А что вы сейчас готовите? 

Испекла хлеб на опаре по рецепту Питера Рейнхарта. Мука 1 и 2 сорта, вода, соль, дрожжи...Аромат - невероятный, вкус - тоже. Пока это самый вкусный мой хлеб. Калорийность - 230 ккал/100 г. Теперь бы остановиться и не слопать булку.

дрожжи сухие?

vi\_goldman писал : дрожжи сухие?

Нет, прессованные.
Куда-то фотка подевалась...

Калорийность каким калоримометром измеряли?

Моеимязанято писал : Калорийность каким калоримометром измеряли?

Калорийность я считаю по счетчику калорий. Вношу все ингредиенты в граммах, взвешиваю готовый продукт и программа выдает калорийность.

Валере: прекрасный набор. Еще бы фото клейма.

даналя писал(а) : Валере: прекрасный набор. Еще бы фото клейма.

я же говорю — ему оч много лет.

практически фамильное серебро))

я натушила сегодня подаренной мне случайно капусты как я люблю, с овощами и перцем
а какая она завтра будет когда настоится уже предвкушаю

сметанку при тушении добавляешь?

vi\_goldman писал :

даналя писал(а) ... : Валере: прекрасный набор. Еще бы фото клейма.

я же говорю — ему оч много лет.

практически фамильное серебро))

Да, скорей всего старый очень. я таких не видела на ауках.

vi\_goldman писал : сметанку при тушении добавляешь?

нее, лук, морковь, болгарский перец, помидоры и смесь перцев, включая красный

я люблю добавить немного кислой капусты. Самую малость.

vi\_goldman писал : for даналя:

У меня есть такой набор в Омске, кажись, причем даже полный, без потерь. Как буду дома - сверю ))

когда начнем традиционно уже помидоры вялить)?
прикупила уже в метро по акции масле оливкового под это дело

518 писала : когда начнем традиционно уже помидоры вялить)?
прикупила уже в метро по акции масле оливкового под это дело

дак метро же законсервировали или там "банчат" втихаря на станции "Библиотека Пушкина"?