Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1545995
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
15 Ноября 2014 Суб 21:10:38Расскажу про посудомойку - пользуемся года 3. Крутая вещь! Аж маме в подарок подарили такую же.
Посуду отмывает прекрасно. Нужно иметь раза в 1.5 больше посуды, чем нужно. Единственное, что у нас была посудомойка 45 см, сейчас купили 60 см, т.к. для семьи из трех вечно жующих и готовящих человек узкая машинка оказалась маловатой.
Я лично ставлю на ночь мойку. Или раньше, если наберется.
Воды или электричества больше расходовать не стали. За цикл она потребляет 10-15 литров воды в зависимости от программы и самой машинки. При ручном мытье уходит даже больше, думаю. Моющее средство стоит дороже, чем для мытья вручную. В месяц примерно 400 рублей. В зависимости от фирмы-производителя.
А еще у нас есть мойка воздуха с 100500 мелких дисков, которые очень сложно отмыть руками. Посудомойка на щадящем режиме справляется с ними на раз-два.
В ней можно мыть детские пластиковые игрушки-погремушки на низкотемпературных режимах.
А если в семье кто-то болен ОРВИ, то посуда моется при высокой тем-ре и зараза меньше растаскивается по всем остальным членам семьи.
Освобождает, наверное, час в день.
Рекомендую! -
15 Ноября 2014 Суб 23:35:21спасибо! встроенная? хочу купить , но куда ставить - непонятно. Раковина в углу, потом сразу плита. Если только делать перестановку на кухне
-
16 Ноября 2014 Вск 13:45:25Сначала была посудомойка невстроенная, теперь встроенная.
Старая стояла далеко от раковины, так исторически сложилось. Приходилось таскать посуду метра за два от раковины/сушки. Новая около мойки. Рядом с мойкой - удобнее. Встроенная удобнее только лишь из-за цельной столешницы.
еще плюс посудомойки - посуда из нее выходит сухая. Можно и не иметь сушилку как таковую. Можно складывать прямо в шкаф.
Пластиковую посуду она моет и сушит не очень, кстати. А стеклянную, керамическую - на ура. Металлическую тоже неплохо. На кастрюлях могут оставаться "ободки" от варки мяса, супа. Но они легко протираются после мойки тряпочкой. -
16 Ноября 2014 Вск 22:53:34
в научной терминологии изделие зовется "жировой экран". Вещь крайне полезная, но столь же крайне тяжело отмываемая. Можно пользоваться высокотоксичными моющими средствами, а можно апгрейдиться до силиконовой версии
-
16 Ноября 2014 Вск 23:00:31тяжелоотмываемая - это если сразу не вымыть, замечу
силиконовая "парит" -
16 Ноября 2014 Вск 23:31:18сетка все равно накапливает в себе жиры, даже если сразу мыть. Посудомойка только спасет - там температуры хорошие вкупе с химией.
Силиконка слегка парит едьбу, да. Но совсем чуть-чуть, претензий к парниковому эффекту нет. -
17 Ноября 2014 Пон 0:19:05Видел и силиконовую. Сложилось впечатление, что слишком мало дырок, что будет «парить», как вы тут выражаетесь.
-
18 Ноября 2014 Втр 11:16:41Redfurn писал(а)
:
Силиконка слегка парит едьбу, да. Но совсем чуть-чуть, претензий к парниковому эффекту нет.
Если парит - значит часть капель падает обратно, а это значит кипение, шипение, брызги, ад и хреновое жарение. То, чего мы и пытаемся избежать.
Кстати, заметил, что силиконовые подставки и прихватки адски трудно отмыть от жира.
