Кухня съедобностей
Где купить кедровые орехи?
Создана: 05 Августа 2011 Птн 11:33:58.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 45, просмотров: 14026
-
-
06 Января 2015 Втр 17:26:02Zvezd@_Эрц писала
: Павел Urman писал ... :
Звезда, а ты не знаешь, как их в дом. условиях очищают? Есть мысль про орешки, но надо бы их почистить.
хм.. кажется пару минут отварить. и можно жамкать)
мы так щелкали.. задолбались, до типунов
Ты не поняла. Чтобы сделать лакомство из кедровых орешков (варенье), их надо очистить. -
06 Января 2015 Втр 18:49:20Омич, и сколько времени я буду очищать вышеприведённым орудием пытки один или два килограмма кедровых?
Боюсь, что я затоскую... А мне хотелось бы весело и быстро! Ну есть же технологии, чё вы! -
06 Января 2015 Втр 19:06:04Павел Urman писал : Омич, и сколько времени я буду очищать вышеприведённым орудием пытки один или два килограмма кедровых?
Боюсь, что я затоскую... А мне хотелось бы весело и быстро! Ну есть же технологии, чё вы!
-
06 Января 2015 Втр 20:06:02
Грубо сказал, неуважительно. По-хамски как-то. Жаль.
А по теме - сам хочу очистить, я трудолюбивый человек, не зазнайка.
Это технология... (задумчиво чешу у себя затылок). -
06 Января 2015 Втр 20:12:57Павел Urman писал :
Грубо сказал, неуважительно. По-хамски как-то. Жаль.
А по теме - сам хочу очистить, я трудолюбивый человек, не зазнайка.
Павел, там трудоемкая технология. Для двух стаканов орехов она не подойдет.
Точно не расскажу, но если в двух словах, принцип основан на том, что от перепада температур скорлупка расщелкивается, а потом на грохоте вытрясают ядра, пустая скорлупа отвеевается. Процент нераскрывшихся большой, процедура многократно повторяется.
Короче, гемор, проще так нащелкать или купить. -
06 Января 2015 Втр 20:17:26Моеимязанято писал :
Павел, там трудоемкая технология. Для двух стаканов орехов она не подойдет.
Точно не расскажу, но если в двух словах, принцип основан на том, что от перепада температур скорлупка расщелкивается, а потом на грохоте вытрясают ядра, пустая скорлупа отвеевается. Процент нераскрывшихся большой, процедура многократно повторяется.
Короче, гемор, проще так нащелкать или купить.
Ну если так... -
06 Января 2015 Втр 20:32:13Павел Urman писал : Это технология... (задумчиво чешу у себя затылок).
Зато весело и, главное, быстро -
06 Января 2015 Втр 21:24:49Павел Urman писал :
Ты не поняла. Чтобы сделать лакомство из кедровых орешков (варенье), их надо очистить.
я поняла.. для простоты щелкания . очистка вручную их варят..
а так..да. уже написали.. там целый комбайн...
проще очищенные купить..
-
06 Января 2015 Втр 22:42:12Zvezd@_Эрц писала : Павел Urman писал ... :
Ты не поняла. Чтобы сделать лакомство из кедровых орешков (варенье), их надо очистить.
я поняла.. для простоты щелкания . очистка вручную их варят..
а так..да. уже написали.. там целый комбайн...
проще очищенные купить..
Короче, всем аулом сядем перещёлкивать. -
06 Января 2015 Втр 22:50:30Хм.Покупать кедровые орехи в Лентах,Ашанах...Как бы не согласен.Мне кажется на рынке гораздо интересней.кажется,что качественней будет.
А вот по ценнику возможно,что засада.
-
06 Января 2015 Втр 23:21:43
чегой-то обидного-то?
имелось ввиду: очищенные для таких как ты (которым необходим большой объём) продают...
мдаааа
как девочки, чессслово
разница-то?Цитата :Хм.Покупать кедровые орехи в Лентах,Ашанах...Как бы не согласен.Мне кажется на рынке гораздо интересней
помню года два назад покупал очищенные на салат
что-то типа 1300 за кило было -
06 Января 2015 Втр 23:28:24Павел, в качестве повышения производительности, можно попробовать еще один способ.
Раскладываешь равномерно, в один слой, орехи на разделочной доске и сверху аккуратненько бабушкиным утюгом, до характерного треска. Но выбирать, как ни крути, придется руками. -
07 Января 2015 Срд 1:36:52не надо их греть. лучше покупать очищенные промышленным способом - их там подсушенные механически очищают.
если уж купили много нечищенных, лучше заварить в тёплой подсоленной воде на сутки, потом промыть - мягкие, легко очищаются зубами.
или оставить и сварить в молоке - кашель лечится и вкусно.
