В Омске открылось производство чёрной икры 

SyberiaMan писал : Одна из основных задач- воспроизводство рыбы, а не её откорм на радость животов потребителей.

да ну
и чё, по вашему потом типа ёё в реки будут выпускать?

HELPDATING писал :

SyberiaMan писал ... : Одна из основных задач- воспроизводство рыбы, а не её откорм на радость животов потребителей.

да ну
и чё, по вашему потом типа ёё в реки будут выпускать?

В Ксеньевскую балку уж точно, уже более 10000 мальков лососевых запустили. Думаю и с администрацией области у них есть договорённости и насчёт общедоступных водоёмов ибо из гос.бюджета положены средства на это дело. Помню ТЭЦ-5 выпускала осетрят в Иртыш в зачёт части налогов лет 10 назад.

SyberiaMan писал ? ? ? :....

вы немного заблуждаетесь - этот завод направлен отнюдь не для разведения рыбы ради того чтоб её потом выпускать в иртыш

икру рыба тоже будет сдавать по договорённости, а потом в иртыш уплывать?

HELPDATING писал :

SyberiaMan писал:....

вы немного заблуждаетесь - этот завод направлен отнюдь не для разведения рыбы ради того чтоб её потом выпускать в иртыш

Я не питаю иллюзий уже давно
Читаем внимательно что написал выше.

В Омске черной икры сейчас на рынке и так полно. Цены низкие. 36-38 т.р. за кг

Очень своевременное и необходимое для развития пищевой отрасли решение.
Нам бы еще, для развития области, ферму для разведения жемчуга в речных устрицах-беззубках.
Эх заживем!

прикольно

HELPDATING писал :
вы немного заблуждаетесь - этот завод направлен отнюдь не для разведения рыбы ради того чтоб её потом выпускать в иртыш

это как раз ты много заблуждаешься

омич писал :

HELPDATING писал ... :
вы немного заблуждаетесь - этот завод направлен отнюдь не для разведения рыбы ради того чтоб её потом выпускать в иртыш

это как раз ты много заблуждаешься

Да ладно, неужели прямо в Иртыш???

30 мая в Омске, в затоне Лампочка на Иртыше, будет запущена первая очередь завода по выращиванию рыбы ценных пород. ООО «Бородино» намеревается поставлять на рынок до 50 тонн осетров, стерляди и форели, а также от 500 до 700 кг черной и красной икры в год.

Строительство первой очереди предприятия по воспроизводству рыбы обошлось более чем в 2 млн евро, сообщил «ДО» генеральный директор ООО «Бородино» Александр Бородин. Оборудование и технологии закуплены в Нидерландах и Финляндии. А сама идея заняться рыбоводством появилась после того, как бывший генеральный директор ОАО «ОМУС-1» Александр Бородин вышел на пенсию.
Уже через несколько месяцев он понял, что обязательно нужно заняться новым делом. Заядлый рыбак вспомнил, что в детстве ловил на закидушку стерлядь весом килограмм-полтора каждая.
«За рыбалку десятка два стерлядки можно было поймать, а в сети тогда и осетр попадался. А сейчас, если и ловят, то рыба — размером с карандаш. Но есть федеральная программа, которая поощряет воспроизводство рыбы в водоемах, и мы собираемся принять в ней участие», — рассказал Бородин.
Для него новый бизнес интересен не только перспективами торговли рыбой, но и тем, чтобы компенсировать потери от браконьерства и ухудшения экологии в Обь-Иртышском бассейне. В рамках федеральной программы воспроизводства рыбы предприятие будет выпускать в Иртыш до 1 млн мальков в год. Затраты станут компенсироваться за счет как федерального, так и регионального бюджета. Но основу бизнеса все же составит производство рыбы в коммерческих целях.
«На первой очереди планируем выращивать до 50 тонн рыбы и 500-700 килограммов икры в год для продажи. Рыба — осетр, стерлядь, форель. Уже завезли маточное поголовье осетров и стерляди из Красноярска. Форель — из Сочи. Окупить затраты планируем за 6 лет. Наводили справки: только омские рестораны готовы закупать живых и замороженных осетровых до 50 тонн в год. Есть люди, которые уже говорят, что заберут всю рыбу, которую произведем, прямо здесь, на месте», — рассказал бизнесмен.
Вторую очередь предприятия, также рассчитанную на объем производства в 50 тонн продукции, планируется запустить в мае 2015 года.
По данным заместителя начальника управления по охране и контролю объектов животного мира и охотничьих ресурсов министерства природы и экологии Омской области Александра Комарова, деятельность ООО «Бородино» позволит привлекать из федерального бюджета на воспроизводство рыбы в Иртыше до 30 млн рублей в год.
«При условии регионального софинансирования в рамках федерального закона «Об охране окружающей среды». Александру Бородину это выгодно, потому что мальков он выращивает гораздо больше, чем ему нужно для постановки на откорм. Ненужную молодь он будет запускать в Иртыш, и тем самым мы начнем восстанавливать рыбный запас нашей реки. Это рачительно и по-хозяйски», — сказал Александр Комаров.
ООО «Бородино» сегодня единственное, но не первое в Омске производство по выращиванию ценных пород рыб. Ранее на «Омсктрансмаше» работало подсобное хозяйство по выращиванию осетровых.
«Тогда каждое оборонное предприятие должно было заниматься товарами народного потребления, и танковый завод создал уникальный цех. Сами сделали оборудование, нашли ихтиологов, и предприятие было успешным. Снабжали рыбой рабочих, продавали в рестораны. Но актив был непрофильным на территории режимного объекта, и в процессе банкротства «Трансмаша» цех закрылся. А так бы и до сих пор работал», — уверен экс-начальник управления оборонной промышленности, транспорта и связи правительства Омской области (с 1992 по 2009 год) Валерий Лось.
Большой интерес со стороны рестораторов к рыбе ценных пород подтверждает и совладелец ресторана «Сенкевич» Павел Щелконогов.
«Морская рыба обязательно должна присутствовать в меню ресторана класса люкс. Мы постоянно ее закупаем. Но осетров и стерляди просто нет на рынке. И если эта рыба появится, да еще и от местных производителей, мы будем только рады», — заверил Щелконогов.

омич писал : При условии регионального софинансирования

вот это очень важный момент

омич писал :Уже завезли маточное поголовье осетров и стерляди из Красноярска.

Вот фото из Красноярска:

И? Где дешевая свежая рыба на наших прилавках?

Рост ручьевой форели зависит от условий жизни; при благоприятных условиях на третьем году она вырастает до 500 гр. Живет до 12 лет и достигает 10-12 кг веса. В прудовом хозяйстве на естественной пище вес годовиков ручьевой форели составляет 20-25 г, а на втором году - 130-170 г. Половая зрелость наступает на 3-4 году.
Ну и т.д....