Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1610090
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
[внешняя ссылка]
Вот такая у меня.(я не знаю,как ссылки уменьшать в слова ) -
про них и думаю же!
мы как-то прогуливались по городу и мужчина в таких пёк и продавал трубочки, начинённые взбитыми сливками по 30 р/шт, они у него такие невесомые выходили в сравнениии с трубочками из моего детства - плотными, со сливочным вкусом, что хочется повторить -
/viewtopic.php?p=3242537#3242537
чего не хватает - нарезка кубиками.
и помидоры режет плохо. то есть мягкие овощи. а в остальном нормуль. -
Лет двадцати, на высоких каблуках и в кокетливом передничке? -
Недавно приобрел на кухню аэрогриль. Очень полезный девайс, который я часто использую как для разогрева пищи и приготовления полуфабрикатов, так и для приготовления мясных блюд без жира (хотя и получается изредка суховато, но все равно мне очень нравится). За месяц эксплуатации убедился в универсальности этого агрегата и часто он мне кажется удобнее духовки, так как ему можно задать температуру и время работы, а потом просто достать готовое блюдо.
-
Nizami писал : это умелая хозяйка.
и баночки для специй подходящие.
у меня счас мешок с маленькими пакетиками дунганских приправ и в каждом пакетике бумажка с названием.
Во что их пересыпать - ума не приложу, нужны маленькие герметичные непрозрачные ёмкости. Пока подходящих не нахожу нигде. Есть решение готовое?
может, вот такие, но лучше непрозрачные, конечно.