В Vogue Cafe ни ногой более!
Создана: 10 Января 2013 Чтв 12:40:52.
Раздел: "Сортировка"
Сообщений в теме: 255, просмотров: 39490
-
Фиг знает, куда запостить, попробую сюда вначале.
Текст сего вопиющего события был составлен и лично записан мной со слов участника вчерашнего мини-инцидента в Vogue Cafe:
Часов с 20 вечера в кафе сидело трое приличных девушек, мирно попивая вино и ром с колой. Не шумели, заказывали еду и напитки, беседовали, одним словом. Позже к ним присоединилось еще трое девушек, которые и составили одинокую и единственную компанию в помещении, что само по себе весьма странно (и подозрительно!) для заведения такого уровня да еще и в центре города.
Примерно за 4 минуты до часа ночи, когда, как известно, заведение закрывается, к компании подошел сотрудник охраны без опознавательных знаков и бейджа и безапелляционным тоном заявил, что через 4 минуты они закрываются и нужно очистить помещение.
Девушки несколько удивились такой категоричности, но попросили счет и стали собираться, причем, минут за 15 до этого они заказали бутылку вина, которую им принесли безо всяких предупреждений о скором закрытии (хотя в приличных местах официантов этому учат неукоснительно).
За 2 минуты до часа ночи настойчивый охранник снова в категоричной форме заявил свои права на отдых, но уже в более твердой форме, буркнув, что он вообще должен был уйти в 22.00. Казалось бы, а кого это должно было взволновать?
Одновременно с этим к диалогу присоединилась администратор Дина и также настойчиво стала выпроваживать гостей. На все возражения, что ни в одном заведении посетителей так упрямо не гонят, отвечала: идите, мол, туда. Ишь ты, пришли тут ромашки (слова доблестного привратника!).
Масла добавила гардеробщица, которая в не менее категоричном тоне потребовала номерки с тем, чтобы вынести девушкам шубы, которые, по всей видимости, они должны были свалить прямо на стол. Гардеробщица ведь тоже человек, что вы!
Одевшись и вскипая от возмущения, девушки стали дожидаться такси, которое уже прислало СМС о подаче машины. Привратник и тут был настойчив, указав им на дверь и посоветовав ожидать за пределами Vogue Cafe. Замечу, что с момента первых слов охранника прошло не более 10 минут.
Счет составил около 6000, что не так уж и мало для 6 девушек. При этом, при попытке расчета по карте возникли технические проблемы, платеж не проходил, пришлось какое-то время искать наличные средства.
Стоит справедливо отметить, что диалог велся без использования непарламентских выражений, причем, как с одной, так и с другой стороны, но администрация Vogue Cafe призрачно намекала, что своей репутацией и привязанностью клиентов они не очень-то и дорожат, а соблюдение графика работы для них это "Отче наш" и нииипет.
А теперь вопросы:
1. Следят ли владельцы заведения за работой своих сотрудников?
2. Заинтересован ли персонал Vogue Cafe в постоянных клиентах?
3. В каких еще заведениях города персонал не ждет ухода последнего клиента, а самовольно инициирует его скорейший уход без всяких предупредительных операций, кои абсолютно везде обязательно присутствуют в заведениях высокого класса?
Лично я бы на все вопросы ответил "Нет. Нет . Ни в каких". А вы как думаете? -
Когда-то я подрабатывала официанткой в Сибирской короне, что на Партизанской. Работали до часу. За моим столиком сидела пара, пили, ели. в 12 закрывалась кухня, их предупредили, они там еще чего-то дозаказали. в час закрывался бар, они согласились, за все рассчитались, сидят дальше. разговаривают, воркуют, доедают, допивают. в час во всем зале кроме их столика убрали столы, на них поставили стулья (так на ночь там убирают), уборщица вымыла пол, все ушли. осталась я (это был мой столик), охранник и администратор. в общем, товарищи сидели до 5 утра, под утро уже ели хлеб с кетчупом в сухомятку. а мы втроем, как грифы находились поодаль и все втроем изо всех сил их ненавидели.
Topmanager, что тут сказать. У всех заведений свои правила, кто-то работает до последнего клиента, кто-то силком выгоняет. Лично мне это кафе никогда не нравилось именно нелояльным отношением к гостям, хотя еда там вкусная. -
ST520 писал : Topmanager, никто вашим девушкам даже за 6000р прислуживать не обязан, сами посидите на работе до часу ночи.
…
Сумма чека только поясняет, что они не просто так занимали столик несколько часов с парой чашек кофе.
И второе: везде, где я был, персонал примерно за полчаса до закрытия, как минимум, объявляет последний заказ, чтобы клиенты успели дозаказать что-либо. И везде подождать, пока клиенты уйдут считается хорошим тоном. Обычно задержка не более - 15-20 минут, пока приедет такси. -
-
-
ST520 писал : Ну и стоило оно того, что бы над вами так издевались?
Вы удивитесь, но в заведениях приличного уровня официантам, в-частности, запрещено первыми предлагать принести счет. Посетитель сам должен изъявить желание рассчитаться.
Посему я понимаю негодование девушек.
"И этот дом еще борется за звание дома высокой культуры!"(С) -
Topmanager писал :
Сумма чека только поясняет, что они не просто так занимали столик несколько часов с парой чашек кофе.
Да какая разница, были бы это просто кофе за 150р, что от этого меняется, я не понимаю?
Topmanager писал :
И второе: везде, где я был, персонал примерно за полчаса до закрытия, как минимум, объявляет последний заказ, чтобы клиенты успели дозаказать что-либо. И везде подождать, пока клиенты уйдут считается хорошим тоном. Обычно задержка не более - 15-20 минут, пока приедет такси.
А они должны предупреждать, что туалет с буквой “М” – это мужской, или достаточно таблички с символом “М” ?
У входа или в меню не было указано время работы заведение, лично я всегда интересуюсь перед приходом в кафе, временем работы, особенно если планирую сидеть допоздна, поэтому вижу в вашей ситуации, виновных только девушек.
Vаниль писал(а) :
нет конечно, но таковы были правила, пока гость сам не ушел, ты сидишь с ним. в те времена это было еще приличное заведение
Судя по вашей истории, заведением было каким то убогим кабаком, куда приходят люди не уважающие окружающих, потому что тут это им позволяют. -
ComedyOmsk писал : ... а ваще русский сервис, такой русский сервис
Вся компания имеет за плечами не одну приличную страну посещения (не Египет c Турляндией), трое регулярно живут в Лондоне наездами, одна вообще прилетела из столицы туманного Альбиона пару дней назад)
Сказать, что они были в а...уе от омского сервиса, не сказать ничего -
Barnabas Collins писал :
Вы удивитесь, но в заведениях приличного уровня официантам, в-частности, запрещено первыми предлагать принести счет. Посетитель сам должен изъявить желание рассчитаться.
Почему вы думаете, я должен удивиться?