Кухня съедобностей
Колбаса?
Создана: 12 Мая 2016 Чтв 9:07:47.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 68 (+9), просмотров: 27438
-
12 Мая 2016 Чтв 9:07:47Эксперты признали омскую колбасу фальсификатом.
В результате проверки 100 % исследуемой продукции признали фальсифицированной. В колбасе обнаружили не предусмотренные рецептурой соевые белковые продукты, каррагинан, крахмал, животные белки, мясо птицы, железистую ткань, гладкую мускулатуру, субпродукты. Отмечается, что основными ингредиентами колбас «Докторская», «Молочная», «Краковская», «Таллинская» и «Салями Венская» должны быть мясо — свинина и говядина, шпик, яичные продукты, молоко, сахар-песок и пряности. -
07 Июля 2016 Чтв 23:39:25Псения Кобчак писала
: Ну сиськи( вымя скорее всего) ладно, но неужель письки попадают в фарш тоже??
Всё в фарш попадает. С пельменями так это вапсче абзац. Так называемый фарш изначально представляет мутноватую, серую, вонючую жижицу. Потом при помощи добавок и фиксаторов окраски "фарш" достигает нужной окраски и консистенции... Брррр
-
07 Июля 2016 Чтв 23:40:16Моеимязанято писал : Псения Кобчак писала ... : Ну сиськи( вымя скорее всего) ладно, но неужель письки попадают в фарш тоже??
Не слушай их, нормальная была колбаса.
Докторскую колбасу получали из говядины (25\%), полужирной свинины (70\%), яиц и сухого молока (5\%). Полное отсутствие шпика обуславливал однородный, светло-розовый цвет фарша на разрезе. -
07 Июля 2016 Чтв 23:59:58
А я живу не для того чтобы есть
Я ем чтобы жить
Так что колбаса-не моя тема.
Случайно заглянул, подумал может что то случилось раз народ жужжит -
08 Июля 2016 Птн 0:07:07JUMPER писал :
А я живу не для того чтобы есть
Я ем чтобы жить
Так ты в обкомовском спецраспределителе колбасой отоваривался что ли, если с таким пренебрежением о людях и продуктах отзываешься? -
08 Июля 2016 Птн 0:08:27Амонлюза писал : der Rector писал ... : Но почему ЖЕ так мало в сети фотографий ТАЛОНОВ именно 1982 – 1983 годов?
прочел этот диспут
возможно, в каких-то городах и было, но не в Омске,
в указанные года талонов в Омске не было
"Бутербродное" масло свободно продавалось и омичи его не жаловали.
Цитата:Что это за масло ?! Пена сплошная на сковороде !
"Крестьянское" было в дефиците, но если повезёт и "выкинут" то купить было можно.
Думаю, что содержание мяса в колбасном отделе тогда и сейчас примерно одинаковое. Ассортимент разный. -
08 Июля 2016 Птн 0:12:28
Помню его доводили до кондиции взбиванием, жидкость выходила и получалось ничего так себе.
-
08 Июля 2016 Птн 0:15:09
жесть.... бычью зал*пу в колбасе найти...Псения Кобчак писала : Ну сиськи( вымя скорее всего) ладно, но неужель письки попадают в фарш тоже??
