Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Реально полезные гаджеты для кухни 

Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1605104

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 41,
, 43 ... 564, 565, 566  Вперёд
  1. 01 Июня 2010 Втр 20:43:06
    Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
    Хорошие штуки:
    Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
    Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно. Смайлик :-)
    Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
    Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
    Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве. Смайлик :-)
    Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
    Кто чем еще может поделиться в этом плане?
  2. 01 Декабря 2012 Суб 15:42:46
    у меня есть мультикастрюля и мультисковорода, в которых я могу готовить такое, какое мультиварке только грезится в самых аппетитных мечтах.
  3. 01 Декабря 2012 Суб 15:55:23
    Tenk-Weng писал : в самых аппетитных мечтах.


    Смайлик :-)

    но вот хлебопечку хочу по-прежнему почему-то, хотя и в духовке можно испечь достойный хлеб. Тоже мне голову лечить или оправдано?
  4. 01 Декабря 2012 Суб 16:08:07
    хлебопечка хорошая вещъ. Помнится, в ваших широтах (и долготах) достойных булочных изделий не водится. Поэтому на один бюллетень с голосам "за" у вас больше.

    создаю впечатление заядлого критикана?
  5. Sdim


    Активист


    Более 10 лет на форуме
    01 Декабря 2012 Суб 16:46:23
    энауэнэ писала :
    но вот хлебопечку хочу по-прежнему почему-то, хотя и в духовке можно испечь достойный хлеб. Тоже мне голову лечить или оправдано?

    А вы проведите опрос среди УЖЕ имеющих - часто лии они пользуют сей девайс.
  6. 01 Декабря 2012 Суб 16:46:28
    хлеб хороший водится, ты чего?

    но я весь не такой люблю, я люблю плотный, горичный хлеб, а он редко бывает. Приходится всегда есть мультизерновой

    ну ничего, счас я и до хлеба доберус - бабушка у меня хлеб пекла всегда и дело это довольно обычное. Сначала так научусь, а после, как пойму процесс. подумаю о хлебопечке.
  7. 01 Декабря 2012 Суб 16:49:17
    энауэнэ писала : хлеб хороший водится, ты чего?

    Мне вот Катя сказала, что хороший черный - в Зачатьевском, а хороший белый - в ХХС. А я вот все так и не дойду до них Грустно :-(
  8. 01 Декабря 2012 Суб 16:49:26
    Sdim писал(а) :
    А вы проведите опрос среди УЖЕ имеющих - часто лии они пользуют сей девайс.


    я правильно применяю сложное для меня выражение "нерепрезентативная выборка"? ))
  9. 01 Декабря 2012 Суб 16:53:10
    энауэнэ писала :я правильно применяю сложное для меня выражение "нерепрезентативная выборка"? ))

    Думаю, что в данном случае - не совсем Смайлик :-)

    Короч, в использовании хлебопечки (при наличии смесей) все просто - 2-3 минуты на загрузку и программирование, еще 2-3 на то, чтобы достать готовую булку и оставить доходить. В этом плане она лучше ручного приготовления. Другое дело, что какого-то сверхразнообразия хлебов на ней не получишь (из-за границ технологических процессов)...
  10. 01 Декабря 2012 Суб 17:22:28
    аллеся писала :еду отправлять навороченную и дорогущую мультиварку в красноярск.

    а что (кто) там?
  11. 01 Декабря 2012 Суб 17:33:22
    Лючистый писала : В последнее время чаще слышу про духовые шкафы с полкой для нагрева посуды. Кто-нибудь мне расскажет, зачем ее нагревать?
    нагревать это хорошо, во всех приличных заведениях греют, особо для мясных. Дома можно и по горячей водой, но при покупке электродуховки я бы купила.
  12. 01 Декабря 2012 Суб 18:22:21
    micke писал : Третий день как поставил измельчитель отходов, весьма нравится.

    За три недели убедился в том, что на кухне измельчитель полезен ровно в той же степени, что и, грубо говоря, плита. Очень дискомфортно без него (нехватка других гаджетов не так напрягает).
  13. 01 Декабря 2012 Суб 21:14:00
    Sdim писал(а) :Разве вы не сталкивались с очень быстрым остыванием порции на большой, холодной, массивной тарелке?

    Нет. У нас все быстро с тарелок убегает, и готовим в основном на пару человек.
    518 писала :нагревать это хорошо, во всех приличных заведениях греют, особо для мясных. Дома можно и по горячей водой, но при покупке электродуховки я бы купила.

    Я так понимаю, это чтобы можно было поболтать и не остыло.
    ...
    Спасибо за информацию.
    =)
  14. 01 Декабря 2012 Суб 21:39:08
    Weezer1994 писал :
    аллеся писала ... :еду отправлять навороченную и дорогущую мультиварку в красноярск.

    а что (кто) там?

    знакомый жене на ДР хочет подарить) только не успеет скорее всего
    в ЕМS сказали раньше чем через полторы недели не дойдет..
    завал у них...двадцать палет не разобранных стоит
  15. 01 Декабря 2012 Суб 23:38:09
    Эрхафан писал : А я вот все так и не дойду до них Грустно :-(


    я и не пойду. формы только для хлеба куплю вот и буду печь - до новогодних праздников реализую всё и научусь, поди.
  16. Sdim


    Активист


    Более 10 лет на форуме
    02 Декабря 2012 Вск 12:24:42
    энауэнэ писала :
    я и не пойду. формы только для хлеба куплю вот и буду печь - до новогодних праздников реализую всё и научусь, поди.

    А какой хлеб вы хотите получить в результате? Я как-то изначально смысла в хлебопечке не вижу - муку твердых сортов в РФ не купить практически.

    Жень, а что за смеси? Пекарские, готовые?
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 41,
, 43 ... 564, 565, 566  Вперёд