Кухня съедобностей
Абхазский рынок. Вино.
Создана: 12 Мая 2011 Чтв 13:19:46.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 115, просмотров: 40292
-
12 Мая 2011 Чтв 13:19:46Тема создана по некоторым просьбам людей из "Темы для ценителей вина".
Наверняка все люди которые хоть раз побывали на Сочинском побережье, хорошо представляют себе южные рынки. На которых продают многое, что всегда кажется вкусным и что у Нас в Омске найти не всегда просто.
Взять хотя бы Чурчхелу - восточная сладость из нанизанных на нитку орехов в загустевшем сиропе на основе виноградного сока, где её найти в Омске? В Ленте продаётся что-то подобное, запаяно в пакет и на вкус напоминает стирательную резинку.
А там от одних только цветов глаза разбегаются. Мне очень нравится Чурчхела и орехами.
Варение из грецких орехов я тоже нашёл только там. Необычно было его есть, но мне очень понравилось...
Варение из Фейхоа тоже очень понравилось...
Ещё очень интересной для меня вещью явилась Сушеная хурма. - Купил с собой 3 кг - 1кг съел в Аэропорту. Она очень вкусная и сладкая. 2 других были уничтожены с вином.
Вино - это главная тема Абхазии. То что продают на улицах из бочек с Красивой надписью "Вина Абхазии" или "Вина от лучших виноделов Абхазии" отличается от Вина которое продают лично Виноделы. То ли его разбавляют чем-то или ещё что-то делают, я точно не знаю, но Вкус разный.
Мне удалось познакомиться с людьми из Абхазии, которые давно занимаются производством Вина и поставляют в разные кафе и Рестораны свою продукцию и не только Сочинского побережья.
Имея возможность общаться с ними, хочу предложить Вам возможность заказывать любые продукты из Абхазии.
В частности по Винам пишу какие есть:
"Букет Абхазии" 10-12град.
"Гранатовый браслет" 8-10град.
"Киндзмараули" 8град - Сухое
"Хванчкара" 10град.
"Ежевика" 10-12град.
"Изабелла" 10-12град.
"Мужские слёзы" 14-15град.
"Мускат" 10-12град.
Все вина исключительно частного приготовления.
Цена за 1,5л, получается 250руб. С доставкой до Омска.
Но надо одновременно заказывать 20 бутылок.
Можно Коньяк заказывать. (350р)
Можно Чачу. (350р)
Вообщем Спрашивайте, я буду звонить и отписываться.
А лучше Звоните: +79237647146 -
13 Мая 2011 Птн 18:50:11
я так понимаю ,что со тех времен
это уровень ОС
ценник от 3500 до 27000
только в праздник можно себя побаловать и то пожалуй не решусь !
хоть и люблю конину ... всей душой...
а серию КС пробовал ?
че то как то дешевенький ценник ... -
13 Мая 2011 Птн 18:55:59завидую, что вы в вине что-то понимаете, не могу пить совершенно...пью иногда, потому что заставляют на застольях, удовольствия не получаю, мучаюсь, но почему так...ведь столько людей, считает, что это вкусный напиток.
-
13 Мая 2011 Птн 19:03:12folismit писал(а)
:а серию КС пробовал ?
Из КС у них хороша 15летняя "Победа" - ее в основном и пью.
Леди Юлия писал(а) :удовольствия не получаю, мучаюсь
Я сухое красное разбавляю холодной водой (со льдом) 1 к 5 примерно. Получается такой очень слабенький и освежающий напиток. Попробуй пить вино именно так. -
13 Мая 2011 Птн 19:10:26Прбежался по ценам и почувствовал себя лошарой - брал вино по 1000 российских рублей за 0.5 у дяди Аркадия.
Вот чувствовал же, что надувают, но пил это вино и не кряхтел. /Дядя Аркадий перед продажей вина за 1000 предлагал попробовать (честно говоря, если косить под коренного омича, то надо писать - попробЫвать) вино за 200, потом за 300, затем за 500 - всё кисляк. Чисто маркентинговал, как я щас думаю./
Я лошара
А дядя Аркадий - молодец.
Хорошо, что чачу в другом месте взял /Дядя Аркадий говорит, что чача > 30 градусов это не та чача. Это дешёвая чача, недостойная меня. Манипулятор, блин. Но с чачей, в отличие от вина, держался жёстко я! / -
13 Мая 2011 Птн 19:14:22
Вина типа вот этого ""Киндзмараули" 8град - Сухое " в Абхазии делают исключительно для туристов-не из винограда 100%))).
Более-менее приемлемое качество вин производства Сухумского винзавода. Но список продукции его сильно отличается от списка ТС))
«ПСОУ» – белое, полусладкое вино, креп. – 9-11%. Выпускается с 1962 г.
«АНАКОПИЯ» – белое полусухое вино, креп. – 9-11%. Выпускается с 1978 г.
«ДИОСКУРИЯ» – натуральное белое сухое вино из отборных сортов белого винограда. Креп. 10-12%. Выпускается с 2002г.
«ЛЫХНЫ» – красное полусладкое вино сорта Изабелла, креп. 9-11%. Вып. с 1962 г.
«АПСНЫ» – красное полусладкое вино, креп 9-11%.Вып. с 1970г.
«БУКЕТ АБХАЗИИ» – красное десертное вино из сортов винограда Изабелла, креп 16%. Выпускается с 1929 г.
«ЭШЕРА» – красное полусухое натуральное вино из смеси винограда Изабелла с другими красными сортами, креп 9-11%. Вып. с 2002 г.
«ЧЕГЕМ» – натуральное сухое красное вино, креп. 10-12%. Вып. с 2002 г.
«АМРА» – красное полусухое вино из кулажей отборных красных виноматериалов, креп. 10-11%. Выпускается с 2002г.
«РАДЕДА» – красное натуральное сухое вино из винограда Изабелла, креп. 10-12%. Выпускается с 2002 г.
ЧАЧА
Чача – АЖЬАХЬ – национальный абхазский напиток, производится из виноградной выжимки. Аналогом чачи является итальянская граппа, хотя градусов в ней поменьше – всего от 40 до 50%. -
-
13 Мая 2011 Птн 19:55:22649 писал(а) :я так белое все лето пью, начиная с полудня)
"Зимой и летом - одним цветом" (с) пионерская загадка про нос алкоголика
Белое тожа, да. Для меня разбавленное вино - отличная замена пиву:
а) Примерно тот же градус
б) В отличии от пива можно пить и теплым
в) Меньше неправильных углеводов
А неразбавленное я практически и не пью. -
-
13 Мая 2011 Птн 21:04:52Paut1 писал :
Вина типа вот этого ""Киндзмараули" 8град - Сухое " в Абхазии делают исключительно для туристов-не из винограда 100%))).
Более-менее приемлемое качество вин производства Сухумского винзавода.
Был лично на этом заводе в октябре 2010
вина на розлив 55р литр...очень вкусное и без консервантов... -
14 Мая 2011 Суб 14:26:04Заказ полностью сформирован, 21 бутылка, вин, коньяков, чачи,
+ Сушёная хурма, варение, чурчхела...
отправлена будет 16 мая в Омск и к нам приедет где-то 19мая. Ждём.
