А что вы сейчас готовите? 

Подарили две щуки, немаленькие такие, завтра будут котлетки.

даналя писал(а) : Подарили две щуки, немаленькие такие, завтра будут котлетки.

у меня знакомый один знатно щуку фаршированную делал: полдня на это тратил, весь скелет чуть ли не щипчиками вынимал, фаршировал, а потом обратно форму придавал.

Но получалось очень знатно, под холодные 50 грамм самое оно.

Topmanager писал : у меня знакомый один знатно щуку фаршированную делал: полдня на это тратил, весь скелет чуть ли не щипчиками вынимал, фаршировал, а потом обратно форму придавал.

Но получалось очень знатно, под холодные 50 грамм самое оно.

раньше всегда к Новому году делал фаршированную щуку. Муторно, но под холодные 150 грамм очень самое то

Topmanager писал : у меня знакомый один знатно щуку фаршированную делал: полдня на это тратил, весь скелет чуть ли не щипчиками вынимал, фаршировал, а потом обратно форму придавал.

"щука по-жидовски" это называлось в бабушкиной кулинарной книге

Раньше моя тёща готовила щуку так, что под холодные 200 было не только самое то, но и хотелось добавки.

518 писала :"щука по-жидовски" это называлось в бабушкиной кулинарной книге

Рыба фиш, форшмак. Хоть из щуки, хоть из селёдки. Готовую можно в "Кето" купить (неплохая).

Roman! писал : Рыба фиш, форшмак. Хоть из щуки, хоть из селёдки. Готовую можно в "Кето" купить (неплохая).

Думаю, ты не про то. Я описывал рецепт, как чувак аккуратно разрезал щуку по хребту, вынимал скелет и мясо. Мясо потом обжаривал, смешивал со всякими вкусными штуками и обратно запихивал в шкуру. На выходе на блюде лежала целая щука, только без костей и нафаршированная.

Как такое с селедкой провернуть, я хз.

Ничего не разрезаем, там чулок снимается.

Лобио, стейк и греческий салат с каламатой и сербской брынзой.
Слушайте, мне кажется, или помидоры в этом году, как никогда вкусные?

Варю борщ из свежих овощей.
Должно получиться вкусно!

А если я в каком-то порыве кислую черносливину (просто слива свежая) в плов добавила, то чего? Испортила, да? И ещё ложку чайную брусничного соуса😬

Есть хочу, а вдруг невкусно

Не ешьте, отравитесь.

в праздничные разновидности плова много различных сухофруктов могут добавлять - не думаю, что что-то ему сделается от чернослива и соуса

не думаю, что опытные в готовке люди, привнося что-то новое в свои блюда, изготовят это блюдо так, что сами не смогут его есть (если предполагались гости - это проблема гостей)

опасаться нечего, в общем

До сих пор с теплотой вспоминаю шах плов с черносливом, алычой и каштанами.

Ем.

Слива куда-то пропала, брусника дает аромат. Неплохо, но рис недостаточно плотный, воды переборщила