Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1602190
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
02 Июня 2010 Срд 6:43:28крышку свч купил за 30 руб.
посудомойка имеет большой минус-нужно иметь большой объем посуды и ждать пока она заполнится, при этом грязная посуда там начинает вонять. реальнооченьхорошопомогает когда приходят гости. смывает картинки на бокальчиках. -
02 Июня 2010 Срд 8:35:02Еще средней полезности вытяжка. Как-то вот не все она вытягивает. Открытое настежь окно - гораздо эффективнее.
-
02 Июня 2010 Срд 8:48:57
Забросил пару тарелок и чашек - нажал кнопочку "Споласкивание". И ничего не воняет. А как забилась полностью - включил стирку.Мальчишь - Кибальчиш писал
:ждать пока она заполнится, при этом грязная посуда там начинает вонять -
02 Июня 2010 Срд 10:07:32Для меня самый полезный гаджет на кухне, это электронные плоские кухонные весы. Очень упрощают процесс готовки.
-
02 Июня 2010 Срд 10:24:52Леди Юлия писал(а) : Для меня самый полезный гаджет на кухне, это электронные плоские кухонные весы.
Это такие складские, напольные, которые до макс. 500кг.? -
02 Июня 2010 Срд 10:27:45Ну ты блин, несовременный. Они очень маленькие до 5 кг. Зайди в любой Эльдорадо, Технософию.
Зато помогают уровень холестерина контролировать и вообще готовить правильно, а не как попало, чё кинул - то и аха.
И они не напольные, а настольные. )) -
02 Июня 2010 Срд 10:28:31специальный нож для чистки картофеля в торгаше стоит рублей 250 зато чистить стало очень быстро в 3 раза как минимум и не напрягает мешок картошки полиэтиленовый за 10 минут почистить можно, и никто не будет стоять над душой и говорить что это ты так много срезаешь (например теща или мама) потому что в конструкции ножа заложено отрезание ломтя минимальное от кожуры :)
Нож (топорик) для рубки курицы 400 рублей примерно, для фанатов курицы :) очень удобно дробить последнюю в кусочки :)) -
02 Июня 2010 Срд 10:46:10У кого еще какие фенечки? А то надо срочно 600 рублей в Эльдорадо потратить.
-
02 Июня 2010 Срд 11:14:41Эрхафан писал :В маленькую кухню их некуда вкрячить, а большая кухня подразумевает квартиру большой площадности, в которой есть столовая.
Почему? Разве размер кухни не от вида планировки зависит (в смысле, в хрущёвках кухни маленькие, а в новых домах кухни больше)? Есть например, вполне обычные трёхкомнатые квартиры, где кухня размером почти с комнату, причём ни одна из жилых комнат под столовую не отведена (да и зачем? разве что жильцов мало). -
02 Июня 2010 Срд 11:16:27Леди Юлия писал(а) :Зато помогают уровень холестерина контролировать
Как? -
02 Июня 2010 Срд 11:33:56Мальчишь - Кибальчиш писал :нужно иметь большой объем посуды и ждать пока она заполнится, при этом грязная посуда там начинает вонять
В "холостом" режиме - да, такое может быть (однако всё ж за пару дней в герметичном пространстве - че там может так уж завонять-то?)
А вот в режиме "семьи" - минимум одна полноценная мойка, причем в широкой (!) посудомойке - обеспечена.
PS Да, кстати, я принципиально не пользуюсь электрическим чайником дома - сама идея мне эстетечески не нравится. Красивый классический металлический чайник прекрасно справляется со своей ролью -
02 Июня 2010 Срд 11:34:43да) терка эта немецкая супер-штучка) может и мелко и крупно потереть) а еще для любителей выпечки всякой пекарская бумага незаменимая вещь
-
02 Июня 2010 Срд 12:21:54Моему чайнику тефаль уже более 12-ти лет, всё так им и пользуюсь, видимо в то время их качество было лучше.
Холестерин? Да элементарно)) Беру продукт, которого боюсь - взвешиваю, естественно я меньше его съем. Ну то есть я уже знаю опасные продукты. А с весами мне спокойнее.
-
02 Июня 2010 Срд 12:30:09Таймер мне очень помогает. Я ж раздолбай, могу поставить че нить вариться, а вспомнить только когда уже горелым завоняет
Вот такой у меня:
[внешняя ссылка]
Лопатка силиконовая - реальная тема.
Акриловая разделочная доска нравится. Дорогущая, но зато на ней не образуются "заусенцы".
Весы электронные настольные были, но сдохли. Пользовался. Но и без них жить можно.
Погружной блендер - часто пользуюсь, майонез делаю.
Ну и конечно, автоматическая подсветка для раковины. Когда посуду моешь - офигенно! Делать ЭТО не в темноте.
