Как правильно пить виски? 

homjak 87 писал : Здравствуйте,стало интересно как форумчане предпочитают употреблять данный продукт.Попала в мой холодильник бутылка виски bells-подскажите как бы её правильнее употребить

Правильно пить виски это значит пить в правильной компании с правильной закуской! . Зимой предпочитаю пить не разбавленный, летом на 50-70 мл виски пару кубиков льда. Делаю это регулярно но в терапевтических дозах .

Topmanager писал : Вот не хотел же!

То есть с семками надо вискарь хлебать?

Пробовал разные сорта и разнообразные способы пития - ничего не помогло, не нравится и все тут.
Коньяк - много приятнее.

Bigalex писал(а) : Пробовал разные сорта и разнообразные способы пития - ничего не помогло, не нравится и все тут.
Коньяк - много приятнее.

согласен, если это дрянь, то хоть вилкой ешь, хоть ложкой, хоть поливай чем, но дрянь она и есть дрянь и даже если эта дрянь стоит 100500 денег

просто некоторые заплатив куеву тучу бабла себя убеждают в том, что это вксно и круто

Интервью очень уважаемого человека

- Где у вас выдерживают винные дистилляты – в бочках, или в эмалированных в цистернах?

- У нас есть около 7500 дубовых бочек, емкостью от 30 до 70 декалитров. В них и выдерживаем часть дистиллятов. Разумеется, есть и эмалированные цистерны, в которых дистилляты выдерживаются с применением дубовой клепки.

- А что лучше? В принципе, куда коньячным спиртам без дуба?

- Ну, есть разные мнения. Когда-то и у виноделов, и у перевозчиков вина были только деревянные емкости, выбора не было…

Если делать вино в домашних условиях, и хранить его в эмалированной или нержавеющей посуде, оно и через год по органолептике будет таким, как было сделано. В бочке же оно обогащается за счет различных полезных веществ, которые содержатся в древесине.

Также дуб позволяет вину "дышать", что способствует окислению дубильных веществ. Это не то окисление, после которого вино можно выбрасывать. В комплексе всех этих факторов, дистиллят получает тона выдержки, ванили, шоколада... Вы чувствуете в коньяке аромат ванили? Да. А ведь ваниль туда никто не добавлял…

В двух словах: дистиллят, находясь в бочке, насыщается дубильными веществами. Известна и отметка этого спиртования – от пяти до семи миллиметров от поверхности дерева, не больше.

В эмалированных цистернах дистиллят соседствует с дубовой клепкой. То же дерево, в принципе. Но процесс насыщения спиртов дубильными веществами у клепки имеет больший коэффициент – в четыре раза больше. Для выделения дубильных веществ дубовая клепка "используется" полностью.

К примеру, дистилляты, выдержанные в эмалированной цистерне с дубовой клепкой в течение двух лет, по органолептике равны трем-пяти годам выдержки в дубовой бочке.

А в бочке дистиллят соответствует своему возрасту: два года лежал – вкус двухлетний. Три года лежал – вкуса на три года.
И будем выпускать виски.

- Виски?

- Да, виски.

- В этом году?

- Да. Через полгода, что ли...

- Каким оно будет? Ужасающе крепким? Будет пахнуть дымом?

- Это секрет производства.

С классической технологией производства виски мы знакомы. Но мы выбрали иной путь производства, более простой.

Будем выдерживать дистилляты (какие именно – пока не буду говорить) с добавлением кое-чего (тоже пока секрет).

Но оно будет обязательно в этом году.
- Как вы считаете: это виски будет коммерчески успешным?

- Время покажет. Мы приложим для этого все усилия.

Кронфильд писал(а) : Интервью очень уважаемого человека

Это очень мощный источник информации, да.
Неизвестный "уважаемый человек", воможно придуманный самим журналистом. "Уважаемые люди" они такие, сегодня вот раскрывают глаза на производство абсолютно всех марок виски, а завтра расскажут, что под ником Кронфильд на ОФ скрывается руководитель секты геев-сатанистов.

А еще говорят, что где-то коней доят.
И в Рязани - грибы с глазами.
Их едят, а они глядят.

HELPDATING писал :
просто некоторые заплатив куеву тучу бабла себя убеждают в том, что это вксно и круто

Странная логика. Ну один раз кто-то себя убедит, ну два. Потом покупать перестанет просто, перейдет на другой напиток, благо дистиллятов полно.

Так и не могу понять, почему кто-то считает, что виски стоит "куеву тучу", а коньяк/бренди нет?

К слову, многие сорта бренди реально воняют на мой вкус.

Boyarin_law писал :
Так и не могу понять, почему кто-то считает, что виски стоит "куеву тучу", а коньяк/бренди нет?

Потому что пьют дешевое дагестанское говно за 300-500 рублей залпом, приговаривая при этом "вот это коньяк, не то что там ваше виски!"

А я бывал в компаниях, где на столе стояли напитки от ... и до..., выпивали все и всё, и что интересно, никто ни от чего не отказывался, и ни один настоящий ценитель хорошего вискаря, от самогонки не помер. И все были очень довольны. От обстановки, наверное, зависит.

Само собой, каждому напитку — своё место.
От того что я люблю односолодовые скотчи по вечерам я вовсе не откажусь даже от водки в определенных условиях

Моеимязанято писал : и ни один настоящий ценитель хорошего вискаря, от самогонки не помер

Так никто и не говорит, что помрет.
Хотя смотря какая самогонка, конечно.
Ту, что на продажу гонят, я пить не стану.
Лучше вообще тогда ничего не пить.

А так да, басс прав, у меня такое же отношение, любовь к бурбонам например вовсе не означает, что я не люблю текилу или принципиально откажусь от водки.

Вопрос может быть в качестве, а не в конкретном виде напитка. И в настроении/компании конечно. Бывает, просто не хочется и все, какой бы напиток не стоял на столе.

Негативный Персонаж писал : алкаши и выпендрежники

отлично подмечено
а чо блю ни у кого нет?
к тому же бомжи.

Блюлейбла нет, перебиваемся Bowmore негоциантского розлива ограниченного тиража от Bruichladdich 1994 года из номерной бутылки.
*типа торганул такой*

bass13 писал : Блюлейбла нет, перебиваемся Bowmore негоциантского розлива ограниченного тиража от Bruichladdich 1994 года из номерной бутылки.
*типа торганул такой*

бедненький. мне тебя так жалко)

StiNGer (o-s) писал : а чо блю ни у кого нет?

Блю - не бурбон. Я вообще купажи не очень. ХЗ почему.
Перебиваемся букерсом периодически, когда попадается, его часто тупо нет.
А чоделать?

Boyarin_law писал : ... Я вообще купажи не очень. ХЗ почему...

Все десять malt master'ов Шотландии хором застонали: "Ууууу, .ука!"