А что вы сейчас готовите? 

да, на сливочном!

Моеимязанято писал : Если вчерашнюю вареную картошку порезать красивыми пластиками и обжарить в масле до золотистой корочки, то она станет еще вкуснее.

даже если некрасивыми

даналя писал(а) :

SLDENIK писал(а) ... : Мы на обед туда бегали. А может всё таки деревья были большими?

Где сегодня тебе разрешат в промозглый вечер купить бутылку водки, принести ее, и выпить в тепле, с прекрасной закуской.
Только курить в тамбур выгоняли, а летом, в летнике - совсем красота.

Немало кафе разрешают своё пойло приносить

С капустой

Моеимязанято писал : Если вчерашнюю вареную картошку порезать красивыми пластиками и обжарить в масле до золотистой корочки, то она станет еще вкуснее.

Обжаривание можно не откладывать на завтра.

Клюв писал(а) :

Моеимязанято писал ... : Если вчерашнюю вареную картошку порезать красивыми пластиками и обжарить в масле до золотистой корочки, то она станет еще вкуснее.

Обжаривание можно не откладывать на завтра.

Вчера вареная картошка была с рыжиковым маслом и солеными груздями.
Да приосталась на сегодня.

а я люблю отваривать специально побольше пельменей , а на следующее утро на сливочном маслице поджарить до золотистой корочки да яички туда...... завтрак божественный

У нас в детстве это называлась ленинградская картошка. После войны картошку там не чистили, как у нас -ножиком, то есть кожуру снимали только с вареной в мундире.
С вечера отварить, потом очистить, порезать на пластики и обжарить на сильном огне до корочки. можно кинуть немножко лука для запаху, или полить сметаной.

На даче молодую картофельную мелочь можно сразу помыть и обжарить на масле. Прямо с кожурой.

я вообще только в суп, кажется, и чищу картошку, всю остальную щеточкой и всё

От кожицы вкус своеобразный.

в ней все витамины)

Нельзя жарить на сливочном масле. Оно превращается в концероген при нагреве более 70 градусов.

Ну раз зашло про картошку,то картоплянки(пирожкии из картошки,начинка капуста квашенная) и драники-это вещь!

Б\_яПоэт писал :

Моеимязанято писал ... : Если вчерашнюю вареную картошку порезать красивыми пластиками и обжарить в масле до золотистой корочки, то она станет еще вкуснее.

даже если некрасивыми

Еда становится еще вкуснее, если она выглядит красиво и аппетитно.
Например, картофельное пюре можно просто в тарелку горой навалить, а можно столовой ложкой так сверху раз-раз-раз и уже совсем другое дело.