Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1502081
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
16 Мая 2013 Чтв 22:01:18
Покупал начитавшись Снарка, в качестве бездонного колодца с едой для холостяка, но не тут то было. Не могу приспособиться. В ней ничего не получается так, что бы мне понравилось. Может мало пробовал?
И подготовка к производству долгая. И мыть не особо удобно. И поцарапать боюсь.
ИМХО - барахло. лучше слайсер заведу. Буду полуфабрикаты рулетики заготавливать. -
16 Мая 2013 Чтв 22:13:10Altair ® писал(а)
:
Покупал начитавшись Снарка, в качестве бездонного колодца с едой для холостяка, но не тут то было. Не могу приспособиться. В ней ничего не получается так, что бы мне понравилось. Может мало пробовал?
И подготовка к производству долгая. И мыть не особо удобно. И поцарапать боюсь.
ИМХО - барахло. лучше слайсер заведу. Буду полуфабрикаты рулетики заготавливать.
вот и я о том же )))
просто тупая мода, а толку не больше чем от кастрюли, но проблем больше -
16 Мая 2013 Чтв 22:16:50
Реклама...
Может Снарку Панас что то отсыпает за агитацию?
-
17 Мая 2013 Птн 9:22:54Нужна электродуховка, без мультиварки и микроволновки.
А вот какие другие функции важны ,а на какие можно забить?
Сначала хотели бюджетно, "чтобы запекала", а стали рассматривать модели, а там и пиролиз, и функция "пицца", и 4 стекла. Оно мне надо?
Какая у вас?
У самой опыт только газовые духовки ,которые без кирпичей, шлакоблоков, тазиков с водой запекать отказывались напрочь. То горело, то сыро. -
17 Мая 2013 Птн 9:31:20KPblCKA писал(а) :
А вот какие другие функции важны ,а на какие можно забить?
Сначала хотели бюджетно, "чтобы запекала", а стали рассматривать модели, а там и пиролиз, и функция "пицца", и 4 стекла. Оно мне надо? Какая у вас?
.
главное чтобы направляющие телескопические были
-
17 Мая 2013 Птн 9:37:39KPblCKA писал(а) : Нужна электродуховка, без мультиварки и микроволновки.
А вот какие другие функции важны ,а на какие можно забить?
Имхо, самое главное - чтобы был обдув. Ну и пиролиз - полезная штука, хотя не критичная. Вам ведь все-таки важнее вкусно готовить в ней, чем легче иногда чистить, не так ли?
ЗЫ. Когда менял матери плиту - решился взять ей с духовкой без верхнего и нижнего нагрева, только обдув и гриль. Всякие пиролизы и салазки, и холодные стекла тоже прошли мимо. Вот уже два года прошло, пользуется она ей часто и разнообразно и полностью довольна. -
17 Мая 2013 Птн 10:53:55KPblCKA писал(а) : А вот какие другие функции важны ,а на какие можно забить?
Сначала хотели бюджетно, "чтобы запекала", а стали рассматривать модели, а там и пиролиз, и функция "пицца", и 4 стекла. Оно мне надо? Какая у вас?
Мне пиролиз нафиг не сдался, тем более за эту хрень переплачивать. Меня как-то не радует тот факт, что во-время чистки температура внутри духового шкафа достигает 500 градусов, а почитаешь меры предосторожности по использованию этой очистки, то невольно подумаешь зачем мне эту "обезьяна с гранатой" на кухне. Шуманит рулит, отчистит любую поверхность, даже чугенную сковородку с 20-летним нагаром, а уж тем более духовку и стоит 200 рублей, а не несколько тысяч переплаты. Потом по-любому вонючка от пиролиза во время "чистки", приходится кухню закрытой держать несколько часов и окно открывать.
Конвекция должна быть в духовке обязательно, ИМХО. Так что мой выбор - бюджетная духовка с конвекцией -
17 Мая 2013 Птн 11:11:31Altair ® писал(а) :Покупал начитавшись Снарка, в качестве бездонного колодца с едой для холостяка, но не тут то было. Не могу приспособиться.
Насильно уговаривать не буду. Не нравится - значит не нравится, что с того. Еда вообще вещь субъективная. Я же без неё как без рук. В выходные прошедшие готовил в ней баранину с рисом на гарнир рассыпчатым - объедение!
Кто любит стоять у плиты и мешать ложкой - ради Бога, я не против, оно может и лучше получится. Я ленив. Закинул продукты, ткнул кнопку и ушёл. Запищало - пришёл и съел. Промежуточное время потратил в своё удовольствие. Вот главное преимущество мультиварки.
зы. Юля, как раз "именно панасоник" в отличие от других новомодных "мультиварок" имеет абсолютный минимум нужных выверенных временем функций. И стоит не дороже остальных, хотя следовало бы... -
-
17 Мая 2013 Птн 12:04:05шуманит-еврейская штука с противным едким запахом
багги шуманит))
не всегда помогает
квартиру проветривать пол дня -
17 Мая 2013 Птн 12:07:53Snarkenshtein писал :
зы. Юля, как раз "именно панасоник" в отличие от других новомодных "мультиварок" имеет абсолютный минимум нужных выверенных временем функций. И стоит не дороже остальных, хотя следовало бы...
я благодаря Танси хоть посмотрела что за микроволновку купила
а так бы и не подозревала даже)) -
17 Мая 2013 Птн 12:10:21Altair ® писал(а) : В ней ничего не получается так, что бы мне понравилось
ну а вы вообще-то по так называемой здоровой пище отрываетесь? у нее ж самые основные функции - варка да тушение. если до этого они не были у вас в приоритетных способах готовки - вряд ли с ходу полюбите
как поцарапать - к ней же должны ложки спец идти
-
17 Мая 2013 Птн 12:33:19Леди Юлия писал(а) :квартиру проветривать пол дня
Запах - это фигня, вот если перчатки не надеть - это жесть :)
в инетнетах пишут, что родные приблуды тоже способны царапать поверхность и гуру мультиварок настоятельно рекомендуют покупать силиконовые приспособления
Altair ® писал(а) : И поцарапать боюсь.
Ничего вечного не бывает, а чаши продаются отдельно. А вообще есть вариант купить неубиваемую чашу томского производителя "НЭК". Эту чашу можно хоть наждачкой чистить [внешняя ссылка]
