Охота, рыбалка, дача, активный отдых
К Дачному сезону ревайвл (обсуждения, обмен опытом)
Создана: 21 Марта 2013 Чтв 16:34:48.
Раздел: "Охота, рыбалка, дача, активный отдых"
Сообщений в теме: 4239 (+4), просмотров: 1091463
-
21 Марта 2013 Чтв 16:34:48принципы природного земледелия
тем кто не любит работать на огороде))
Умный сад, хитрый огород
Как получать удовольствие от труда в саду-огороде
Выращивание картофеля. Как получить ведро с куста
Природное (Органическое) Земледелие основано на следовании принципам Агротехники Природного Земледелия (АПЗ):
Принцип 1. Не копать! Только так можно сохранить природную пористую структуру земли. Разрешается только рыхлить не глубже 5-7см. плоскорезом Фокина или культиватором Стриж.
Принцип 2. Даешь органику! Отказ от минеральных удобрений. Внесение в почву органики является необходимым условием ее плодородия. Это можно сделать с помощью мульчирования, посева сидератов, формирования теплых грядок и компостирования.
Принцип 3. Полезным микроорганизмам и червям — дорогу! Они ускорят разложение органики, что обеспечит растения повседневным сбалансированным «активным» питанием. И одновременно ускорят повышение плодородия почвы.
Принцип 4. Ядохимикатам — нет! Для защиты растений от болезней и вредителей используйте только экологически безопасные «природные» методы и биопрепараты. На первом месте — профилактика (избежать и упредить), а не лечение болезни!
Агротехника Природного Земледелия позволяет достаточно быстро повысить плодородие почвы природными (как в природе) средствами.
[внешняя ссылка]
~Предлагаю рассаду экзота Тамарилло - томатное дерево :)~
http://forum.omsk.com/viewtopic.php?t=282697&highlight=Цитата: -
10 Августа 2016 Срд 21:47:41Ну, что.. вторая партия запорчена.. даналин рецепт, не правильный какой-то..
2ое суток ферментации не дают результата.. запах пропал..
самый сильный в течении суток.. когда перемолотая масса начинает греться, чуть остывает и тогда пора сушить
а так, просто погасло, блин.
-
10 Августа 2016 Срд 22:05:22Zvezd@\_Эрц писала
: Ну, что.. вторая партия запорчена.. даналин рецепт, не правильный какой-то..
2ое суток ферментации не дают результата.. запах пропал..
самый сильный в течении суток.. когда перемолотая масса начинает греться, чуть остывает и тогда пора сушить
а так, просто погасло, блин.
надо тебе всё на пальцах показать и разъяснить если хочешЬ.Цвет-как только изменился с цвета зелёного листа до тёмного хаки-готово.Запах;как только проявился-готово.Третий момент самый важный сушка в духовке,но тут могу только при встрече,на пальцах ну ни как
-
10 Августа 2016 Срд 22:17:38Звезда. Если ты внимательно прочтешь то что я писала, то наверняка найдешь фразу, про сильный запах, и что это и есть сигнал к началу сушки.
У меня ферментируется примерно два дня. Но я и не кручу листья на мясорубке.
Я описала свой процесс.
Каждая партия ведет себя по своему. -
10 Августа 2016 Срд 22:23:13Да в принципе уже уловила...
соседка встретилась, спросила почему сильно пахло вишней, когда я сушила первую партию, значит часть удалась))
Даналь, да наверное если скручиваете вручную, поэтому и дольше..
сейчас вялю грушевый лист.
-
11 Августа 2016 Чтв 1:27:58
-
11 Августа 2016 Чтв 6:48:32Тут всё очень хорошо описАно, спасибо. Но у меня есть вопросы по деталям.
1 этап. Сутки вялим в тени.
Нужно ли МЫТЬ листья перед провяливанием?
2 этап. Двое суток ферментируется.
Что именно нужно делать в эти двое суток?
3 этап. Сушка.
Хоть приблизительно, это сколько, или как определять завершение процесса сушки?
4 этап. Трое суток досушивать на солнышке в мешке.
Тут понятно.
5 этап. Хранение.
Как и в чем хранить? У меня такие варианты: матерчатый или бумажный мешок. Это правильно?
Эксперты, пожалуйста, ответьте -
11 Августа 2016 Чтв 8:37:171. Не мою. Бактерии на листьях способствуют ферменоированию. Но если откровенно грязные, то конечно мыть, сушить, и потом вялить. Лист считается достаточно завялен, если при сгибании пополам центральная жилка не ломается а гнется. Не переусердствуйте.
-
11 Августа 2016 Чтв 8:37:172. Ничего. Нюхать. Как ощутите сильный фруктовый запах сразу сушить.
Я сиавлю под гнет.
3. Сушка на двух режимах. Первый около 100 градусов. Цель быстро прервать действие бактерий. Законсервировать ферменты. Второй режим досушивание при 50 градусах. Время зависит от количества сырья. Перемешивать почаще. Духовку приоткрыть. Лучше недосушить и потом подольше подсушить на солнышке, чем пережарить и получить негодный продукт. Досушеный чай перестает пахнуть на всю округу. Пахнет только если сунуть нос в баночку. При пересыпании приятно шуршит. Чаинки не крошатся, а ломаются напополам. Срок дозревания чая, когда уже расфасовал а тару месяц. Далее чем дольше тем ароматнее.
Я храню в стеклянных банках.
Сборы интереснее по вкусу чем моночаи. Хотя яблоню и чернлплодку я ни с чем не мешаю. -
12 Августа 2016 Птн 21:07:12Павел Urman писал : Павел Urman писал ... : Копушечка, вы просили мяту и малину. Забирайте, я начал их обрезку.
Мои координаты вы знаете.
Звезда, забирайте чабрец или встретимся на Флоре.
Докторхоррор, вы же просили перец? Я держал его до последнего. Хоть бы позвонили.
Павел Urman писал ... : Люди, алё! Вам надо или нет то, о чём вы просили? Подожду ещё, но вы поторопитесь с ответом.
Ещё раз спрашиваю.
Павел. доброго вечера, прошу меня простить. Нас 27 июля кинули с инетом.. фирма собрала денежку и сказала "досвидос"((( а у меня все контакты в компе...(( вообщем если не поздно-приеду, если поздно, тогда до следующего года.
Вот так нас кинули... фирма была "СТВ-телеком" главнюк там был Фляум Анатолий...теперь будем судиться..правда ,скорее всего никакой правды не найдём..как у той змеюки ног... -
19 Августа 2016 Птн 1:15:12Маленько алычи.Только в этом году очень быстро портится,прям на дереве,почти как яблоки в этом году.
-
19 Августа 2016 Птн 15:30:42Почему-то в этом году Уральская наливная начала гнить прямо на ветках, даже не созрев до конца.
Если у кого-нибудь будет два, четыре или шесть ведер лишних яблок/ранеток, могу на что-нибудь выменять. -
19 Августа 2016 Птн 15:42:29Моеимязанято писал : Почему-то в этом году Уральская наливная начала гнить прямо на ветках
не только она -
19 Августа 2016 Птн 15:47:57Applecat писала : Моеимязанято писал ... : Почему-то в этом году Уральская наливная начала гнить прямо на ветках
не только она
+1
Много ранеток (когда они, как гроздья росли) с веток выкинули.
Влаги много. Повидло жидковатым получается. -
19 Августа 2016 Птн 17:18:03
несколько полезных советов для любителей бицухи и пропотевания на кухнеZvezd@\_Эрц писала
: шесть часов кручения на мясорубке наh.
Ручки болят в мазолях и бицуха качается.
- деревяшку рукоятки мясорубки обмотайте полотенцем, можно использовать рукавичку кухонную
- регулярно точите ножи мясорубки
- время от времени прочищайте мясорубку во время выполнения работ
- используйте мужика для кручения рукоятки мясорубковой
- не сжимайте рукоятку кулаком до посинения... а, если без полотенца, то сжимайте сильнее
