Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1521785
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
27 Апреля 2020 Пон 14:11:35аллеся писала
:
который называется SpydieChef и имеет соответствующую форму и тонкое лезвие для шинкования
и у которого высокая стойкость к коррозии. сталь lc-20n
Блин, дважды не угадал.
Я-то думал, что такие малыши больше годятся, для чистки овощей, а не для шинковки.
И считал, что по форме первый и последний более-менее.
А тут вона как обернулось. -
27 Апреля 2020 Пон 14:43:21
не
шинковка же по сути делается за счет того что нож опирается на лезвие на доске и лезвие может покачиваться
из всех ножкей только второй формой соответствует
остальными только просто резать можно -
27 Апреля 2020 Пон 14:45:23
-
27 Апреля 2020 Пон 14:45:35а для чего дырки в ножах?
палец совать?
почему тогда дети из школы выживания не продели в дырки пальцы?
для прочности? (Сижу я тут в туалете, и как не пробовал, а один хрен
бумажка от рулона туалетной бумаги никогда не рвется там где дырочки. (с))
для экономии? (и ведь, негодяи, поди, не делают скидку, и цену ставят как за цельное стальное полотно
) -
27 Апреля 2020 Пон 14:47:11Для удобства одноручного быстрого открывания
Засовываешь палец и тянешь лезвие.
Называется эта дыра - спайдерхоул -
27 Апреля 2020 Пон 14:57:10аллеся писала : Для удобства одноручного быстрого открывания
Засовываешь палец и тянешь лезвие.
Называется эта дыра - спайдерхоул
понятно, спасибо)
чтоб открывать - был такой вариант у меня, а чтоб открывать одной рукой - не было)
от же ж, однако, люди нынче занятые, что нет времени второй рукой помочь открыть нож
а дети ругаемы за ненадлежащее использование таких ножей?)
вот, например, такими изделиями можно начертить ножом круг на земле и начать играть в игры со втыканиями ножа в землю?) -
27 Апреля 2020 Пон 14:59:45
если паук - то чёрная вдова
а при должном владении ножом, везении и проработанном алиби, не раз можно овдоветь
-
27 Апреля 2020 Пон 16:05:41
Выходит, это нож специально для шинковки зеленого лука по одному перу.
Ничего толще 2см им не шинканешь.
Зато теми 2-мя удобно картоху чистить и глазки ковырять.
