А что вы сейчас готовите? 

Бюджет жены в опасности)?

518 писала : Бюджет жены в опасности)?

Да нет, вещи то хорошие... Но ссылку вы мне зря показали Жил в неведении спокойно

контейнеры из Оби по 95 р - большие и по 65 - поменьше, с защёлками и силиконовыми уплотнителями. Годны три года

не знаю, что там в холодильнике такого хранить надо, чтоб пластик супер-супер и вакуум (хотя, в том же Оби вакуумные стоят раза в три меньше, чем 700 рублей). Сутки-двое - и всё свежее съедается.

Ну, может, я и не права и мне надо понять какие-то очевидные вещи про хранение продуктов )

Так-то я тоже люблю, когда красиво и качественно

Сантехник-экстремал писал : И стоит это все дохрена

ну вообще для фанатов или олигархов

spectrum писал(а) :

Сантехник-экстремал писал ... : И стоит это все дохрена

ну вообще для фанатов или олигархов

Больше для сектантов

Сантехник допёк со своими пирожками и их количеством и я решила, что семья пропадёт сегодня вечером, если Футурама будет без пирожков.


написала мужу, что приготовила пудинг.
придёт - а тут пирожки

заманчивая вещь. Пудинг.

Я проглядел или рецепта не было
Я про пудинг.

яйцо – 6 шт.
сгущенное молоко – 1 банка
молоко – 1 стакан
сахар – 4 ст.л.
кукурузный крахмал – 4 ст.л.
сахар ванильный – 1 пакетик
соль – 1 щепотка

Взбить яичные белки в крепкую пену. Постепенно ввести во взбитые белки сахар, яичные желтки, крахмал, сгущенное молоко, молоко и соль. Поставить форму со смесью на водяную баню и готовить 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.

вместо сгущёнки я использовала коричневый сахар, растворённый в паре ложек молока (я делала много менее сладкий, т.к. от банки сгущёнки на 4-х жопа слипнется - гарантированно. получился нежный сладковатый, отлично с лесными орехами толчёными)

делила на две части и в одну добавила вместо молока -сливок, во вторую - ванильный сахар вместо коричневого.

водяная баня у меня была минут 15.

Мука — 1-1,2 кг
Вода — 1/2 стак.
Молоко — 2 стак.
Дрожжи (быстродействующие, в пакете 11 г) — 1 пакет.
Яйцо — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г

Дрожжи развести в тeплой воде, в стаканчике, добавить сахар и оставить на минут 20 - лучше в тeплом месте. Это не совсем опара, но очень советую попробовать именно так)
Когда над стаканом поднимется "шапочка", вылить его содержимое в миску, добавить тeплое молоко, яйца, соль и замесить тесто, постепенно добавляя муку. Когда тесто начнeт хорошо отставать от рук, добавить растопленное сливочное масло и аккуратно, с нежностью вымесить до эластичности)
Затем я эту миску с тестом ставлю в таз с тeплой водой и уношу в спокойное место ; -) Через часик - один раз приминаю, доливаю тeплой водички в таз (в это время занимаюсь начинкой для пирожков). А ещe через часик - уже начинаю лепить пирожки))

по такому рецепту тесто заводила - удачный очень. Жлала не час, тесто поднялось очень быстро.

а я просто варю гречку

И я варю гречку, жарю котлетки и супчик варю.

Boyarin_law писал : Я проглядел или рецепта не было
Я про пудинг.

может хватит уже жрать всякий отстой?
итак свисает уже прилично_)

Телефонный голос писал : а я просто варю гречку

хоть с мерным стаканчиком?

энауэнэ писала :
хоть с мерным стаканчиком?

не, я так не люблю, чтоб по рецепту. Я "на глазок", как правило, готовлю. В большинстве случаев.