Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Бутилированная или очищенная фильтрами вода? 

Создана: 02 Декабря 2009 Срд 19:33:44.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 74, просмотров: 16164

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд
  1. 02 Декабря 2009 Срд 19:33:44
    Читаю много мнений в ветках про воду и методы её очистки, а так же про бутилированную. Какая всё же лучше. "Осмотическая" конечно же сильно дешевле, но бутилированная вроде полезнее. Ваши мнения.
  2. Schumer


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеМуж.
    02 Декабря 2009 Срд 20:28:51
    Да по-моему одно и тоже! Наслышен от знакомого, который работает в фирме по развозу бутилированной воды....ужос, в каких условиях она делается! Я бы не стал заказывать. Лучше просто фильтрами очистить САМОМУ! Я думаю так будет качественнее.
  3. 02 Декабря 2009 Срд 20:51:33
    Schumer писал : Да по-моему одно и тоже! Наслышен от знакомого, который работает в фирме по развозу бутилированной воды....ужос, в каких условиях она делается! Я бы не стал заказывать. Лучше просто фильтрами очистить САМОМУ! Я думаю так будет качественнее.


    И что это за фирма?
  4. constancya


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    03 Декабря 2009 Чтв 16:59:07
    Константин писал(а) : Читаю много мнений в ветках про воду и методы её очистки, а так же про бутилированную. Какая всё же лучше. "Осмотическая" конечно же сильно дешевле, но бутилированная вроде полезнее. Ваши мнения.


    Готова внести некоторую ясность в данный вопрос, т.к. плотно изучила эту тему в свое время Смайлик :-) Вкратце: существует всего несколько основных способов очистки воды: очистка от мех.примесей, химводоочистка, очистка обратным осмосом (и ее разновидности - ультрафильтрация). На деле используется комбинация из этих методов (в зависимости от загрязненности исходной воды). Осмос - дает наивысшую степень очистки (и самую дешевую) , но его мембрана очень чувствительна к мех.частицам и агрессивным средам (хлор и пр.) . Поэтому на практике перед ним воду обычно предварительно очищают от вышеуказанных веществ (картриджами, сорбентами и пр.). При производстве бутилированной воды в качестве исходного сырья 90\% используют водопровод. Дальше всего несколько производителей (Брэнды) используют обратный осмос. Остальные очищают ее только от мех.частиц (ржавчина и пр.), хлора и т.п. (с помощью активированного угля). На выходе дезинфекция ультрафиолетом. Некоторые ее минерализируют (но это чисто для вкуса и маркетинга Смайлик :-), т.к. организм минералы в чистом виде не усваивает, мы не растения, а минералы получаем из растений и жив.пищи) Про недобросовестных производителей я умолчуСмайлик :-) Что касается выбора между осмосом и бутилированной - то тут вывод очевиден - если нет возможности (технической - наличие водопровода и канализации) то переплачивать за бутилированную. Иначе - однозначно осмос, т.к. при том же (и ВЫШЕ) качестве: 1) водопроводная вода - идеальное сырье для него, 2) вы всегда уверены в том что будете пить, 3) разница в цене 1л воды - 250(!)раз. Вообщем резюме: самая чистая бутилированная вода производится обратным осмосом. Все остальные качеством ниже. Надеюсь я ответила на вопрос темы Смайлик :-)
  5. 03 Декабря 2009 Чтв 21:19:13
    constancya писала : Некоторые ее минерализируют (но это чисто для вкуса и маркетинга Смайлик :-), т.к. организм минералы в чистом виде не усваивает, мы не растения, а минералы получаем из растений и жив.пищи

    Объясните тогда, как мы умудряемся усвоить минералы из растений и животной пищи, раз уж не усваиваем их из водного раствора? :)
  6. 03 Декабря 2009 Чтв 22:26:26
    constancya писала : При производстве бутилированной воды в качестве исходного сырья 90\% используют водопровод.

    Крайне любопытное утверждение. Я полагаю, что лидерами рынка у на в Омске являются компании "Чистая вода" из Новосибирска и наша Подгородная, они как раз утверждают, что воду добывают из скважин, а не очищают водопроводную......подгородка вообще приглашает народ к себе добычу и производство посмотреть...Целый завод получается работает на то, чтобы водопроводную воду очищать...я всё же не согласен.
  7. constancya


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    04 Декабря 2009 Птн 16:11:57
    Swizard писал(а) :
    Объясните тогда, как мы умудряемся усвоить минералы из растений и животной пищи, раз уж не усваиваем их из водного раствора? :)


    Объясню запросто Смайлик :-) Для меня тоже было в свое время это откровением Смайлик :-) Т.к. это уже обсуждалось в другой теме /viewtopic.php?t=46356&postdays=0&postorder=asc&start=30&sid=72f9a6d7d5d6c3fd6c22741c43ded9a8 - почитайте (внизу странички). Вкратце отвечу - из растений и жив.пищи мы получаем минералы и пр. в виде белковых соединений, органических и аминокислот, которые наш организм расщепляет и усваивает в процессе пищеварения. В противном случае мы бы могли есть землю и получать необходимые минералы Смайлик :-), однако у нас нет фотосинтеза и поэтому мы просто поедаем готовую органику. При недостатке железа мы едим яблоки, а не настаиваем гвозди в воде. А при недостатке йода - пьем йод-актив (йод скрещенный с молекулой белка) а не чистый йод, от которого получим сразу ожоги и отравления. Ну и прочее. У меня есть статья нашего омского химика, с научной рецензией, который писал диссертацию по теме питания. Там все это научно обосновано и расталковано. Отрывок могу скинуть всем желающим в личку (с рецензией).
  8. constancya


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    04 Декабря 2009 Птн 16:56:14
    Константин писал(а) :
    Крайне любопытное утверждение. Я полагаю, что лидерами рынка у на в Омске являются компании "Чистая вода" из Новосибирска и наша Подгородная, они как раз утверждают, что воду добывают из скважин, а не очищают водопроводную......подгородка вообще приглашает народ к себе добычу и производство посмотреть...Целый завод получается работает на то, чтобы водопроводную воду очищать...я всё же не согласен.


    Абсолютно согласна с Вами по поводу лидеров. Однако цифра 90\% взята из общего количества операторов бутил.воды, а их на данный момент порядка 20 в Омске. Что касается Чистой воды и Подгородной, то согласна по поводу Подгородки. Про Нововсибирск (если ее действительно оттуда везут) не знаю, может и со скважины. ОДНАКО: 1) в наш век экологической грязи природные источники надо чистить гораздо сильнее чем водопроводную, которая Водоканалом уже хоть как-то очищена; 2) вода, конкретно в Подгородке, изобилует излишней цветностью (органика) и хлоридами, оттого и чистить ее приходится гораздо больше водопроводной (данные от знакомых, поставлявших туда очистное оборудование). 3) И САМОЕ ГЛАВНОЕ: в качестве основной очистной системы у обоих лидеров (можете их на экскурсии спросить) стоит установка обратного осмоса, которой абсолютно все равно откуда вода (из водопровода, природного ключа или морская) на выходе она все приводит к одним показателям Very Happy. Подробнее о технологии обратного осмоса вам любой поисковик море информации выдаст. Так что понятие "Природный источник" - не более чем рекламный трюк. Если у производителя стоит нормальное очистное оборудование (в идеале -осмос), то водопроводная в качестве исходной для производителя предпочтительней, т.к. ее от меньшей грязи чистить придется. Я понимаю, минеральную воду, которая сама по себе уникальна. Но вы пропустите ее через осмос, и на выходе будет уже все равно, чем она была на входе Смайлик :-)
  9. 04 Декабря 2009 Птн 17:13:04
    constancya писала : В противном случае мы бы могли есть землю и получать необходимые минералы Смайлик :-)


    Ну, предположим, минеральный хлорид натрия мы все кушаем в чистом виде и не стесняемся.
  10. constancya


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    04 Декабря 2009 Птн 17:20:08
    Сестрёнка писала :
    Ну, предположим, минеральный хлорид натрия мы все кушаем в чистом виде и не стесняемся.


    Естественно, т.к. это практически единственный минерал, который не встречается в растительной и животной пище.
  11. 04 Декабря 2009 Птн 17:25:19
    constancya писала : Естественно, т.к. это практически единственный минерал, который не встречается в растительной и животной пище.


    Неправда. Монголо-татары пили конскую кровь, когда соли не было. А африканские охотники и сейчас пьют, там с минеральной солью напряженка.

    При остром дефиците минералов люди способны усваивать их из глины и извести, хотя конечно из еды гораздо проще и вкуснее.
  12. constancya


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    04 Декабря 2009 Птн 17:39:30
    Сестрёнка писала :

    Неправда. Монголо-татары пили конскую кровь, когда соли не было. А африканские охотники и сейчас пьют, там с минеральной солью напряженка.

    При остром дефиците минералов люди способны усваивать их из глины и извести, хотя конечно из еды гораздо проще и вкуснее.


    чтобы не разводить дискуссию, могу скинуть Вам научный труд про усвоение организмом минералов.
  13. 04 Декабря 2009 Птн 17:44:52
    constancya писала :чтобы не разводить дискуссию, могу скинуть Вам научный труд про усвоение организмом минералов.

    Буду признательна за ссылку
  14. constancya


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    04 Декабря 2009 Птн 17:56:07
    Сестрёнка писала :
    Буду признательна за ссылку


    ввиде файла, могу выслать , куда?
  15. 04 Декабря 2009 Птн 18:41:03
    Адрес в личке. Жду с нетерпением.

    Пока что отношусь со скепсисом к Вашим тезисам, что минералы могут быть усвоены только в виде органических соединений, а никак не водных растворов.

    Мне кажется более обоснованной такая версия:
    [внешняя ссылка]
    где в частности говорится:
    Цитата:...Поступают минеральные вещества в организм в свободном или связанном виде.Ионы всасываются уже в желудке, основная часть минеральных веществ – в кишечнике путем активного транспорта при участии белков – переносчиков. Из желудочно-кишечного тракта поступают в кровь и лимфу, где связываются со специфическими транспортными белками.


    PS Извините за пространность текста, вызванную Вашим необдуманным утверждением, что поваренная соль (она же хлорид натрия) отсутствует в животных и растительных организмах Смайлик :-)
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд