Местные турфирмы не являются организаторами туров. Они только продают в розницу турпакеты российских операторов (Натали, ТезТур, Корал, Пегас и пр.). Поэтому все предложения по Испании смотрите на сайтах этих компаний, а у кого из местных покупать - разницы нет.
Как вариант - можно самостоятельно получить визу в ВЦ в Новосибирске, забронировать отель (квартира или апартаменты обойдутся дешевле) и купить билеты.