Кухня съедобностей
Собери свой ролл сам!!! Wok & Roll Cafe
Создана: 19 Января 2012 Чтв 21:27:10.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 41, просмотров: 5987
-
19 Января 2012 Чтв 21:27:10Зачастую все мы сталкивались с ситуацией, когда в наших любимых роллах мало рыбы или сыра! Или может хочется в какой то ролл вместо тунца положить лосось или угорь! Мы хотим дать вам возможность самостоятельно выбрать любые компоненты в ролл и положить их в том количестве, сколько нужно именно Вам!! Но сначала мы хотим узнать, будет ли такая услуга пользоваться спроссом или нет??
Обсуждаем и задаем вопроссы!!! -
-
19 Января 2012 Чтв 21:34:19Вполне вероятно что пользовалась бы.
Как вы хотите чтобы было: некая база ингредиентов и добавки в ролл на выбор пользователя, или полностью сборный пользователем ролл? -
19 Января 2012 Чтв 21:35:23Лучше в такую фишку не лезть, это отдельный ресторан должен быть.
А так долго это все и маятно. -
19 Января 2012 Чтв 21:37:26Herr der Schatten писал(а)
: Вполне вероятно что пользовалась бы.
Как вы хотите чтобы было: некая база ингредиентов и добавки в ролл на выбор пользователя, или полностью сборный пользователем ролл?
Будет это выглядеть так... Цена за основу (рис, нори, упаковка и др...) и отдельно цена за каждый ингредиент! -
-
19 Января 2012 Чтв 21:38:00ТС, даю тебе реально дельный совет
Лучше сделай как в СШП, типо в четверг посетители твоего кафе могут сами сделать себе суши. 
В фильмах фишку такую видел? Ваш шеф повар, если он не узбек, рассказывает как суши приготовить, ну и посетители их делают -
19 Января 2012 Чтв 21:38:06ваше решение по вокам: сделать готовое предложение и возможность самому собрать, достойно уважения!!! было бы очень правильно сделать такое и с роллами!!!
-
19 Января 2012 Чтв 21:41:39Interskol писал : Ну представь тебе 1000 заказов и почти все разные, твои повара справятся?
И так час доставка, а так будет три, кого это устроит?
А сборный ролл исключить из меню доставки можно - раз, накрутить разные роллы из готовых компонентов не проблема - два -
19 Января 2012 Чтв 21:42:02
предложение хорошее, спасибо! Но весьма сложное в реализации... Что бы организовать такую услугу необходимо иметь помещения подходящие для этого, а площади как вы наверное знаете на вес золота!!((Interskol писал : ТС, даю тебе реально дельный совет Лучше сделай как в СШП, типо в четверг посетители твоего кафе могут сами сделать себе суши. В фильмах фишку такую видел? Ваш шеф повар, если он не узбек, рассказывает как суши приготовить, ну и посетители их делают -
19 Января 2012 Чтв 21:42:06shef.ver писал :Будет это выглядеть так... Цена за основу (рис, нори, упаковка и др...) и отдельно цена за каждый ингредиент!
Вам бы сайт запустить, где пользователь интерактивно собирает себе ролл (с картинками, возможно, с анимацией), и получает конечную цену всего блюда. Там же можно и заказ оформить.
Можно базово попробовать, изначально предоставив на выбор небольшое количество ингредиентов, и если фишка найдет своего покупателя, то расширить ассортимент выбора. -
19 Января 2012 Чтв 21:44:14
Такая услуга уже сама подразумевает более высокий ценник, следовательно и морженальность выше... Отсюда и пляшем... Есть чем платить дополнительным поварам, а вот быть лидером на рынке это бесценно!! -
19 Января 2012 Чтв 21:44:18АльтерЭго писал(а) :
А сборный ролл исключить из меню доставки можно - раз, накрутить разные роллы из готовых компонентов не проблема - два
Хорошо, берем кафе (ведь Вок именно так позиционируется, кафе быстрого питания) не? В кафе быстрого питания будет кто либо ждать более 30 минут?
Думаю даже второй пункт сразу отпадет. -
