Баклажан 

Баклажанный мохито)

ни разу не ела борщ с баклажанами, разве такой бывает?
и вопрос еще- что за религия такая не позволяющая нямкать сметану?секта?

Brungilda писала :и вопрос еще- что за религия такая не позволяющая нямкать сметану?секта?

Секта сметаноненавистников, Бруня. Тебе, как правоверной мусульманке это не грозит. Свинину, кстати, ешь?

Эрхафан писал : 1- Тебе, как правоверной мусульманке это не грозит. 2-Свинину, кстати, ешь?

1-не поняла..)))
2-а что может помешать мне есть свинину?

Ой. мое любимое из серии баклажанов:
баклажанчики запекаем в духовке, чтоб прямо с очень печеной корочкой, почти "с дымком" (моя бабуля вообще делала это прямо на открытом огне на газовой плите - т.е. прямо в огне их обжигала - но это для экстремалов), готовые в тазик с сильно соленой водой до остывания (чтоб не горчили), счищаем со шкурки мякоть с семечками, режем, меленько помидорки свежие, зелень (укроп, петрушка кто что любит), немного репчатого лука мелко, чесночок давленный, немного соли, масло обязательно ароматное (подсолнечное нерафинированное или оливковое). перемешиваем, в холодильник часа на 2 - все притирается, пропитывается. потом едим с мяском, да даже просто с черным хлебом.
Можно все блендернуть, но мне больше нравится в нарезке.

Я предлагаю переименовать тему в "Печеные овощи против Эрхафана. Инсинуации Евгения".)

Topmanager писал: ... из этих ... печеных овощей приготовил он чудесную закуску ...

я тож такую практикую, с добавлением чеснока и зелени, но требуются обязательные условия - разминать овощи непременно вилкою и наличие запотевшего графинчика. Сверху перца из мельнички. Ну, еще успевать пресекать поползновения хищных лап друзей на корню.

Эхх ... пойти пообедать, что ль?

Телефонный голос писал : наличие запотевшего графинчика.

тебе то он зачем, Лексей??

homutovich писал(а) :

Телефонный голос писал ... : наличие запотевшего графинчика.

тебе то он зачем, Лексей??

Валерий ... вы не понимаете в эстетике ) Вискарь и водка у меня всегда в машине ))

Brungilda писала :
и вопрос еще- что за религия такая не позволяющая нямкать сметану?секта?

«не вари козлёнка в молоке его матери»

Одна из самых старых, которую многие тут боятся.

Эрхафан писал :
Жижу борща со сметанкой я как раз съем

Значит только жижку без мяска, молодец, вывернулся

Эрхафан писал :
Секта сметаноненавистников, Бруня. Тебе, как правоверной мусульманке это не грозит. Свинину, кстати, ешь?

чую Эрх ее исповедует

Эрхафан писал :
Жижу борща со сметанкой я как раз съем

как поэтично ... жижа борща )

Телефонный голос писал : Вискарь и водка у меня всегда в машине ))

эммм...про презервативы ты умолчал из чувства врожденной скромности и такта?

homutovich писал(а) : про презервативы ты умолчал

дак они ж по умолчанию ))

Телефонный голос писал :

Topmanager писал: ... из этих ... печеных овощей приготовил он чудесную закуску ...

я тож такую практикую, с добавлением чеснока и зелени, но требуются обязательные условия - разминать овощи непременно вилкою и наличие запотевшего графинчика. Сверху перца из мельнички. Ну, еще успевать пресекать поползновения хищных лап друзей на корню.
...

Алексей, не стоит забывать, что хоровац служит лишь только аккомпаниментом к хорошему обеду, к нему непременнейшим образом полагается мясо или дичь.

Учитывая сложность и многосоставность блюда, полагаю, что девичий обед тут не пойдет. Здесь нужен хороший кусок хорошо приготовленного мяса с кровью и пару бокалов приличного вина.

ЗЫ "А я не стану ждать тебя на берегу, перестань..."(С))

к черту овощи, сегодня я мясоед :) !