По грибы! 

Heyнывaющая дaчницa писала : Информация для камикадзе любителей коровников.

Оказывается, в старых тонких свинушках в середине 80-х нашли грибной алкалоид мускарин. Это очень сильный яд, который содержат многие виды мухоморов. Правда, содержание мускарина в коровниках (свинушках) по сравнению с мухоморами невелико. Но факт есть факт: старые тонкие свинушки ядовиты. Называть такие грибы съедобными нельзя.
Так коровники (свинушки) огульно попали в разряд несъедобных. Кроме того, во всех свинушках нашли лектины, которые могут обладать токсическими свойствами. Надо сказать, что нашли очень давно, именно из-за лектинов свинушки (коровники) и были отнесены в свое время к условно-съедобным.
Давайте разбираться. Есть два вида свинушек: тонкие и толстые.
Яд мускарин нашли только в старых тонких свинушках
Можно с уверенностью предположить, что толстые свинушки и молодые тонкие свинушки - это условно-съедобные грибы. Так как считали раньше.

Теперь о мускарине. При температуре +100 градусов мускарин разлагается - это научно доказанный факт. Если прокипятить коровники (свинушки) 10 -15 минут, слить воду и промыть грибы, то никакого яда в них не будет!

Чтобы отравиться старыми тонкими свинушками (коровниками), надо съесть их сырыми, причем, несколько килограммов. Никто этого делать, конечно, не станет. Поэтому случаи отравления коровниками крайне редки. Тонкие свинушки часто растут по краям распаханных полей. Если поля обрабатывались пестицидами, то отравление этими грибами очень вероятно.
Итак, справедливо ли коровники отнесены к ядовитым грибам? Конечно, да, так как они (хоть и не все) содержат мускарин.

Епифанец, Насколько я помню ранешние обсуждения коровникового вопроса - у вас наиболее подробное разъяснение. Исчерпывающее, ИМХО.
Набрала 5-литровое ведерко и еще в пакет довольно много накидала. Потом уже надо было домой топать, так что оставшиеся в лесах грибы с нетерпением ждут грибников.

По Пушкинскому тракту набрали сейчас три здоровых пакета подберезовиков и белых, груздей немного, с полведра.

Причём, повезло, встали у леска, пару часов походили вокруг машины и набрали, даже переезжать не пришлось.
Грибы есть.

Были сегодня в Подгородке набрали ведро молодых маслят, других грибов чето не попадалось, ну и маслята хорошо.

Тоже, маслят набрали сегодня.

Я бы галлюциногенных пособирал

интересуюсь писал : Тоже, маслят набрали сегодня.

хорошо набрали, маслята молоденькие отборные, на засолку и маринад хорошо.
Крупных нет, дождей мало.
В этом году грибной год, у меня дома уже не хотят грибов , еще наверное разок съезжу и хорош.

Грибы начал морозить буду зимой жарить.

анархист - любитель писал : Я бы галлюциногенных пособирал

Так в чем вопрос их и искать не надо полным полно.

У меня до сих пор нет грибов😑
Опять машина сломалась , да и некогда ехать

Псения Кобчак писала : У меня до сих пор нет грибов😑
Опять машина сломалась , да и некогда ехать

В лесу грибов много, хотя и дождика давненько не было.
Чини машину и в лес, даже если и грибов не наберешь воздухом подышишь.

А некогда выгони и езжай без него

alur писал :

А некогда выгони и езжай без него

Это третья работа🤦♀🤦♀

alur писал : Так в чем вопрос их и искать не надо полным полно.

Мну псилоцибиновые Ынтересуют

на дороге лисички еще продают ? я бы прикупил

На даче шампиньоны замечены

Не смотря на адскую душегубку на улице, грибы в лесу есть. Набрали сегодня в Красноярке прям вообще молодых подберезовиков и с полведра сырых груздей.

Пришла идея завтра сделать оладушки из грибов подберезовиков и кабачка.