Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Блюда с тыквой. 

Создана: 26 Января 2012 Чтв 16:58:03.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 51, просмотров: 6681

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4  Вперёд
  1. 26 Января 2012 Чтв 16:58:03
    Моим любимым и единственным блюдом на сегодняшний день в этой категории являются манты. Тыква добавляется в фарш, делая его сочным и нежным.
    ...
    Есть много тыквы с осени. Хочется вкусно использовать. Кто что готовил?
  2. 26 Января 2012 Чтв 21:38:55
    Варенье сварить можно. [внешняя ссылка]
  3. 26 Января 2012 Чтв 21:41:22
    Да, варенье вкусное. В него цедру апельсина добавляю. Или лимона.
  4. 26 Января 2012 Чтв 21:49:13
    Каша пшенная с тыквой и суп-пюре Смайлик :-)
  5. 26 Января 2012 Чтв 21:49:58
    Супчик и оладья)))
  6. 27 Января 2012 Птн 7:57:38
    Cуп пюре люблю, кладу в маленькую кастрюльку кусочки тыквы, порезанную кубиками морковь и луковицу, корень петрушки и варю пока морковь не размягчится, затем в чашку сливаю жидкость, в кастрюльку с овощами доливаю около 1 стакана подогретых сливок или молока и 1 сырое яйцо и взбиваю погружным блендером.Солю , перчю, дам еще раз закипеть и приятного аппетита! Суп получается нежный и пышный и очень вкусный ваш ЖКТ будет в восторге. Хорош такой супчик вечером если хотите похудеть.
  7. 27 Января 2012 Птн 7:59:03
    Девочки, почему не даете рецептов?
  8. 27 Января 2012 Птн 8:30:34
    Лулу081 писал(а) : Девочки, почему не даете рецептов?


    Когда-то тыквенный сок делала. Нарезать кубиками, отварить, перетереть, нагреть до кипения-и по стерилизованным банкам. Вроде бы сахар добавляла по-вкусу (сейчас уже не помню). Отлично получалось. Теперь что-то стало лень возиться. Грустно :-(
  9. 27 Января 2012 Птн 9:01:43
    Попробовал вчера запечь с медом, и запеклась красиво и мед был, а не получилось почему то, трава травой.
  10. 27 Января 2012 Птн 9:07:01
    Моеимязанято писал : Попробовал вчера запечь с медом, и запеклась красиво и мед был, а не получилось почему то, трава травой.

    Тыква сама по себе весьма безвкусный продукт , зато она хорошо копирует вкус других продуктов ( в мясе прикинется мясом в апельсиновом пироге апельсином и т.д.) Просто Вам надо было добавить немного корицы имбиря и кардамона это сделало бы вкус более ярким.
  11. 27 Января 2012 Птн 9:11:39
    Лулу081 писал(а) : Просто Вам надо было добавить немного корицы имбиря и кардамона это сделало бы вкус более ярким.

    На каком этапе добавлять, при обмазке медом?
  12. 27 Января 2012 Птн 9:27:43
    Brungilda писала : я пирог турецкий пеку. начинка - тыква и курага.

    А можно точный рецепт? А то я не сильна в кулинарии =(....
    ...
    Лулу081 писал(а) : Cуп пюре люблю

    А можно в штуках - чего сколько на небольшую порцию? Звучит вкусно...
    ...
    И кто-нибудь напишите как с медом запекать.
    Спасибо.
    ...
    Меня как-то угощали тортом с тыквой - вкусно. Кто-нибудь подобное делает/делал?
  13. 27 Января 2012 Птн 9:46:47
    Тыквенный торт делается по принципу морковного, но получается почти всегда клёклым. Его надо на тонкие слои разрезать и хорошо пропитывать.
    Мне нравится "Плов из тыквы". Принцип, как и у мясного плова, но надо учитывать, что тыква готовится дольше мяса и рис больше разваривается.
  14. 27 Января 2012 Птн 10:09:41
    Моеимязанято писал :
    Лулу081 писал(а) ... : Просто Вам надо было добавить немного корицы имбиря и кардамона это сделало бы вкус более ярким.

    На каком этапе добавлять, при обмазке медом?


    Да .
  15. 27 Января 2012 Птн 10:14:51
    Лючистый писала ? ? : Cуп пюре люблю

    А можно в штуках - чего сколько на небольшую порцию? Звучит вкусно...
    . [/quote]

    На одну среднюю морковь и одну луковицу, тыквы возьмите объемом примерно с три морковки или чуть больше. Получится супа гдето в пределах литра.Если сильно густой то впроцессе взбивания можно разбавлять бульоном от овощей Слитым ранее в чашку.
  16. 27 Января 2012 Птн 11:04:02
    Моеимязанято писал : Попробовал вчера запечь с медом, и запеклась красиво и мед был, а не получилось почему то, трава травой.

    Странно,тыква все же имеет своеобразный СВОЙ вкус,он не ярковыраженный,но все же!Очень жаль,что вам не понравилось :(
    А у меня теперь проблема-где взять тыкву?:) Очень уж хочется суп-пюре попробовать.
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4  Вперёд