Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Кто что ест или пьёт прямо сейчас? 

Создана: 28 Ноября 2011 Пон 21:37:12.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 23914 (+4), просмотров: 4363996

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 1262,
, 1264 ... 1593, 1594, 1595  Вперёд
  1. 28 Ноября 2011 Пон 21:37:12
    Я молоко
  2. 03 Февраля 2022 Чтв 19:14:15
    Вот если бы мне кто-то кружочки теста раскатывал- то я б пельмени могла лепить круглосуточно! Юридивый
  3. 03 Февраля 2022 Чтв 19:38:57
    Чего там раскатывать-то.
    Раскатываешь скалкой лист теста, а кружочки потом стаканчиком выдавливаешь.
  4. 03 Февраля 2022 Чтв 19:43:57
    Ну как же без КЭПа то обойтись, никак! Лыба
  5. 03 Февраля 2022 Чтв 19:53:46
    Моеимязанято писал : Чего там раскатывать-то.
    Раскатываешь скалкой лист теста, а кружочки потом стаканчиком выдавливаешь.
    не люблю эти манипуляции
  6. 03 Февраля 2022 Чтв 20:13:57
    Лично мне больше нравится каждый кружок в отдельности раскатывать
    И тесто я всегда обязательно сам готовлю, никаких покупных пельменных тест.
  7. 03 Февраля 2022 Чтв 20:46:37
    Гормон роста писал :
    У Конарева отличные пельмешки
    вареники с картошкой и трюфельным маслом постоянно покупаю
  8. 03 Февраля 2022 Чтв 21:25:23
    Это вы все на Жукова что ли приезжаете?
  9. 03 Февраля 2022 Чтв 21:31:05
    Люля писала : Это вы все на Жукова что ли приезжаете?

    Зачем- мы живём тут теперь
  10. 03 Февраля 2022 Чтв 21:32:45
    Моеимязанято писал : Лично мне больше нравится каждый кружок в отдельности раскатывать
    И тесто я всегда обязательно сам готовлю, никаких покупных пельменных тест.


    Ну хоть муку-то покупаешь или сам мелешь?
  11. 03 Февраля 2022 Чтв 21:37:46
    Люля писала : Это вы все на Жукова что ли приезжаете?
    На мини рынке Дачный есть их точка.
  12. 03 Февраля 2022 Чтв 21:57:08
    Псения Кобчак писала :
    Люля писала ... : Это вы все на Жукова что ли приезжаете?

    Зачем- мы живём тут теперь

    На Водниках?
  13. 03 Февраля 2022 Чтв 21:57:41
    Roman! писал :
    Люля писала ... : Это вы все на Жукова что ли приезжаете?
    На мини рынке Дачный есть их точка.

    Тогда понятно
  14. 03 Февраля 2022 Чтв 22:12:15
    Люля писала :
    Псения Кобчак писала ... :
    Люля писала ... : Это вы все на Жукова что ли приезжаете?

    Зачем- мы живём тут теперь

    На Водниках?

    Улица Жукова филиал на Водниках теперь?
  15. 03 Февраля 2022 Чтв 22:21:03
    Люля писала : Это вы все на Жукова что ли приезжаете?

    Люля - лох
  16. 03 Февраля 2022 Чтв 22:53:39
    Спустя пару лет с прошлого теста, повторно проверили.

    Лучшим молоком из относительно массового производства для самостоятельного изготовления йогурта и ряженки (при наличии топлёного в ассортименте) является Побочино. Отлично по консистенции и вкусу, без добавок идеально, с добавками тем более. В этой части без изменений.

    Остальные не помню как было, по итогам тестирования 2022...

    Хорошо, но уступает фавориту - Простоквашино, Алтайская буренка, Ирбитское. Можно есть самостоятельно или с добавками.
    Неплохо - Крыночка, Вними. Как самостоятельное так себе, но с добавками пойдёт.
    Плохо - Тюкала, Домик в деревне. Первый протух, второй сквасился, но комками с то ли сывороткой, то ли водой.

    В качестве закваски во всех случаях использовалась питьевая активиа без добавок, по две чайных ложки на ~200мл (в каждую баночку, проще говоря). С одной бутылки несколько закладок получается, неделю хранится в холодосе и остаётся пригодной для цели закваски. Может и больше, я просто покупал новую раз в неделю вне зависимости от закончилась/не закончилась.

    Во всех случаях 38 градусов на 8 часов. Банки-ложки-крышки предварительно споласкивались кипятком перед закладкой.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 1262,
, 1264 ... 1593, 1594, 1595  Вперёд