Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3642 (+796), просмотров: 1334908

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 128,
, 130 ... 241, 242, 243  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - "Незаконченная книга рецептов..." (2021)

    - Рецепты от друзей
  2. 10 Сентября 2018 Пон 23:54:00
    Есть в русском языке слово "хозяин". Оно мне очень нравится. И нравится, что это слово мужского рода.
    Все чаще и чаще хочется называть этим словом создателя этой темы. И дело не только и не столько в кулинарии.
    Мой дед, например, мог замечательно сделать яичницу с помидорами, да и только.
    А хозяин, меж тем, был отменный.
  3. 12 Сентября 2018 Срд 8:31:51
    даналя писал(а): Есть в русском языке слово "хозяин"... нравится, что это слово мужского рода.

    А "хозяйка" - женского) Только это не совсем русское слово, изначально это было ходжа - господин. Не зависимо от того, какой кто смысл в это слово вкладывает.
  4. 12 Сентября 2018 Срд 9:07:53
    Я, когда писала, очень мало думала о господине.
    Мой пост был о хозяине с такой точки зрения:
    Хозяин — в русской экономической традиции собственник, обладающий определённым набором нравственных установок.
  5. 12 Сентября 2018 Срд 10:10:46
    Хозяин, в моем понимании, это мужчина с руками и головой, который занимается мужскими делами по дому, по- хозяйству, а главное не лезет в женские дела( на кухне особенно)!
  6. 12 Сентября 2018 Срд 10:23:29
    А если мужик умеет и любить вкусно сварить покушац?
  7. 12 Сентября 2018 Срд 10:26:30
    Видимо, в чьем-то понимании, это уже тяжелый случай.
  8. 12 Сентября 2018 Срд 10:28:17
    Псения Кобчак писала : Хозяин, в моем понимании, это мужчина с руками и головой, который занимается мужскими делами по дому, по- хозяйству, а главное не лезет в женские дела( на кухне особенно)!

    взяла, зачем-то ТС-а оскорбила
  9. 12 Сентября 2018 Срд 10:36:19
    только хотела написать, что среднестатистический мужчина, любящий готовить, готовит лучше, чем среднестатистическая женщина
    а если женщина живёт одна, то она практически не готовит
    я всё лето живу на подножном корме
    сорвала что-то с огорода, покромсала, заправила, и завтрак или ужин готов
    готовлю для зверей, и чтобы взять на работу
  10. 12 Сентября 2018 Срд 10:41:06
    Псения подкинула на вентилятор!)))
    Я вот тоже думаю, дома мужских дел нет, вкрутить лампу и дурак сможет, всё остальное требует труда профессионала. Как быть мужику в современном быту, терять авторитет в глазах женщин на фоне собственной никчёмности?
    Грущу.......
  11. 12 Сентября 2018 Срд 11:18:27
    aaron200 писал : Как быть мужику в современном быту, терять авторитет в глазах женщин на фоне собственной никчёмности?
    Грущу.......

    не знаю, не знаю
    думаю, что в доме/квартире всегда найдётся, куда приложить руки
    на совсем крайний случай, можно всегда найти себе какое-то хобби: делать домики для животных, мутить что-то с электрикой по принципу "умного дома", плести корзины и т.д и т.п.
  12. 12 Сентября 2018 Срд 11:21:15
    Applecat писала :
    не знаю, не знаю
    думаю, что в доме/квартире всегда найдётся, куда приложить руки
    на совсем крайний случай, можно всегда найти себе какое-то хобби: делать домики для животных, мутить что-то с электрикой по принципу "умного дома", плести корзины и т.д и т.п.

    Стать современным "Папой Карло"?
    Не тот масштаб.
  13. 12 Сентября 2018 Срд 11:24:08
    Не люблю я готовить. И кастрюли-сковородки тоже. А если захочу что, то принесу домой продукт и жена сготовит.
    Но бывают дни, когда... Но редко.
  14. 12 Сентября 2018 Срд 11:32:56
    Хорошо конечно когда мужчине можно доверить сварить суп или поджарить мясо, хорошо, когда я приехала с работы, а у меня ужин свежеприготовленный... хорошо это, но лучше я буду делать это сама
  15. 12 Сентября 2018 Срд 11:35:26
    в моей семье папа раньше приходил с работы, чем мама, поэтому, пока мне не исполнилось лет 12, готовил он
    обожаю папины супы и плов
  16. 12 Сентября 2018 Срд 11:35:53
    Псения Кобчак писала : Хорошо конечно когда мужчине можно доверить сварить суп или поджарить мясо, хорошо, когда я приехала с работы, а у меня ужин свежеприготовленный... хорошо это, но лучше я буду делать это сама

    так никто же и не запрещает. делай. конечно.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 128,
, 130 ... 241, 242, 243  Вперёд