, обязательно домашние лепешки: круглые, мягкие и необыкновенно вкусные. Плов с бараниной, порезанный махан, овощи, фрукты. А потом чай с молоком и сладостями. Эх... плов... лепешки.... опять чтото левое и узбекское для лепешки тандырная печь нужна, у кочевников печек небыло... и риса кстати тоже :) alascar #752 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Ср Янв 11, 2017 10:16 pm ник911 писал(а): alascar писал(а): кстати конина давно признана в научном мире как краине диетическое мясо, очень советуют маленьким детям давать А можно ссылки на то, что конина диетическое мясо? Просто, после 5 см шужука или казы с хлебом и помидоркой целый день есть не хочется. Диетическое мясо, если я не ошибаюсь, немножко другое-быстроусваимое. ну даже если вам посчасливится поесть бешпармак чисто с баранины и чист ... ..... .... ... .. . alascar #753 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Ср Янв 11, 2017 9:25 pm интересуюсь писал(а): Лошадь же умное животное. Друг. Как можно есть друзей? рабочих лошадей не режут идеальный вариант двухлетка, свободный выпас у рабочей лошади мясо капец жоское :) и не жирное совсем а подать на бешпармак нежирное мясо, тоже дело позорное и вообще все что человек выращивает, он может спокойно резать кстати конина давно признана в научном мире как краине диетическое мясо, очень советуют маленьким детям давать есть даже линейки ... ..... .... ... .. . alascar #754 Раздел: Туризм и путешествия  Тема: Впечатления от поездки в Польшу     /  Ср Янв 11, 2017 7:06 pm в Польше был както летом еда понравилась, чуствуется аграрная страна alascar #755 Раздел: Религия, мистика, непознанное  Тема: Нужна помощь Омскому Храму     /  Ср Янв 11, 2017 6:37 pm комуналка сильная весч.... ни молебен ни святая вода не помогают избавится от напасти alascar #756 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Ср Янв 11, 2017 2:49 pm ник911 писал(а): alascar писал(а): для того чтоб правильно приготовить бешпармак нужно зарезать целого барана, а не брать килограм или два филейной части :))) Всегда считал, что бешпармак готовят только из конины. Причем, не с целого коня, а строго с определенных частей. баранина и конина могут только с баранины, или только с конины или в перемешку части важны, по обстоятельствам alascar #757 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Ср Янв 11, 2017 2:39 pm algoritmos писал(а): ник911 писал(а): aaron200 писал(а): В смысле, нет праздников? В смысле бешпармак готовится по одному рецепту и на праздники и на будни. А то можно так дойти, что по субботам с говядины, а по средам с курицы. В чем спор то? Праздничный - потому что лошадей в разы меньше, чем баранов + за раз лошадку надо съесть, соответственно народу должно быть много. И с говядины его тоже делают. Но без курицы. ... ..... .... ... .. . alascar #758 Раздел: Фильмы и кино  Тема: 28 панфиловцев     /  Вт Янв 10, 2017 7:34 pm Serg S писал(а): 28 Панфиловцев Наконец-то посмотрел... хохлы и казахи в фильме непонравились :) значит фильм правильный! alascar #759 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Вт Янв 10, 2017 3:14 pm интересуюсь писал(а): alascar писал(а): для того чтоб правильно приготовить бешпармак нужно зарезать целого барана, а не брать килограм или два филейной части :))) Хмм. Интересная логика. Получается что бы приготовить пельмени, нужно зарезать целую корову и свинью. :) да бешпармак это не блюдо... это церемония у китайцев чайная церемония... у казахов бешпармак а то что на кухнях иногда в квартирах варят в двухлитровых кастр ... ..... .... ... .. . alascar #760 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Вт Янв 10, 2017 3:12 pm aaron200 писал(а): alascar писал(а): лагман это узбекское, у них муки много было Лагман не узбекское ни разу, а дунганское блюдо. да дунганское... но узбеки научились его готовить :) alascar #761 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Вт Янв 10, 2017 3:41 am Pihlak писал(а): Скажите, а есть ли где в городе достойный ресторан с хорошей казахской едой? А так же с узбекской? казахская кухня она всетаки походная тут нет изысков для того чтоб правильно приготовить бешпармак нужно зарезать целого барана, а не брать килограм или два филейной части :))) поэтому такое понятие как ресторан казахской кухни наверное не прижевется чтобы отведать казахскую настоящую кухню нужно попасть на мероприятие... любое день рождение, ... ..... .... ... .. . alascar #762 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Вт Янв 10, 2017 3:27 am Балтика писал(а): Башпбармак, лагман, шурпа ммммммммм! лагман казахи никогда не готовили когда лагман крутишь (вытягиваешь как скакалку) слишком много муки теряется в виде пыли и отходов, а мука у кочевника слишком дорогой была у казахов тесто катают на бешпармак, или жарят в жиру баурсаки, как во фритюре допускаются только минимальные патери муки :) лагман это узбекское, у них муки много было alascar #763 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Вырезано: гастрономические пристрастия казахов     /  Вт Янв 10, 2017 3:18 am Моеимязанято писал(а): Когда мы ходим к друзьям-казахам, мою жену отсаживают за женский стол с прочими тетками, но по праву гостя ей первой подают баранью бошку и дают съесть мозг и глаза. Говорит, что ела, чтобы не обижать хозяек. вообще баранью голову дают только госям... понятно что гости главные, поэтому и дают но главный самый самый может быть только один :) хозяин дома имеет право выбора самого главного гостя которому и преподносится голова но на это ... ..... .... ... .. . alascar #764 Раздел: Политика  Тема: Беларусь вчера, сегодня, завтра     /  Пн Янв 09, 2017 9:24 pm интересно какое прозвище придумают белорусам в России? :) походу назревает конфликт Страница 51 из 67 На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 50, 51, 52 ... 65, 66, 67  След.