Блюда с тыквой.
Создана: 26 Января 2012 Чтв 16:58:03.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 51, просмотров: 6681
-
-
-
Cуп пюре люблю, кладу в маленькую кастрюльку кусочки тыквы, порезанную кубиками морковь и луковицу, корень петрушки и варю пока морковь не размягчится, затем в чашку сливаю жидкость, в кастрюльку с овощами доливаю около 1 стакана подогретых сливок или молока и 1 сырое яйцо и взбиваю погружным блендером.Солю , перчю, дам еще раз закипеть и приятного аппетита! Суп получается нежный и пышный и очень вкусный ваш ЖКТ будет в восторге. Хорош такой супчик вечером если хотите похудеть.
-
-
Лулу081 писал(а) : Девочки, почему не даете рецептов?
Когда-то тыквенный сок делала. Нарезать кубиками, отварить, перетереть, нагреть до кипения-и по стерилизованным банкам. Вроде бы сахар добавляла по-вкусу (сейчас уже не помню). Отлично получалось. Теперь что-то стало лень возиться. -
Моеимязанято писал : Попробовал вчера запечь с медом, и запеклась красиво и мед был, а не получилось почему то, трава травой.
Тыква сама по себе весьма безвкусный продукт , зато она хорошо копирует вкус других продуктов ( в мясе прикинется мясом в апельсиновом пироге апельсином и т.д.) Просто Вам надо было добавить немного корицы имбиря и кардамона это сделало бы вкус более ярким. -
Brungilda писала : я пирог турецкий пеку. начинка - тыква и курага.
А можно точный рецепт? А то я не сильна в кулинарии =(....
...
Лулу081 писал(а) : Cуп пюре люблю
А можно в штуках - чего сколько на небольшую порцию? Звучит вкусно...
...
И кто-нибудь напишите как с медом запекать.
Спасибо.
...
Меня как-то угощали тортом с тыквой - вкусно. Кто-нибудь подобное делает/делал? -
Тыквенный торт делается по принципу морковного, но получается почти всегда клёклым. Его надо на тонкие слои разрезать и хорошо пропитывать.
Мне нравится "Плов из тыквы". Принцип, как и у мясного плова, но надо учитывать, что тыква готовится дольше мяса и рис больше разваривается. -
-
А можно в штуках - чего сколько на небольшую порцию? Звучит вкусно...
. [/quote]
На одну среднюю морковь и одну луковицу, тыквы возьмите объемом примерно с три морковки или чуть больше. Получится супа гдето в пределах литра.Если сильно густой то впроцессе взбивания можно разбавлять бульоном от овощей Слитым ранее в чашку. -
Моеимязанято писал : Попробовал вчера запечь с медом, и запеклась красиво и мед был, а не получилось почему то, трава травой.
Странно,тыква все же имеет своеобразный СВОЙ вкус,он не ярковыраженный,но все же!Очень жаль,что вам не понравилось :(
А у меня теперь проблема-где взять тыкву?:) Очень уж хочется суп-пюре попробовать.