Кухня съедобностей
Пельмешки!
Создана: 30 Марта 2009 Пон 13:02:37.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 147, просмотров: 27862
-
30 Марта 2009 Пон 12:45:04в тему пельменей.... когда готовить лень а пельмени уже не лезут,можно поизвращаться вот так:
капусту(оставалось чуток) мелко на сковороду.обжариваем.варим пельмени, выкладываем на сковороду-поверх капусты.обмазываем сметана+майонез+горчичка+чеснок(ну люблю я такой соус)))))
чуток сыра трем и в духовочку))))
не успел сфотать пока не добрались))))
-
04 Июля 2013 Чтв 9:37:14
И даже водичкой нельзя сполоснуть? Для самоуспокоения? -
04 Июля 2013 Чтв 9:42:06
чугун ополаскивается водой с моющим средством без применения всяких жестких щеток, потом чистой водой и высушивается на слабом огне.
иначе достав его в след раз ты увидишь ржавчину. -
04 Июля 2013 Чтв 9:43:28кстати, раз уж тут собрались знающие люди....
где поискать хороший чугунный казан литров так на 5-7? маленький, на небольшую компанию. то что есть на рынках- удручает качеством, а больше как то не попадается... -
04 Июля 2013 Чтв 9:47:20krazymouse писал
:
чугун ополаскивается водой с моющим средством без применения всяких жестких щеток, потом чистой водой и высушивается на слабом огне.
иначе достав его в след раз ты увидишь ржавчину.
Читаю тему и не могу понять. То мыть, то не мыть
-
04 Июля 2013 Чтв 9:49:57я написал то,что написано на инструкции к сковороде, которую мне подарили на деньрож.
-
04 Июля 2013 Чтв 9:50:36Если принять во внимание, что чистка и мойка это слегка разные процессы, то - мыть необходимо все и почаще.
Как учил Великий Мойдодыр. -
04 Июля 2013 Чтв 9:53:36Всё правильно было сказано. Сполоснуть (но не драить дочиста!) и высушить досуха. Оптимально на огне, но можно и просто двумя сухими полотенцами (если уверены в себе)...
-
04 Июля 2013 Чтв 9:56:12ТС, а давайте в заглавный пост лучше чистую сковородку поставим, а то у этой такой вид будто ее с 2009 года не доели...
-
04 Июля 2013 Чтв 9:57:16Моеимязанято писал : а то у этой такой вид будто ее с 2009 года не доели...
с 2003 как ту пояснили выше -
04 Июля 2013 Чтв 10:01:37Snarkenshtein писал : Всё правильно было сказано. Сполоснуть (но не драить дочиста!) и высушить досуха. Оптимально на огне, но можно и просто двумя сухими полотенцами (если уверены в себе)...
см. начало темы. почти слово в слово.
чейта я... спорить до умопомрачения о чистке сковороды... с теми, кто их мыл.
блин с вами с ума сойдешь. -
04 Июля 2013 Чтв 10:05:35krazymouse писал : в берлоге холостяка и не такое встретишь
действительно, я как-то упустила этот момент
krazymouse писал : вы реально году так в 2003
нет, конечно. но зачем вы выдираете мои слова из контекста? первая цитата действительно относилась к фото, вторая - нет, а была ответом на совершенно другое сообщение -
04 Июля 2013 Чтв 11:24:49даналя писал(а) :ну. а свиньи у вашего деда карликовые были.
Вам ли не знать, что когда-то все свиньи были маленькими.
Я почему об этом написал, о чугунке, меня живо интересует та среда, из которой Вы по видимому народились (как социальное существо) в которой рождаются такие "городские легенды". Та самая пенка между пролетариатом и сельской интеллигенцией, у которой стремление к знанию уже появилось, а возможность им обладать ещё нет.
Я свое представление об обращении с посудой получил от предков - родителей, деда, бабушки. Но откуда взяли этот навык Вы? Неужели Ваши мать учила Вас подобным трюкам? -
04 Июля 2013 Чтв 22:33:57
Обращение с чугуном, сродни обращению с оружием. Попользовался, почистил, смазал и убрал до следующего раза. Чугун напитывается маслом и получает ценные антипригарные свойства, а маслянная плёнка на поверхности, не даёт проступать ржавчине. Этакая полимеризация.Никiта М. писал :Я свое представление об обращении с посудой получил от предков -
05 Июля 2013 Птн 11:11:16вчера ездил в икею за разным, прикупил еще одну тонкоалюминиевую сковороду за 89 рублей. для яичницы и оладий самое оно- единственная сковородка. на которой я ячницу переворачиваю без помощи вилок-лопаток и тп.
правильная форма и прямые руки решают.
ну и не жалко выкинуть,когда тефлон пооблезет.
