Как из стерео сделать моно? 

самый простой способ sound forge любой версии. Открываешь файл и просто жмешь "сохранить как" там выбираешь mono 44100 khz и все. На счет пакетно, то думаю есть проги спецом для этого сделанные, нужно инет рыть...

у Aimp'а есть аддон, раньше был встроенным, а теперь качается отдельно, который конвертит файло-пачки с любыми выходными данными.

не поленился ссылу нашел: [внешняя ссылка]
все понятно интуитивно и по-русски

ну если соандфорж нужен, то мыло в личку

Если есть установленный Lame, например, в папку "C:\Program Files\Lame\", то:

for %%i in (*.mp3) do "C:\Program Files\Lame\lame.exe" --mp3input -h "%%i"

Берёте самый обычный винамп (например, 2.91). В его составе есть штатный плагин "Nullsoft Disk Writer". Открываете все свои файлы в винампе, выбираете воспроизведение через данный плагин и задаете формат выходных файлов. Теперь винамп вместо проигрывания файлов из плейлиста будет молча их конвертить и сохранять в указанный каталог.

Сделал в адоб аудишн пакетно, вопрос закрыли, помогавшим плюс в карму)