Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1535016
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
14 Января 2013 Пон 17:41:33Леди Юлия писал(а)
:
решила купить скороварку
для голубцов
начиталась в интернетах
увидела уже в икее
думаю еще
Скороварка - буквально первое, что куплю, как только руки дойдут.
Но не для голубцов (какой олень такое мог вам посоветовать?), а для мяса, и не в Икее, а, например, в Мире посуды и т.п. - там дешевле и конструкции понадежнее.
Вообще не представляю, как без нее жить. Вернее, теперь представляю, и негодую.
-
14 Января 2013 Пон 17:47:10Амонлюза писал : а это...
...
есть в наличии такая чеснокодавилка, на обратной стороне штырьки выталкивают из дырочек оставшийся чеснок
В свое время купил такую. Дорогую, Тескома. Шляпа полная, неудачная конструкция. Чеснок в стороны лезет, получается низкая эффективность. И штырьки не особо помогают чистить из-за толщины металла.
Подарил кому-то ее, пользуюсь Икеевской - она идеальна, не побоюсь этого слова. Чеснок чистить не надо, выдавливает до сухого, сито-стаканчик из тонкой нержавейки, моется на раз-два. -
14 Января 2013 Пон 18:20:03Sdim писал(а) : Но не для голубцов (какой олень такое мог вам посоветовать?), а для мяса, и не в Икее, а, например, в Мире посуды и т.п. - там дешевле и конструкции понадежнее.
вот как раз-таки для голубцов она и предназначена, получается весь Интренет оленей сплошных?)) поищите, так прямо и написано для кулинарных шедевров-голубцов
я читала много о них...самые правильные в скороварке готовятся
вот жил и всю жизнь ел неправильные голубцы, что за человек -
14 Января 2013 Пон 18:50:26консервный нож сами уже знаете, от кого.
открывает без шва.
upd. если неудобно пользоваться таким девайсом - это к доктору только. или возрастное.
-
14 Января 2013 Пон 18:54:48Подарили мне такую открывашку.
Не очень удобно пользоваться.
Старой лучше. -
14 Января 2013 Пон 21:34:07удобняк. Только юзаю икеевскую. Края ровные получаются и красивые. Банку можно не выкидывать, потом под червей на рыбалку сгодится.
-
14 Января 2013 Пон 21:38:18Визер, ты ж поди все свободное время смотришь на TLC передачу, где в твоей пластмассе готовят)?
-
14 Января 2013 Пон 22:21:49открывалка без швов котоая - и у меня есть, но я юзаю швейцарский мультитул. привыкла что-то
-
14 Января 2013 Пон 22:40:03 я картавила только когда брекеты только поставила. Счас уже - нет.
