Самые вкусные омские пельмени!
Создана: 17 Апреля 2009 Птн 14:10:15.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 324, просмотров: 98777
-
Что вы думаете о полуфабрикатах? Часто покупаете? как вообще относитесь? Я считаю что одни из лучших пельменей вот эти [внешняя ссылка] а что думаете вы?
-
-
-
-
Когда приспичит и есть больше нечего-ем любые пельмени. А вообще к полуфабрикатам отношусь плохо. Бывают конечно исключения, но начинка этих "фабрикатов" не нравится моему желудку. У меня родственница работает на одном из таких "производств" (непосредственно лепит полуфабрикаты). Она говорит что в мясо добавляют(50/50) заменитель мяса-для увеличения количества оного (не знаю как правильно), ну в общем булыжат. Потом из него делают пельмени всех сортов и другие полуфабрикаты. Знаю что иногда добавляют сою, но это не соя. Просто заваривают кипятком какой-то порошок и получается масса похожая на мясо. Я думаю, наивно полагать, что при рыночной стоимости фарша 170-200 р пельмени за 100-120 р/кг будут полностью состоять и мяса.
-
-
asd067 писал : Я думаю, наивно полагать, что при рыночной стоимости фарша 170-200 р пельмени за 100-120 р/кг будут полностью состоять и мяса.
рыночная стоимость фарша - уже с наценкой.. без наценки - как минимум процентов на 30 меньше...
в пельменях не только мясо, но и лук (без него невкусно), и тесто (как минимум половина от веса пельмешки)... -
-
Сибирский Деликатес, "домашние" по -моему. Дороговато, но сам понимаю, что 50 руб. за полкило пельмени стоить не могут, поэтому тут сам выбирает каждый - есть пельмени из мяса или чего-то другого. А делать дома - так когда же деньги зарабатывать? В жизни столько еще интересного и тратить её на лепку пельменей?! :)
-
outminder писал : А делать дома - так когда же деньги зарабатывать? В жизни столько еще интересного и тратить её на лепку пельменей?! :)
ну для кого-то - это семейный ритуал, традиция )))) хотя для меня в детстве это было самое страшное мероприятие под новый год. )))) но зато таких вкусных пельменей нигде не купишь!!!!!! -
-
-
по своей работе побывал практически на на всех основных предприятиях по производству пельменей в городе Омске и в Барабинске...отвечаю: свинина кладётся чисто для факта...основа это замороженная буйволятина.....лёд....загустители...глюкомат ....и всякая херь...есть не советую...честно...