По грибы! 

Цитата :

а было в теме про - срезать или выворачивать с корнем?
просто... как бы... вот срезал и видишь, что червивый
или нарвал гору и сидишь режешь? как умный

Амонлюза писал :
а было в теме про - срезать или выворачивать с корнем?
просто... как бы... вот срезал и видишь, что червивый
или нарвал гору и сидишь режешь? как умный

В общем выворачивают, чтобы не оставлять ножку в грибнице. Есть такая секта, адепты которой считают что грибницу нужно оберегать от загнивания срезанной части ножек(моя жена, как ты видишь состоит в этой секте).
Потом, когда гриб выкручен, ножку всё равно срезают для проверки червивости.

в лесах Кормиловки.
+ еще с полведерка подберезовиков и коровников.

Выбралась таки в лес. Сухие и сырые грузди от меня упорно прятались, нашла несколько чернушек (так что ребенок, признающий только эти грибы, свою заветную баночку соленых груздей получит) и еще немного коровников и вешенок. Обратила внимание на валяющиеся по лесу фиолетовые грибные ножки. Удивилась. Потом в голове всплыло название "рядовка фиолетовая" (спасибо форумчанам, которые когда-то обсуждали в теме эти грибы). Потом попались и сами рядовки. Набрала. Но чо-та вкус у них никакой, по-моему.
В связи с чем вопрос к любителям оных грибов необычного колеру: как вы их готовите?

Heyнывaющая дaчницa писала : Набрала. Но чо-та вкус у них никакой, по-моему.
В связи с чем вопрос к любителям оных грибов необычного колеру: как вы их готовите?

А мы выбросили все рядовки эти... не могу брать грибы которые не знаю

Я тоже их остерегаюсь, хотя точно знаю что их едят. Но по отзывам, вкуса особого в них нет. С голодухи наверное их берут, но так...

Мы сегодня ещё груздей набрали в Красноярке. Червивых не было ни одного. Все новенькие, многие были на старых срезках, как огурчики.

aaron200 писал : С голодухи наверное их берут, но так...

Судя по количеству срезанных рядовок, жители Чкаловского и Берлинки очень оголодали.
Я поэтому и набрала, что видела, какой ажиотаж вокруг них творится. Думала, прям деликатес какой. А оказалось - "дифлопе с семечками кациуса". В смысле выглядят необычно, а вкуса никакого. Но пока еще остается надежда, что я просто не умею их готовить.

Моеимязанято писал : Мы сегодня ещё груздей набрали в Красноярке. Червивых не было ни одного. Все новенькие, многие были на старых срезках, как огурчики.

т.е. уже можно туда не ехать?

Прокатился сегодня в заветный, опеночный лесок. Набрали вдвоем за пару часов пару вёдер отличных опят и четыре груздя.

Сегодня был на базе отдыха Сказка, просто гулял по сосновому бору, грибы не собирал, мне хватает от прошлых поездок, просто ради любопытства посмотрел есть ли грузди, а их полно

Закрыл сезон

Ждем дождей?

По грибы вместе с Тохой!