Кухня съедобностей
Пивовары или как сварить пиво дома
Создана: 28 Мая 2012 Пон 20:54:22.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 66, просмотров: 10452
-
28 Мая 2012 Пон 20:54:22Всем привет, несколько лет назад увидела передачу, название уже не вспомню...в общем интересная передача о горожанине, который ездил по различным глубинкам и делал заметки о быте и жизни живущих там людей. И приехал этот горожанин в деревушку, где умели варить домашнее пиво. Женщина демонстрировала способ приготовления: брала чугунный котелок, довольно большой, на дно укладывала свежую траву, затем добовляла солод, хмель, ячмень, сахар, дрожжи, заливала водой. Закрывала крышкой, настаивала несколько дней и поила нашего горожанина холодным, вкусным домашним пивом. На вкус пиво было насыщенным, настой трав придавал свежесть, в общем ему оно понравилось. Я так подумала: что если бабушка из деревни умеет варить пиво, а мы чем хуже по любому оно будет лучше и чище, чем то, что продают в магазинах?
Может, есть кто-то на форуме, кто пробовал делать домашнее пиво, поделитесь
-
29 Мая 2012 Втр 13:29:53
Cолод как раз и не проблема )
Важнее где взять хмель и пивные дрожжи (те что продаются в аптеках не подходят)
Можно купить все на многочисленых сцайтах для "домашнего пивоварения", но это тоже гавно, что и используется для балтик и прочих сибирских корон -
29 Мая 2012 Втр 13:31:15Женя, то что я Кате посоветовал это как раз то что нужно. Как хлебопечка - засыпал чего надо и просто жди
А освежить воспоминания -
- ты когда сюда? -
29 Мая 2012 Втр 13:38:02518 писала
:бассейн пятиметровый уже налили
У тебя есть такая штука вроде плоского сачка - пчёл вытаскивать из бассейна?
518 писала :там модели как-то не сильно функцонально отличаются, только набором экстрактов, получается?
Там всего 2 модели, по михиной ссылке-то - 2000 (стандартная) и 2006 (с пеногасителем, я так понял). А остальное комплекты с разными стартовыми наборами сортов, да... -
29 Мая 2012 Втр 13:42:51
ага! на фб есть фото спасенного ею и мною в воскресенье шмеля
давайте тогда определяться какие сорта вкуснее получаются на нашей Иртышской воде, хотя в моем случае это вроде из ачаирской скважины вода.518 писала: А остальное комплекты с разными стартовыми наборами сортов, да... -
29 Мая 2012 Втр 13:52:48Из Иртыша точно ничего не получится)
Из скважины скорее всего хорошо, идеально - из родника если есть.
Или просто вода Омскводоканала + обычный фильтр-кувшин, вполне само то -
29 Мая 2012 Втр 14:35:23Товарищ Альтаир кажется делал. Нахваливал. Вот только его на форуме я давно не вижу.
для открытия летнего сезона
