Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1538515
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
26 Ноября 2012 Пон 22:32:32аллеся писала
: без клеенки надеюсь? ))
не, какая-то интересная. бумажная, с покрытием жёстким и тонким. ногтем если поцарапать - как стереокартинка рифлёная.
а клеёнки классные счас есть - прозрачные и с большими зелёными яблоками, красивые. я бы такую на лимонную плотную скатерть постелила на пару месяцев - порадовать глаза -
26 Ноября 2012 Пон 22:38:17а у меня кухня совсем не по моему вкусу, но я её особо и не приукрашаю - отношусь как к временному страстному любовнику - принимаю как есть. дарю ей красивые подарки, чтоб глаза не мозолила ))
-
26 Ноября 2012 Пон 22:47:31испытываю непонятную брезгливость к скатертям на кухне, а к клеенкам то вообще близко боюсь подходить
скатерти хороши только в ресторане, и то когда они только на один раз. Только вы отужинали, и тут же все это сворачивается в конверт, уносится и стелиться свежее.
Как этого добиться на кухне не представляю даже..иметь пять ежедневных комплектов? -
26 Ноября 2012 Пон 22:49:35
нас мама с детства приучала. сначала было сложно, первые полгода, наверное, а потом чистота скатерти стремилась к бесконечности, меняется дважды в неделю все равно. очень на культуру еды влияет. -
26 Ноября 2012 Пон 22:50:45
У меня три, но т.к. я почти не ем на кухне, то зеленая у меня больше для радости глаз)) А там, где скатерть использовалась бы на полную, столы менялись чаще, чем клеенки, так что в последних необходимости не было.
-
26 Ноября 2012 Пон 22:53:32И вообще у меня новый блендер
но надо изучать новые рецепты, без брокколи, шпината и грибов. принимаю советы
-
26 Ноября 2012 Пон 22:55:23аллеся писала :скатерти хороши только в ресторане
Ну... Прекрати, приятно же дома отобедать и отужинать за хорошо сервированным столом. Скатерть, салфеточки, красивые приборы, сезонные цветы где-то рядом. Графинчик запотевший, закусочки. Ни, в плане еды всё должно быть красиво. -
26 Ноября 2012 Пон 22:57:08
Не могу забыть фото Вашего стола, где ещё были овощи крупно. Эстетика.Эрхафан писал :
Ну... Прекрати, приятно же дома отобедать и отужинать за хорошо сервированным столом. Скатерть, салфеточки, красивые приборы, сезонные цветы где-то рядом. Графинчик запотевший, закусочки. Ни, в плане еды всё должно быть красиво.
Правильно. Брокколи - еда страааанная518 писала : И вообще у меня новый блендер
но надо изучать новые рецепты, без брокколи, шпината и грибов.
