Чайхана "Кишлак" 

для колорита там птички....

Mud писал : Оспидя, на Кирова (кажется 39 ) тоже стоит нехилый такой сруб и вывеска "Кишлак" , это в рамках подготовки ко 300-летию?

Там Кишлак -27 ))) на 28 рабочей )) редкой отстоййности заведение !!

SABOTEUR писал :

Mud писал ... : Оспидя, на Кирова (кажется 39 ) тоже стоит нехилый такой сруб и вывеска "Кишлак" , это в рамках подготовки ко 300-летию?

Там Кишлак -27 ))) на 28 рабочей )) редкой отстоййности заведение !!

Собственно КИШЛАК это есть богом забытое место, дыра редкостная и вообще в Азии этим словом ничего хорошего не называют, кто нибудь видел скажем в Ташкенте или Бухаре кафе "кишлак". Посему и не следует наверное своими руками превращать наши пока еще города в адские кишлаки

Собственно, кишлаком в Средней Азии называют компактное место проживания людей, наподобие российского села. Ничего суперского в этом нет, равно, как и плохого. Это просто село.

Topmanager писал : Собственно, кишлаком в Средней Азии называют компактное место проживания людей, наподобие российского села. Ничего суперского в этом нет, равно, как и плохого. Это просто село.

Да в селах есть школы и библиотеки хотя бы, электричество и газ провели Да и племена это тоже компактное место проживания. Всё отлично просто

Суть в названии "Кишлак" примерно следующая - акцент сделан, как бэ, на то, что у них кухня вполне аутентичная, где сохранены все традиции приготовления, в отличие от современных городских, где все изменилось в угоду туристам.

В любых путеводителях по гастротуризму вам будут советовать избегать раскрученных мест в центре города, а побывать в семейных ресторанциках, где-нить в деревеньке, где вы отведаете на самом деле народную кухню по приемлемым ценам, а не фьюжн-микс по самому крутому ценнику.

Что, по-вашему, "Елки-метелки" образец чего-то неземного? Если вдуматься, под ними предки и по нужде ходили...

Topmanager писал : Суть в названии "Кишлак" примерно следующая -

При всем уважении к плову, тындырному шашлыку и прочим многочисленным восточным кушаниям, тем не менее не многие рискнут заехать в кишлак откушать руками пловчика, испить водицы из арыка, если уж быть до конца аутентичным или конгруэнтным.
Аааа Елки просто фаст-фуд, телегу назвать шайтан-арбой?

Цитата:Произнесите слова «плов, шашлык, лагман, шурпа», и в вашем организме начнутся процессы, за открытие которых физиолог Иван Павлов получил Нобелевскую премию. А всё потому, что многие из горожан превосходно знают вкус этих «жемчужин» узбекской кухни.

Хопп

Правильно говорить "Хоп, ака"

Кафе "кишлак"

меню:
Салат РГД5
Жаркое "Калашников"
Коктейли СВД и РПГ
Кальян "Маджахед"
Поёт группа "Шурави идут на караван"

Вчера посетил сие заведение на 10 лет Октября,141. В целом понравилось, меню хорошее, цены как и по всему городу на восточные блюда. Единственное замечание по интерьеру - пол из современного керамогранита резко диссонирует с национальным колоритом отделки.

В АиФ "Кишлак" на 10 лет Октября назвали второй "Хромой лошадью".. И ведь точно, там камыш везде. И ковры.