Осталось ли ещё вкусное пиво?
Создана: 06 Апреля 2010 Втр 12:27:17.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 2946 (+36), просмотров: 962399
-
В последнее время наблюдаю довольно тревожную тенденцию - цена пива растёт, а качество стремительно падает. Если раньше встречалось вполне съедобное пиво в пластике, то сейчас даже в стекле продаётся какая-то бурда с химическим вкусом.
Пару дней назад решили с друзьями возобновить употребление живого пива. Взяли "Чешского", "Баварского" и какого-то тёмного, не помню название. Если тёмное ещё можно пить, то остальные два будто выдохлись и были разбавлены водой. Удовольствия никакого. Хоть на водку переходи.
Остались ли сейчас производители, делающие нормальное, качественное, и, самое главное, вкусное пиво? Надеюсь на вашу помощь, любители пива! :) -
Моеимязанято писал : Я пробовал такое и прочее, нормальное пивко у белорусов. А квас, так вообще, как настоящий, даже осадок в бутылках есть.
они в Магнитах стали в последнее время встречаться, надо взять -
давно испортились, ушли от качества в прибыль. Нет, оно не плохое, но кто пробовал их пиво на раннем этапе, поймет.Гормон роста писал : Зашло ипа и ячменное от домашней пивоварни
Это всяко лучше, чем они бы нахлестывались дешевого пива с какой нибудь местечковой розливайки.Псения Кобчак писала : Знаю людей, которые эту зависимость по всему городу ищут и едут покупать. У них зависимость уже от этого напитка( пивом это назвать язык не поворачивается)
язык не поворачивается у тебя, но это является пивом.
Порой сложно убедить советского человека, что нет порошкового пива, есть кизельгур (выглядит как порошок), но он для фильтрации, осветления сусла используется)
Сложно убедить советского человека, что та же томатная гозешка от 4ых пивоваров это пиво. Самое настоящие пиво, таблица BJCP вам в помощь. Это организация судей которая занимаются пропагандой грамотности пива. Да, есть ГОСТ, райнхайтсгебот и прочие регламенты производства пива. Но вы ведь пшеничку называете пивом? несмотря на то, что он сварен не по госту и оф. пивом называться не может. Пивной напиток, да.
острая зависимость. почему это пиво? а потому что технология производства у него в точь-точь аналогичная, что у какого нибудь светлого лагера. Просто есть нюансы небольшие, например кислотная пауза с йогуртом, лактобактериями и т.д. и добавлением на вторичное брожение томатной пасты, кислых бочковых помидор, кислой капусты и другое.
Я бы еще согласился, что трудно назвать пивом мичеладу или радлеры - это все таки коктейли.
Но ламбики, сахти, вегетаблы, фламандцы, бланшы, барлики и многое другое это не пиво? ну ну. это пиво.
из томаток по мне самая стабильная по острое, яркости томата и густоте это мэри завтракает.
-
да, на азиатское пиво похоже, не удивлюсь если в составе рис указан. Ровное простое пиво, еду запивать, вместо воды.SeregaR 19780624 писал : Не смог пройти мимо "чебурашки"))
Вполне сносно.
В триумфе.
Там несколько вариантов Лидского пива, надо будет другое попробовать.
Мне форм фактор понравился))) -
Да ладно! Если уж шотландцев убедили, что жижа из зерна это тоже виски и ничо. А уж советского, который при советах слыхом не слыхивал шо цэ такэ виски и убеждать не нужно. Если он жигулёвское на искусственных ферментах с придыханием вспоминает - о чём ты вообще говоришь?
ПС. Свою так и не смог уговорить допить эту гозешку: фу, какая гадость, не покупай эту парашу больше! -
с придыханием это они молодость вспоминают, но никак не вкус пива. Честно устал объяснять и доказывать взрослым, что пиво сейчас намного вкуснее, чем производили в советском союзе, там сплошь постороннее заражение было. это из той темы, раньше и трава была зеленее. ну о про нитивидные и грибовидные сосочки языка, на которые также возраст сильно влияет, не вижу смысла обращать внимания...Benzzzz писал :Да ладно! Если уж шотландцев убедили, что жижа из зерна это тоже виски и ничо. А уж советского, который при советах слыхом не слыхивал шо цэ такэ виски и убеждать не нужно. Если он жигулёвское на искусственных ферментах с придыханием вспоминает - о чём ты вообще говоришь?
ПС. Свою так и не смог уговорить допить эту гозешку: фу, какая гадость, не покупай эту парашу больше!
пс. томатки исключительно любят люди которые любят томатный сок... -
А зачем ты это делаешь?
Мы со своею бабою просто фанаты томатного сока, но на голубом глазу называть пивом жидкость без намёка на хоть один его признак это современный маркетинг. Напиши они на банке "Bloody Mary", так я его даже похвалил бы, несмотря на 230рэ.
ПС. На ближайших шашлыках надо будет кровавую мэри набулыжить на своей солодовой водочке. -
Все, бляха муха, такие гурманы, знают какое в СССР было пиво, а какого не было, как будто там было с чем сравнивать и как будто это имело какое-то значение. Кто-то хотел пить пиво, кто-то не хотел. У меня ещё в то время был приятель, который когда хотел чего-то слабо-алкогольного, освежающего, не пил пиво, а разбавлял водку газировкой или соком.
-
не согласен. оно было. и даже на том же росаре хорошее пиво. Но перевозка, хранение и гигиена убивало весь труд пивоваров. Сейчас тоже особо не изменилось, но с хранением и местами норм гигиеной, стало лучше...но очевидно то, что словить норм пиво, было куда сложнее в ссср, чем сейчас...
-
томатное пиво стало настоль популярным в барах, и скупались абсолютно все бутылки и выпивались все кеги, года 2 назад и до сих пор. что его стали варить все. Ибо выгодно. томатки заняли твердо свою нишу как вегетабл пиво во всем мире. А маркетинг это супы, от хопхеда например.Benzzzz писал :
Мы со своею бабою просто фанаты томатного сока, но на голубом глазу называть пивом жидкость без намёка на хоть один его признак это современный маркетинг. Напиши они на банке "Bloody Mary", так я его даже похвалил бы, несмотря на 230рэ.
раз попробовать. Хотя пиво со вкусом горохового супа с копчеными косточками мне зашло, даже несколько раз брал. вот это маркетинг. -
балтика после 00до года 15. наверное. а корону я не помню.Б_яПоэт писал : я не помню может спрашивал
ты не встречал пива похожего на темное праздничное от короны конца 90х начала 00х?
марочное темное афанасий, возможно будет похоже.
я темное люблю от святого петра, британское. у них форм фактор очень люблю. и пиво само оч вкусное. но цена кусается 300-400 рублей